PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Cateringlerde HACCP kurulumu



Oznur..
26-12-2013, 01:32
http://www.forumfood.net/images/konu/hakk.jpg
http://www.forumfood.net/images/konu/adi.jpg : Cateringlerde HACCP kurulumu
http://www.forumfood.net/images/konu/turu.jpg: Xls
http://www.forumfood.net/images/konu/kaynak.jpg: -


http://www.forumfood.net/images/konu/ozet.jpg



Sıfırdan HACCP kurmak için planlanmış bir çalışmadır. Her firmanın kendi yapısına özel olan bu sistemi kurmayı hiç bilmeyen arkadaşlara nasıl yapılabileceğine dair fikir vermesi amacıyla ekledim. Risk analizi yapma, KKN belirleme ve bir toplu yemek firmasında bulunması gereken talimatları da içermektedir. Umarım faydalı olur..


HACCP Sistemi Kapsamı
Gıda Emniyet Politikası
Hedefler
Yemek Bilgileri
Proje Planı
Alet Ekipman
.
.
.
Devamı...



http://www.forumfood.net/images/konu/yontem.jpg : http://www.forumfood.net/images/konu/kredi.gif (http://www.forumfood.net/kredili-uyelik-t19766.html)http://www.forumfood.net/images/konu/ucret.gif (http://www.forumfood.net/payments.php)