1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç2Beğeni
  • 2 gönderen hulyabskrt

Konu: Gıdalarda Görülen Mikrobiyal Bozulmalar (sunum)

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    14 Dec 12

    Mesajları
    4
    Konuları
    1
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Gıdalarda Görülen Mikrobiyal Bozulmalar (sunum)

    : Gıdalarda Görülen Mikrobiyal Bozulmalar
    : Ppt
    : .......

    Gıdalar kaynaklarına göre iki grupta sınıflandırılır.

    1- Hayvansal Ürünler
    Et ve Et ürünleri, Yumurta, Süt ve Süt ürünleri

    2- Bitkisel Ürünler
    Meyve ve Sebzeler, Tahıl ürünleri,

    Et ve Et Ürünleri
    Et ürünleri insanoğlunun temel besin öğesidir.
    Beslenme rejiminin ana unsurudur.
    Temel protein kaynağıdır.
    Et kalitesinin ve tüketim miktarının yükseltilmesi ülke gelişmişliğinin bir göstergesidir.

    Etin Yapısı ve İçeriği
    Et kavramı içerisinde temel olarak kas dokusu ve sakatatlar yer almaktadır.
    Kas dokusunda aktin ve myosin myofibrilleri, bunlar da sakolemayı oluşturmaktadır.

    :
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 537,6 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 79 Kez
    Konu Sorumlu Yönetici tarafından (18-12-2012 Saat 00:36 ) değiştirilmiştir.
    yusufcukur ve ougley bunu beğendiler.

Benzer Konular

  1. sofralık siyah zeytinde görülen bozulmalar
    Yemeklik Yağ Teknolojisi forum içinde, yazan bsvr
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 28-01-2010, 17:18
  2. hazır kekte mikrobiyal bozulmalar
    Un ve Unlu Mamüller forum içinde, yazan akkayaselcuk
    Yorum: 5
    Son Mesaj: 01-12-2008, 13:57
  3. Gıdalarda Bozulmalar
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan t_dikmen
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 10-11-2008, 10:10
  4. yemek fabrikalarında görülen uygunsuzluklar sunum
    Hazır Yemekcilik - Catering forum içinde, yazan cihann
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 30-07-2008, 23:18
  5. Gıdalarda mikrobiyal gelişmeyi etkileyen faktörler
    Gıda Mikrobiyolojisi forum içinde, yazan navigator
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 16-04-2008, 21:24

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed