3 sonuçtan 1 ile 3 arasý
Aðaç Þeklinde Aç1Beðeni
  • 1 gönderen yusuf emin

Konu: ALTAÞ YAÐ SANAYÝ A.Þ. staj raporu

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    15 Sep 13
    Yaþ
    27

    Mesajlarý
    1
    Konularý
    1
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart ALTAÞ YAÐ SANAYÝ A.Þ. staj raporu

    : ALTAÞ YAÐ SANAYÝ A.Þ. staj raporu
    : Word
    : -







    ÝÇÝNDEKÝLER
    SAYFA NO
    ÝÇÝNDEKÝLER …………………………………………………………………………... 1
    ÞEKÝLLER LÝSTESÝ ………………………………………………………………………. 3
    ÇÝZELGELER LÝSTESÝ ………………………………………………………………....... 4
    1. GÝRÝÞ …………………………………………………………………………………..… 5
    2. PERSONEL BÝLGÝLERÝ VE FONKSÝYONLARI ………………………………….... 7
    3. TÜRKÝYEDE VE DÜNYADA YAÐ SANAYÝÝ ………………………………………. 8
    4. ALTAÞ YAÐ SANAYÝÝ …………………………………………………………………. 9
    5. KALÝTE KONTROL LABORATUVARI HAKKINDA GENEL BÝLGÝLER ...…… 10
    6. RUTÝN PROSES KONTROL ANALÝZLERÝNÝN SINIFLANDIRILMASI ………... 10
    7. KALÝTE KONTROL LABORATUVARINDA YAPILAN ANALÝZLER …………. 11
    7.1 Numune Alma Talimatý ………………………………………………………………... 11
    7.2 Hammadde Giriþ Analizleri …………………………………………………………… 13
    7.2.1 Yabancý madde, boþ bozuk tohum ile kýrýk ezik ve siyah tane analizi ……………. 13
    7.2.2 Rutubet cihazý ile rutubet analizi ……………………………………………………. 14
    7.3 Ham Yað Üretim Üniteleri Ýle Ýlgili Analizler …………………………..……………. 15
    7.3.1 Ham yað miktarý analizi ……………………………………………………………... 15
    7.3.2 Rutubet miktarý analizi ………………………………………………………………. 16
    7.3.3 Serbest yað asitleri analizleri (%FFA) ……………………………………………… 18
    7.3.4 Santrifüj cihazý ile tortu miktarý analizi ……………………………………………. 19
    7.3.5 Misellada yað analizi …………………………………………………………………. 20
    7.4 Rafinasyon Ünitesi Ýle Ýlgili Yapýlan Analizler ……………………………………….. 22
    7.4.1 Sabun miktarý analizi ………………………………………………………………… 22
    7.4.2 Peroksit sayýsý analizi ………………………………………………………………… 23
    7.4.3 Tintometre cihazý ile renk analizi …………………………………………………… 26
    7.4.4 Türbidimetre cihazý ile wax analizi …………………………………………………. 27
    7.5 Dolum Ünitesi Ýle Ýlgili Yapýlan Analizler ……………………………………………. 27
    7.5.1 Dolum tartým farký …………………………………………………………………… 27
    7.6 Diðer Yapýlan Analizler ………………………………………………………………... 29
    7.6.1 Sudkostik konsantrasyon analizi ……………………………………………………. 29
    7.6.2 Sülfürik asit konsantrasyon analizi …………………………………………………. 30
    7.6.3 Üreaz aktivitesi analizi ……….……………………………………………………… 31
    7.6.4 Kazan suyu analizi …………………………………………………………………… 32
    7.6.5 Ýyot sayýsý analizi ……………………………………………………………………... 33
    7.6.6 Mineral yað aranmasý analizi ………………………………………………………... 34
    7.6.7 Hegzan analizi ………………………………………………………………………… 35
    8. FABRÝKADA KULLANILAN BELLÝ BAÞLI CÝHAZLAR ………………………… 36
    8.1 2100an Laboratuar Tipi Türbidimetre ……………………………………………….. 36
    8.2 Tintometre Renk Cihazý ………………………………………………………………. 38
    9. HAM YAÐ ÜRETÝM ÜNÝTELERÝNE GÝRÝÞ ………………………………………... 39
    9.1 Operasyon Ünitesi ……………………………………………………………………… 39
    9.1.1 Operasyon ünitesindeki iþlemler …………………………………………………….. 40
    9.2 Presleme Ünitesi ……………………………………………………………………….. 41
    9.2.1 Presleme ünitesindeki iþlemler ……………………………………………………… 42
    9.3 Ekstraksiyon Ünitesi …………………………………………………………………… 43
    9.3.1 Ekstarksiyon ünitesindeki iþlemler ………………………………………………….. 44
    9.3.2 Ekstraktörde kütle denkliði ………………………………………………………… 45
    9.3.3 Küspe silolarý hakkýnda bilgi ………………………………………………………... 46
    9.3.4 Ham yað üretimindeki % yað oranlarý ……………………………………………... 47
    10. HAM YAÐIN RAFINASYONU ……………………………………………………... 48
    10.1 Nötralizasyon (Asitlik Giderme) ……………………………………………………. 50
    10.1.1 Nötralizasyon ünitesindeki iþlemler ………………………………………………. 50
    10.2 Aðartma ……………………………………………………………………………… 51
    10.2.1 Aðartma ünitesindeki iþlemler ……………………………………………………. 52
    10.3 Vinterizasyon ………………………………………………………………………… 52
    10.3.1 Vinterizasyon ünitesindeki iþlemler ………………………………………………. 53
    10.4 Deodorizasyon ……………………………………………………………………….. 54
    10.4.1 Deodorizasyon iþlemi ……………………………………………………………… 54
    11. DOLUM ÜNÝTESÝ ……………………………………………………………………. 55
    11.1 Teneke Kutu Ýmalatý ………………………………………………………………… 55
    11.2 Pet Þiþe Yapýmý ………………………………………………………………………. 55
    11.3 Dolum Ünitesindeki Ýþlemler ……………………………………………………….. 56
    11.4 Yað Ambarý Depolama Koþullarý …………………………………………………... 56
    12. SABUN ÜNÝTESÝ ……………………………………………………………………... 57
    12.1.Sabun Ünitesindeki Ýþlemler ……………………………………………………….. 57
    12.2 Sabun Üretiminde Meydana Gelen Tepkime ve Özellikleri ……………………… 58
    12.3 Gliserinin Karýþýmdan Ayrýlmasý …………………………………………………... 58
    KAYNAKÇA ……………………………………………………………………………….. 59





    ÞEKÝLLER LÝSTESÝ


    Þekil 1- Organizasyon Þemasý ……………………………………………………………... 6
    Þekil 2- Pres Ünitesi Akým Þemasý ………………………………………………………… 41
    Þekil 3- Rafine Yað Üretim Akýþ Þemasý ………………………………………………….. 49
    Þekil 4- Kazan Ünitesi Akým Þemasý ……………………………………………………… 59

    Ordu Yað Sanayi A.Þ. 20.10.1957 yýlýnda kamu kurum ve kuruluþu olarak Sümerbank Ordu Soya Sanayi müessesesi adýyla kurularak Türk ekonomisinde yerini almýþtýr.Fabrika tamamý þirkete ait 101 dönüm üzerine kurulmuþtur.
    1965 yýlýnda üretime baþlayan fabrika bölgede yetiþen soya fasulyesini iþlemiþ ve soya küspesi ve soya yaðý üretmiþtir.Bölgede yetiþen soya fasulyesinin ihtiyacý karþýlayamamasý üzerine ilave tesisler ile hem soya fasulyesi hem de ayçiçek yaðý iþleyerek Türk ekonomisine hizmet etmeye devam etmiþtir

    :
          Dosya Þifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 532,0 KB (Kilobyte)
      Ýndirme Sayýsý : 210 Kez
    Konu Nuran AYDEMÝR tarafýndan (08-10-2013 Saat 10:27 ) deðiþtirilmiþtir.
    yusufcukur bunu beðendi.

  2. #2
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    16 May 15

    Mesajlarý
    1
    Konularý
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cevap: ALTAÞ YAÐ SANAYÝ A.Þ. staj raporu

    indirdim ama açýlmýyor nasýl yapabilirim

  3. #3
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    24 May 15

    Mesajlarý
    1
    Konularý
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Post Cevap: ALTAÞ YAÐ SANAYÝ A.Þ. staj raporu

    Alýntý kadir27 Nickli Üyeden Alýntý Mesajý göster
    indirdim ama açýlmýyor nasýl yapabilirim
    evet ya baþlýklar cok güzel indirdim fakat acýlmýyor. of sansýmýza da 2 yýl önce konulmus bu bilgiler... !

Benzer Konular

  1. Yörükoðlu Staj Raporu
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan gurgen07
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 20-08-2013, 18:50
  2. Süt ( Staj Raporu )
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan turkoloji
    Yorum: 31
    Son Mesaj: 19-07-2012, 14:25
  3. Edirne Yað Sanayi Staj Raporu, Beer-Lambert Deney Raporu
    Ders Ödev ve Raporlarý, Staj Raporlarý forum içinde, yazan p_ozn
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 03-03-2012, 00:36
  4. Atik kaÐittan kaÐit ÜretÝmÝ sanayÝ profÝlÝ
    DÝÐER KONULAR forum içinde, yazan FATÝH19
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 28-03-2011, 13:22
  5. YAÐ SANAYÝ ATIKLARI VE DEÐERLENDÝRME OLANAKLARI
    Yemeklik Yað Teknolojisi forum içinde, yazan engineer
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12-09-2007, 14:42

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajýnýzý Deðiþtirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMÝ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET ÝSMÝ ÝLE YOLA ÇIKMIÞ, BUGÜN 150 000 ÝN ÜZERÝNDE ZÝYARETÇÝ SAYISI ÝLE SEKTÖRE HÝZMET ETMEKTEDÝR.

TAKÝP EDÝN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed