Sayfa 1 Toplam 2 Sayfadan 12 SonuncuSonuncu
Toplam 11 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 10 arasi kadar sonuc gösteriliyor
  1. #1
    Ar. Gör.
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    06 Apr 07
    Yaş
    30
    Şehir
    35 İZMİR
    Üniversite
    Celal Bayar Universitesi
    Meslek
    gıda mühendisi
    Sektör
    CBÜ Yüksek lisans
    Mesajlar
    1.405
    Konular
    633
    Eklentileriniz
    5
    Kazanılan Kredi
    255
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    255

    Standart İyi bir baklava nasıl belli olur?

    Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, bayramda tüketicileri uyardı: Kaliteli tatlı yiyin, bayramınız zehir olmasın. İyi baklava nasıl belli olur? İşte cevabı...

    Kaliteli tatlı yiyin, bayramınız zehir olmasın!
    Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, Ramazan bayramı öncesinde tüketicileri uyardı: “Kalitesinden, hijyeninden ve sağlıklı üretim kodeksinden emin olmadığınız tatlılardan, şekerlemelerden ve baklavalardan uzak durun!”

    Ramazan bayramı adım adım yaklaşırken, Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, Bayram dolayısıyla tüketilecek şekerleme, baklava ve tatlılar konusunda tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini belirtti.

    Ramazan Bayramı’nda tatlı ve şeker tüketiminin zirve yaptığını vurgulayan Mehmet Yıldırım, “Ramazan Bayramı, birbirimize ikram ettiğimiz tatlılar, şekerlemeler ve çikolatalar dolayısıyla “Şeker Bayramı” olarak lanse edilmiştir. Tatlı ve şekerlemenin böylesine çok tüketildiği bu günlerde, tüketicilerimizin dikkatli olması gerektiğini düşünüyoruz ve onları uyarıyoruz. Kalitesinden, hijyeninden ve sağlıklı üretim kodeksinden emin olmadığınız tatlılardan ve şekerlemelerden uzak durun. Bugünlerde özellikle Ramazan Bayramı’na yönelik, her köşe başında, merdiven altlarında sağlık ve hijyen özelliklerinin ne olduğu bilinmeyen seri üretimler yapılıyor. Maalesef biz bu ticaret arsızı üreticileri belediye veya Sağlık Bakanlığı yetkililerimizin denetimlerinde görebiliyoruz. Yakalananlar da sadece denetimlerde ortaya çıkanlardır. Yakalanamayanlar ise ülkenin dört bir yanında Bayram’da ürettikleri kalitesiz, sağlıksız ürünleri vatandaşlarımıza satacaklardır. İşte, tüketicilerimiz merdiven altı üreticilere, köşe başlarında satılan sağlıksız tatlılara karşı uyanık olsunlar. Bilinçli tüketici, öncelikle sağlığına dikkat eden tüketicidir” dedi.
    Pastanelerden, tatlı satıcılarından şekerleme ve tatlı alırken, kesinlikle üretim iznini, markasını, ne zaman üretildiğini sormak gerektiğini hatırlatan Yıldırım, “Herkes, tatlı konusunda uzman olacak diye bir kural yok. Ama, iyi bir tatlı veya iyi bir baklavanın kendisine has sırları vardır. Bu sırları bilmek, iyi bir tatlı almak için yeterlidir. Tüketicinin dikkat etmesi gereken şudur: Güvenilir yerlerden baklavalarını almaları gerekir. Kaliteli baklavaları tercih etmelidirler. Sokak satıcılarından, sokaklarda seyyar arabalar içinde satış yapanlardan kesinlikle tatlı ve baklava almamalıdır.. Çünkü, bu tatlıların nasıl üretildiği belli değildir, denetim mekanizmaları yoktur. Ucuzluğuna kanıp, tozun, toprağın, egzost dumanının içinden baklava satın alınmamalı. İnsanlarımız damak tatlarını ve sağlıklarını zedelememeli. Bir kilo ucuz baklava alacaklarına, yarım kilo kaliteli baklava alsınlar” dedi.

    İyi bir baklavanın sırrı
    Yıldırım iyi bir baklavanın sırrını şöyle özetledi: “Baklava insanda beş duyuya hitap etmeli:

    Birincisi, altın sarısı bir renkle göze hitap etmeli. Çünkü, baklava taze tüketilen bir üründür.

    İkincisi, çatalı batırdığınızda çıkan “hırşş” sesiyle kulağınıza hitap etmeli. Bayat baklavada, kalitesiz baklavada o ses çıkmaz.

    Üçüncüsü çatalı batırıp ters olarak baklavayı ağzınıza götürürken, içindeki Antep fıstığı ve tereyağıyla da burnunuza hitap etmeli.

    Ağzınıza aldığınızda lezzetiyle damağınıza hitap etmeli.

    Beşincisi de midenize hitap etmeli. Midenizde bir yanma, bir rahatsızlık meydana getirmemelidir. İnsanlarımız en azından şunu yapabilirler: Baklava alacakları yerdeki görevliye, “Baklavanızdan tatmak istiyorum” diyebilirler. Böyle bir teklife, hiç bir baklavacı hayır demez. Yer, hoşuna giderse; alır. Hoşuna gitmezse, “Baklavanızı beğenmedim”der çıkar gider. Hiç olmazsa, o satıcı da o ürünü değiştirme yoluna gider. Bu bir toplumsal sorumluluk bilincidir”

    Yıldırım, Bayram öncesinde denetimlerin de sıklaştırılması gerektiğini kaydederek, “Denetimler konusunda kesinlikle müsamaha ve gevşeklik gösterilmemeli. Bu mesele, tamamen insan ve toplum sağlığını ilgilendiren bir meseledir. Bizim üzerimize düşen, uyarı vazifemizi yapmamızdır. Bizim elimizde yetki yok. Biz ikaz ederiz, uyarırız. İnsan sağlığının ötesinde hiçbir şey yoktur” diye konuştu.

    haber7.com



  2. #2
    Yrd. Doç. Dr. Eagleking06 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    21 Feb 07
    Ad Soyad
    Eagle King
    Yaş
    31
    Şehir
    34 İST AVR.
    Üniversite
    Gaziosmanpasa Universitesi
    Meslek
    GIDA MÜHENDİSİ
    Sektör
    İŞ ARIYOR
    Mesajlar
    1.862
    Konular
    209
    Eklentileriniz
    5
    Kazanılan Kredi
    255
    Kullanılan Kredi
    1
    Kalan Kredi
    254

    Standart Cvp: İyi bir baklava nasıl belli olur?

    evde yapılan baklavalar daha hosuma gidiyor nedense dışardan alınanlara göre



  3. #3
    Genel Müdür Figen YÜCE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    24 May 07
    Ad Soyad
    Figen YÜCE
    Yaş
    30
    Şehir
    20 DENİZLİ
    Üniversite
    Suleyman Demirel Universitesi
    Meslek
    Gıda Mühendisi
    Sektör
    Kamu
    Mesajlar
    2.123
    Konular
    318
    Eklentileriniz
    58
    Kazanılan Kredi
    Genel Müdür
    Kullanılan Kredi
    Genel Müdür
    Kalan Kredi
    Genel Müdür

    Standart Cvp: İyi bir baklava nasıl belli olur?

    bence de ev baklavasının o nefis tadını hiçbirşeye değişmem bol cevizli şöyle oooohhh nerde kaldı bu bayram yahuuu



  4. #4
    Ar. Gör.
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    06 Apr 07
    Yaş
    30
    Şehir
    35 İZMİR
    Üniversite
    Celal Bayar Universitesi
    Meslek
    gıda mühendisi
    Sektör
    CBÜ Yüksek lisans
    Mesajlar
    1.405
    Konular
    633
    Eklentileriniz
    5
    Kazanılan Kredi
    255
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    255

    Standart İyi bir baklava nasıl belli olur?

    İkincisi, çatalı batırdığınızda çıkan “hırşş” sesiyle kulağınıza hitap etmeli.

    canım baklava istedi ev baklavasının tadı bi başka tabiki



  5. #5
    Yüksek Lisans Üye tubadaysal - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    25 May 07
    Yaş
    31
    Şehir
    10 BALIKESİR
    Üniversite
    Ege Universitesi
    Meslek
    Gıda Mühendisi
    Sektör
    İş arıyorum
    Mesajlar
    990
    Konular
    119
    Eklentileriniz
    31
    Kazanılan Kredi
    1555
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    1555

    Standart Cvp: İyi bir baklava nasıl belli olur?

    tamam ev baklavası güzel hoş da ben antep sarma yı tek geçerim yine dee



  6. #6
    Ar. Gör.
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    19 Mar 07
    Ad Soyad
    cüneyt kaya
    Şehir
    07 ANTALYA
    Üniversite
    Ankara Universitesi
    Meslek
    gıda müh
    Sektör
    turizm
    Mesajlar
    1.169
    Konular
    101
    Eklentileriniz
    0
    Kazanılan Kredi
    5
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    5

    Standart Cvp: İyi bir baklava nasıl belli olur?

    güllüoğlundan aldınmı iyi olur



  7. #7
    Ar. Gör.
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    06 Apr 07
    Yaş
    30
    Şehir
    35 İZMİR
    Üniversite
    Celal Bayar Universitesi
    Meslek
    gıda mühendisi
    Sektör
    CBÜ Yüksek lisans
    Mesajlar
    1.405
    Konular
    633
    Eklentileriniz
    5
    Kazanılan Kredi
    255
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    255

    Standart RE: İyi bir baklava nasıl belli olur?

    antep sarma da süper hadi artık bayram gelsin



  8. #8
    Ar. Gör.
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    19 Mar 07
    Ad Soyad
    cüneyt kaya
    Şehir
    07 ANTALYA
    Üniversite
    Ankara Universitesi
    Meslek
    gıda müh
    Sektör
    turizm
    Mesajlar
    1.169
    Konular
    101
    Eklentileriniz
    0
    Kazanılan Kredi
    5
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    5

    Standart RE: İyi bir baklava nasıl belli olur?

    Alıntı yelly Nickli Üyeden Alıntı

    antep sarma da süper hadi artık bayram gelsin
    yeliz kaç kilosun
    ....................



  9. #9
    Ar. Gör.
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    06 Apr 07
    Yaş
    30
    Şehir
    35 İZMİR
    Üniversite
    Celal Bayar Universitesi
    Meslek
    gıda mühendisi
    Sektör
    CBÜ Yüksek lisans
    Mesajlar
    1.405
    Konular
    633
    Eklentileriniz
    5
    Kazanılan Kredi
    255
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    255

    Standart İyi bir baklava nasıl belli olur?

    çokmu obur gibi duruyorum 52 kiloyum cüneyt bey



  10. #10
    GidaGundemi.com Yazarı Şengül PARLAK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    22 Feb 07
    Ad Soyad
    ŞENGÜL PARLAK
    Yaş
    37
    Şehir
    35 İZMİR
    Üniversite
    Anadolu Universitesi
    Meslek
    Kalite Yönetim
    Sektör
    Zeytinyağı
    Mesajlar
    1.344
    Konular
    138
    Eklentileriniz
    42
    Kazanılan Kredi
    2105
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    2105

    Standart Cvp: İyi bir baklava nasıl belli olur?

    Baklava çok ağır özellikle oruçtan sonra çok yemeyin derim.



Benzer Konular

  1. kpss kadroları belli oldu
    Konu Sahibi ayşegül Forum Güncel Haberler
    Cevap: 5
    Son Mesaj : 31-03-2008, 22:34
  2. Domates altından pahalı olur mu?.. Evet olur. Nasıl mı?... İşte cevabı
    Konu Sahibi gıdacıfatma Forum Meyve, Sebze ve Türevleri
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 18-12-2007, 17:20
  3. 1+1 = 3 (Nasıl olur demeyin)
    Konu Sahibi eng_1982 Forum Komik Resim ve Videolar
    Cevap: 1
    Son Mesaj : 30-08-2007, 13:20
  4. Karizma Nasıl Olur?
    Konu Sahibi Alone_AngeL Forum ATATÜRK Köşesi
    Cevap: 9
    Son Mesaj : 09-04-2007, 12:14

Bu Konu için Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed