5 sonuçtan 1 ile 5 arası
Ağaç Şeklinde Aç2Beğeni
  • 2 gönderen solway

Konu: Evde süt kaynatma normu

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    31 May 13
    Yaş
    30

    Mesajları
    9
    Konuları
    2
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Evde süt kaynatma normu

    Herkese merhabalar..Geçenlerde ''çiğ sütü evde kaç dakika kaynatmamız gerekiyor'' tarzında bir soru ile karşılaştım,tahmini olarak 5 dakika dedim (derste bir arkadaş hocaya sormuştu), fakat kafama takıldı nette biraz araştırsam da net bilgilere ulaşamadım..Malumunuz evde sıcaklık kontrolü yapmak oldukça güç,sizin fikirlerinizi merak ediyorum..
    (Soru soran kişi,3 yaşındaki çocuğuna içirmek için,olabildiğince besin değeri yüksek süt istiyor)

  2. #2
    Onursal Üye solway - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15 Dec 08

    Mesajları
    426
    Konuları
    37
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    276
    Harcanan
    0
    Kalan
    276

    Standart Cevap: Evde süt kaynatma normu

    uzun süre kaynatsanız da 100.000 cfu/ml toplam bakteri civarına çekebilirsiniz. ben içmek için uzun süre kaynatmanın yanlış olduğunu düşünüyorum.pastör.kriterleri yeterli
    AlexleSonsuza ve BLACKEAGLE-BJK bunu beğendiler.

  3. #3
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    31 May 13
    Yaş
    30

    Mesajları
    9
    Konuları
    2
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cevap: Evde süt kaynatma normu

    sizinle hemfikirim bu konuda,fakat sorun zaten pastörizasyon kriterlerini ev ortamında uygulayabilmek
    Konu AlexleSonsuza tarafından (02-05-2015 Saat 14:38 ) değiştirilmiştir.

  4. #4
    Onursal Üye solway - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15 Dec 08

    Mesajları
    426
    Konuları
    37
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    276
    Harcanan
    0
    Kalan
    276

    Standart Cevap: Evde süt kaynatma normu

    uygulanır. ne zorluğu var ki. 72 derece 15 saniye değil miydi o...

  5. #5
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    31 May 13
    Yaş
    30

    Mesajları
    9
    Konuları
    2
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cevap: Evde süt kaynatma normu

    teşekkür ederim
    Konu AlexleSonsuza tarafından (18-12-2017 Saat 15:17 ) değiştirilmiştir.

Benzer Konular

  1. Evde Vücut GeliŞtirme
    Spor forum içinde, yazan levent_orgun
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 15-11-2011, 16:57
  2. Evde yaşamın 49 püf noktası
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan Selman YILMAZ
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 25-10-2010, 17:26
  3. evde kozmetik yapımı
    SAĞLIK forum içinde, yazan ayşegül
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 17-02-2009, 11:45
  4. Evde Tasarruf Yöntemleri
    Genel Kültür forum içinde, yazan Burçin Musluoğlu
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26-01-2009, 15:15
  5. Evde gıda güvenliği
    Hijyen ve Sanitasyon forum içinde, yazan engineer
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 10-08-2007, 10:51

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed