6 sonuçtan 1 ile 6 arası
  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    03 Sep 10

    Mesajları
    16
    Konuları
    9
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    155
    Harcanan
    0
    Kalan
    155

    Standart ISO 22000 tek başına kurulabilirmi?

    ISO 22000 tek başına kurulabilirmi
    illaki ISO9001 ile birliktemi kurulması gerekiyor
    genelde birlikte kuruldukları için tam ayırt edilimini yapamıyorum
    acaba 9001 de olupta 22000 de olmayan hangi konular var
    yardımcı olabilirseniz sevinirim

  2. #2
    Ön Lisans Üye aspergillus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    07 Sep 07
    Yaş
    36

    Mesajları
    128
    Konuları
    32
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    255
    Harcanan
    0
    Kalan
    255

    Standart Cevap: ISO 22000 tek başına kurulabilirmi?

    İkisini entegre olarak hazırlarsanız daha pratik olabilir. Sadece ISO 22000 kurmak istiyorsanız, ilgili standardı edinip kalite el kitabınızı (gıda güvenliği el kitabı) yazarken oradaki maddelere göre siz kendi işletmenizde hangi prosedürleri tanımladıysanız (izlenebilirlik maddesi için, ya da uygun olmayan ürün için v.s) onu eklersiniz. Kolay gelsin.Bence aradaki farkı anlayabilmek için her iki standardıda edinin. Örn. gıda güvenliği el kitabında "güvenli gıda üretimi planlama ve gerçekleştirme" gibi bir madde vardı sanırım...

  3. #3
    Onursal Üye Oğuz Pelikli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21 Feb 07
    Yaş
    43

    Mesajları
    2729
    Konuları
    384
    Eklentileri
    70
    Kredisi
    3608
    Harcanan
    0
    Kalan
    3608

    Standart Cevap: ISO 22000 tek başına kurulabilirmi?

    Sayın Zulalkonya,

    Bütün ISO standartları tek başına kurulabildiği gibi ikisi bir arada veya hepsi bir arada entegre kurulabilir.
    Arkdaşımızın tavsiyesine katılıyorum, bence de ilk olarak ISO 9001:2008 KYS ve ISO 22000:2005 GGYS standartlarını edinin bu standartları incelediğinizde farkını anlayacaksınız.
    İkinci bir tavsiyem, mutlaka her ikisi içinde iyi bir eğitime katılın. Sertifikam olsun veya katılmış olmak için bir eğitime gidip paranızı boşa harcamayın.
    Alacağınız bu eğitim sonunda sorduğunuz soru ve ötesinde birçok şeye cevap bulacaksınız.
    “Türk çocuğu ecdadını tanıdıkça daha büyük işler yapmak için kendinde kuvvet bulacaktır.”

  4. #4
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    03 Sep 10

    Mesajları
    16
    Konuları
    9
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    155
    Harcanan
    0
    Kalan
    155

    Standart Cevap: ISO 22000 tek başına kurulabilirmi?

    cevaplar için teşekkür ediyorum
    standartlarımda var
    sistem kurmuşluğumda
    ama bazı arkadaşlar ikisinin birlikte kurulması gerekli dedikleri için
    bir kararsızlığa düştüm
    tekrar teşekkürler

  5. #5
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    03 Sep 10

    Mesajları
    16
    Konuları
    9
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    155
    Harcanan
    0
    Kalan
    155

    Standart Cevap: ISO 22000 tek başına kurulabilirmi?

    Ayrıca yemek firmaları için Alerjen ürünlerle ilgili işlem yapılabiliyormu
    tek bir ürün grubu yokki ona göre üretimi ve/veya hammaddeleri ayıralım
    Yemek firmalarında bir çok alerjen ürün kullanılıyor!!!

  6. #6
    Yüksek Lisans Üye hi_axy07 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    28 Sep 08

    Mesajları
    572
    Konuları
    104
    Eklentileri
    21
    Kredisi
    1101
    Harcanan
    0
    Kalan
    1101

    Standart Cevap: ISO 22000 tek başına kurulabilirmi?

    yemek fabrikalarınında allerjen gıda ayrımı yapması gerekmektedir.
    öncelikle Allerjen gıdaları tanımlayarak bir talimat oluştur. iş akış diyağramlarındada allerjen gıdaların nasıl ve ne şekilde işlenmesi gerektiğini tanımla. tüm bölümlerde(depo, sıcak, soğuk, pastane, kahvaltı)allerjen gıdalarla üretilmiş ürünler için ayrı bir raf ayır.
    Ayrıca menuleri yazarken içine allerjen gıda giren yemekleri belirt. tüketenler ona göre tüketsin.

Benzer Konular

  1. Mikroplarla tek başına savaşıyor: Limon
    SAĞLIK forum içinde, yazan ewin3
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 19-03-2010, 20:32
  2. Yoğurdu tek başına yiyin
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan yelly
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 09-11-2007, 15:12
  3. maket severler ekran başına :)
    Komik Resim ve Videolar forum içinde, yazan tuanabelit
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 04-11-2007, 01:30
  4. Bill Gates'in Başına Gelen:)
    Komik Yazılar forum içinde, yazan linguist
    Yorum: 8
    Son Mesaj: 25-05-2007, 13:57
  5. hepimizin başına gelebilir :D
    Geyik Muhabbeti forum içinde, yazan sssensei
    Yorum: 6
    Son Mesaj: 22-03-2007, 02:40

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed