2 sonuçtan 1 ile 2 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen alperen ekinci

Konu: çiğ köfteden lavaşa nem geçişini önlemek için ne yapılmalı ? (yardım talebi)

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    08 Aug 14

    Mesajları
    3
    Konuları
    3
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Exclamation çiğ köfteden lavaşa nem geçişini önlemek için ne yapılmalı ? (yardım talebi)

    merhaba,
    lavaş ekmeğine sarılmış çiğ köfte üretimi yapmaya çalışıyoruz. ürün köpüğe konulup streçlenip satılacak. 4-5 gün raf ömrü olması gerekiyor fakat bu süre içinde çiğ köfteden lavaşa nem geçişi oluyor ve ekmeği ıslatıp yumuşamasına neden oluyor. bunu önlemek için ara yüzeye uygulanabilecek bir şey var mı? bir tür nem geçişini engelleyecek bir önlem.

  2. #2
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    02 Oct 11
    Yaş
    32

    Mesajları
    94
    Konuları
    6
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    218
    Harcanan
    0
    Kalan
    218

    Standart Cevap: çiğ köfteden lavaşa nem geçişini önlemek için ne yapılmalı ? (yardım talebi)

    Merhabalar;
    Olayın bahsettiğiniz gibi olması mümkün değil, bence burda sıcaklık dalgalanmasından kaynaklı bir problem var gibi. soğuk zincire dikkat ederseniz sorunu aşacak gibisiniz.
    Sinan COSKUN bunu beğendi.

Benzer Konular

  1. Tez ödevi için yardım talebi
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan OzanA
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 11-03-2009, 11:58
  2. İş kazalarını önlemek için kitapçık-eğitim dokümanı
    OHSAS 18001 forum içinde, yazan sodaka
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 03-02-2009, 23:06
  3. Pizza üretimi için yardım talebi...
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan Uğur MARANGOZ
    Yorum: 17
    Son Mesaj: 07-07-2008, 20:32
  4. pdf ile ilgili yardım talebi
    DİĞER KONULAR forum içinde, yazan ayşegül
    Yorum: 7
    Son Mesaj: 21-03-2008, 19:48
  5. Sıcak havalarda neler yapılmalı?
    Güncel Haberler forum içinde, yazan fatihalt
    Yorum: 3
    Son Mesaj: 29-06-2007, 09:36

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed