5 sonuçtan 1 ile 5 arası
Ağaç Şeklinde Aç2Beğeni
  • 2 gönderen merve35

Konu: acil yardımmmm servis sıcaklığı

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    20 Oct 14

    Mesajları
    32
    Konuları
    15
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart acil yardımmmm servis sıcaklığı

    merhaba arkadaşlar normalde soğuk servis edilecek gıdaların servis sıcaklıkları 10 derece ve altı olmalı.Ama makarnanın ki kaç olmalı onu bilemedim .birde baklava ,tulumba ve pudinglerin servis sıcaklıkları kaç olmalı ? biz baklavayı oda sıcaklığında tutuyoruz da.denetim var onun için gerekli de

  2. #2
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    19 Jan 15
    Yaş
    26

    Mesajları
    2
    Konuları
    1
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Cevap: acil yardımmmm servis sıcaklığı

    soğuk gıdalar normalde 5 derece max. 8 derece olmalıdır.baklava,tulumba gibi tatlılar ortam sıcaklığında durabilir fakat pudig ortam sıcaklığında olmamalıdır.denetim sırasında tulumba tarzı tatlıların üzerinin kapalı olmasına dikkat etmelisiniz.
    alperen ekinci ve BLACKEAGLE-BJK bunu beğendiler.

  3. #3
    Yeni Üye bilkan21 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15 Nov 11
    Yaş
    32

    Mesajları
    3
    Konuları
    2
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cevap: acil yardımmmm servis sıcaklığı

    Alıntı gıdacı34 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    merhaba arkadaşlar normalde soğuk servis edilecek gıdaların servis sıcaklıkları 10 derece ve altı olmalı.Ama makarnanın ki kaç olmalı onu bilemedim .birde baklava ,tulumba ve pudinglerin servis sıcaklıkları kaç olmalı ? biz baklavayı oda sıcaklığında tutuyoruz da.denetim var onun için gerekli de
    soğuk gıdalar 10C nin altı sıcaklar 65İN ÜSTÜ OLMASI GEREKİYOR

  4. #4
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    08 Oct 12
    Yaş
    29

    Mesajları
    13
    Konuları
    10
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    205
    Harcanan
    0
    Kalan
    205

    Standart Cevap: acil yardımmmm servis sıcaklığı

    soğuk servis kesinlikle 8 derece ve altı olmalı sicak servis ise 63 derece ve üzeri olmalı

  5. #5
    Yeni Üye husam1990 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    06 Oct 11
    Yaş
    29

    Mesajları
    18
    Konuları
    9
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Standart Cevap: acil yardımmmm servis sıcaklığı

    SoĞuk gidalar 5 derece altinda olmali sicaklar 72 ustu tatlilar oda sicakligi (24) sÜtlÜ tatlilar İse yİne 5 derece altinda olmalidir.

Benzer Konular

  1. benmari sıcaklığı
    Hazır Yemekcilik - Catering forum içinde, yazan sukriyecicek
    Yorum: 5
    Son Mesaj: 30-10-2014, 13:20
  2. tahıllarda yağ analizi hakkında yardımmmm!!! acilll!!
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan pkz06
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26-11-2012, 17:23
  3. Sürülebilir Et Ürünleri,,Yardımmmm
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan beyazzambak
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 13-04-2010, 20:50
  4. acil servis
    Örnek Sistem Dökümanları forum içinde, yazan aspeker
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 04-02-2010, 09:59
  5. kimyasal maddeler fiyat listesi,, yardımmmm
    Diğer Sorunlar Üzerine Destek forum içinde, yazan kalliope
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 04-12-2007, 17:36

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed