Merhabalar,
sorularımın olduğu bir konuda başlık açılmış çok sevindim. bir otelde Gıda Mühendisi olarak çalışıyorum. Temizlik açısından çok büyük sıkıntılarımız var. Arap sabunu ve çamaşır suyunu temizlikte kullanılıyor ama denetime gelen firmamız çamaşır suyunun uygun olmadığını söyledi. bunun dışında anlaşmalı olduğumuz firmanın kimyasalları da pek etkin bir temizlik sağlamıyor. köpüren yüzey temizleyicilerini kullanamıyoruz. çünkü vakum makinesine zarar veriyor. onu kullanmazsakta zemin ıslak kalıyor. gıda üretim alanında çamaşır suyu kullanımının uygun olmadığını bildiğim için kullandırtmıyorum. ama arap sabunu kullanılabilir mi? etkinliği ne olur? kullanımı sadece yüzeysel bir temizlik mi sağlar? bu konularda bana yardımcı olabilir misiniz?