1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Yeni Üye oflufuk - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    06 Sep 08
    Yaş
    33

    Mesajları
    6
    Konuları
    5
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Enzim Tanımı ve Enzim Araştırmalarının Tarihçesi

    : Enzim Tanımı ve Enzim Araştırmalarının Tarihçesi
    : Pdf
    : .......

    Enzimler, biyolojik sistemlerin reaksiyon katalizörleridirler; biyokimyasal olayların vücutta yaşam ile uyumlu bir şekilde gerçekleşmesini sağlayan kimyasal ajanlardır.

    Biyolojik katalizörler olarak da tanımlanan enzimler, besleyici moleküllerin yıkıldığı, kimyasal enerjinin depolandığı ve şeklinin değiştirildiği, basit prekürsörlerden biyolojik makromoleküllerin yapıldığı metabolik yollarda yüzlerce reaksiyon basamağını katalize ederler. Enzimlerle katalize edilen tepkimeye katılan kimyasal moleküllere substrat adı verilir. Enzimler, spesifik kimyasal reaksiyonları hızlandırırlar; substratları için yüksek derecede spesifiteye sahiptirler; sulu çözeltilerde çok ılımlı sıcaklık ve pH durumları altında fonksiyon gösterirler.

    Metabolizmaya katılan birçok enzimin bazıları düzenleyici enzimlerdir. Enzim sistemleri, düzenleyici enzimlerin etkisi vasıtasıyla, yaşamı sürdürmek için gerekli birçok farklı metabolik aktivite arasında uyumlu bir etkileşim oluşturmak üzere ayarlanır. Düzenleyici enzimler, çeşitli metabolik sinyallere katalitik aktivitelerini gerektiği şekilde değiştirerek cevap verirler. Biyokimya tarihçesinin çoğu, enzim araştırmalarının tarih

    :
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 7,56 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 15 Kez


    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Enzim Kinetiği
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan gıdacı06
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 11-10-2010, 18:24
  2. enzim teknolojisi
    Araştırma projeleri forum içinde, yazan zeyenp
    Yorum: 27
    Son Mesaj: 02-05-2009, 23:11
  3. Enzim kinetiği
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan bakanay
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 09-01-2009, 12:30
  4. Enzim teknolojisi
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan ayse
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 09-09-2008, 19:26
  5. Enzim teknolojisi...
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan Uğur MARANGOZ
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 15-10-2007, 13:51

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed