Arkadaşlar merhaba,
Et ve Et Ürünleri üzerine faaliyet gösteren bir işletmede HACCP oluşturmaya çalışıyorum. vbseo_seo_replace_callback('vb','vBulletin','
',' Ne zamandır araştırıyorum ama hayvansal yağlarla (böbrek,kavram,iç) ilgili bir kriter bulamıyorum. Kontrol parametrelerini(pH,sıcaklık,mikrobiyal ','vb','.) nasıl belirleyeceğim hakkında resmi bir açıklamayı ben bulamadım. Bilgisi ve ilgisi olan arkadaşların yardımcı olmasını umuyorum. Bir de sıcaklık ve pH ölçümü yapabileceğim cihaz noktasında önerilerinizi bekliyorum. ')
Şimdiden teşekkürler.