2 sonuçtan 1 ile 2 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen yusufcukur

Konu: Ayçiçeği Lesitini..!

  1. #1
    n34
    n34 çevrimdışı
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    01 Mar 11

    Mesajları
    12
    Konuları
    10
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Thumbs up Ayçiçeği Lesitini..!

    Merhaba arkadaşlar zeytinyağinda yeni bir ürün çalismasi proses tasarimi yapiyorum.Ürünü daha kararli hale getirmek bakimindan ayçicegi lesitinu kullanmayi duşünuyorum.Ortalama yüzde kac oraninda katmaliyim?Tebligi arastirdim net bir bilgiye ulasamadim.Bu bilgiye nasil erisebilirim veya örnek kullanilan urunlerde yüzde kac bu oran bilgisi olan arkadaslar bana yardimci olabilir mi?

  2. #2
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    26 Aug 08
    Yaş
    39

    Mesajları
    121
    Konuları
    13
    Eklentileri
    18
    Kredisi
    924
    Harcanan
    0
    Kalan
    924

    Standart Cevap: Ayçiçeği Lesitini..!

    Merhaba,

    Yaptığınız ürün detayını bilmediğim için yorum yapamıyorum ancak örnek vermesi açısından

    Çikolatada % 0,3-0,5 arası istenilen efekt için yetrli.0,6 üzerinde ise vizkoziteye olumsuz etki etmektedir.Kek üretiminde tava yağları için yağ+%2 civarı lesitinli uygulamalar var.Bu tamamen sizin üreteceğiniz ürün ve proses ile alakalı

    Kolay gelsin
    Sorumlu Yönetici bunu beğendi.

Benzer Konular

  1. ayçiçeği
    Bakliyat ve Kuru Gıda forum içinde, yazan ottolog
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 20-11-2012, 21:17
  2. Ham ve Rafine Ayçiçeği Yağı
    ÇÖP KUTUSU forum içinde, yazan Legend
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 21-04-2011, 12:26
  3. ayçiçeği ticareti
    Organik Üretim forum içinde, yazan haci69
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 11-10-2010, 16:28
  4. Soya Lesitini
    Gıda Katkı Maddeleri ve Temizlik Maddeleri forum içinde, yazan kenani
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13-01-2009, 08:52
  5. Susuz ayçiçeği üretildi
    Güncel Haberler forum içinde, yazan sawyer
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17-06-2008, 15:41

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed