4 sonuçtan 1 ile 4 arası
  1. #1
    Yeni Üye cigdem25 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02 May 08
    Yaş
    33

    Mesajları
    45
    Konuları
    16
    Eklentileri
    7
    Kredisi
    355
    Harcanan
    0
    Kalan
    355

    Standart Iso 22000 yardım

    slm arkadaşlar,
    ben bir catering firmasında çalışmaktayım. Ekimde ISO 22000 denetimim var ancak yeni mezun ve daha 1 aydır çalışıyor olmam nedeniyle hangi dökümanlarımın eksik olduğunu bulamıyorum.Gıda güvenliği el kitabına da bakıyorum, var olan dökümanları gerekli gördüğüm yerde revize ediyorum; ancak tüm dökümanları toparlayamıyorum. Bu yüzden hangi dökümanların olması gerektiğini bilen arkadaşlar bana yardım eder misiniz?

  2. #2
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    21 Mar 07

    Mesajları
    7
    Konuları
    3
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    5
    Kalan
    0

    Standart Cevap: Iso 22000 yardım

    formlar var onları doldur varsa anketler onlar yap kalibrasyonların zamanı geldi ise kalibre edilen aletleri tekrar kalibre et

  3. #3
    Yeni Üye sodaka - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    26 Nov 08

    Mesajları
    74
    Konuları
    24
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    432
    Harcanan
    0
    Kalan
    432

    Standart Cevap: Iso 22000 yardım

    merhaba,
    Prosedür oluşturulması gereken dokümanlar;

    -Doküman hazırlama ve kontrol prosedürü
    -Kayıt Kontrol Prosedürü
    -Acil durumlarda hazırlık ve müdahele prosedürü
    -Potansiyel güvenli olmayan ürün kontrolü prosedürü
    -Düzeltici ve önleyici faaliyet prosedürleri
    -İzleme ve ölçme prosedürü
    -İç tetkik prosedürü
    -İzleme prosedürü
    -Geri çekme prosedürü

    ve şirket yapısına göresenin gerekli göreceğin gıda güvenliğini etkileyebilecek diğer proesedürler.
    Bunun dışında,
    -politika ve hedefler
    -görev tanımları
    - gıda güvenliği ekibinin olması ve tabiki ekibe bir lider
    -ön gereksinim programları ve faaliyetlerin yürütülme yönteminin tanımlanması
    -kanuni ve düzenliyici gereksinimlerin tanımıvbseo_seo_replace_callback('vb','vBulletin','
    ',' -akış şemaları (üretim ','vb','.)')
    -tehlike tanımlamaları
    -operasyonel ön gereksinim programlarının yazılı hale getirilmesi
    -HACCP planının oluşturulması
    -izlenebilirlik sistemi tanımlanması
    - doğrulama ve geliştirme için süreçler tanımlanması

    gerekli gördüğün yerlere talimatlar gibi. şimdilik aklıma gelenler bunlar eksik bir şeyler varsa diğer arkadaşlar tamamlayacaktır beni.Kolay gelsin.

  4. #4
    Yeni Üye cigdem25 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02 May 08
    Yaş
    33

    Mesajları
    45
    Konuları
    16
    Eklentileri
    7
    Kredisi
    355
    Harcanan
    0
    Kalan
    355

    Standart Cevap: Iso 22000 yardım

    çok saolun arkadaşlar yazdıklarınız doğrultusunda eksikleri tamamlıcam.

Benzer Konular

  1. ıso 22000 kurma yardım
    Kalite Sistemleri Üzerine Destek forum içinde, yazan aimre
    Yorum: 6
    Son Mesaj: 23-01-2009, 04:28
  2. yardım talebi (yağ fabrikası ıso 22000 dokümanları hk)
    Kalite Sistemleri Üzerine Destek forum içinde, yazan Mral
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 04-11-2008, 17:01
  3. Yardım (ISO 22000 örnek prosedür lazım)
    Kalite Sistemleri Üzerine Destek forum içinde, yazan aspergillus
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 31-07-2008, 07:09
  4. ISO 22000
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan cbu2004
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13-03-2008, 23:20
  5. ISO 22000 ve HACCP arasındaki vark ve ISO 22000 getirdiği yenilikler
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan Gluten
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 28-02-2008, 05:49

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed