4 sonuçtan 1 ile 4 arası
  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    03 Sep 11
    Yaş
    32

    Mesajları
    62
    Konuları
    21
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    211
    Harcanan
    0
    Kalan
    211

    Standart kipa denetimi yardım

    Arkadaşlar yeni mezunum unlu mamul de işe başlayalı bir hafta ve flaş flaş bir hafta sonra kıpa denetimi var acil yardım bekliyorum hiç bir form tutmamış ıso ya dair

  2. #2
    Ön Lisans Üye
    Üyelik tarihi
    22 Sep 08
    Yaş
    33

    Mesajları
    123
    Konuları
    38
    Eklentileri
    14
    Kredisi
    714
    Harcanan
    0
    Kalan
    714

    Standart Cevap: kipa denetimi yardım

    daha önce denetim geçirmişlerse o denetimlere ait raporları incelemeni ve daha önce çalışan gıda mühendisi varmışsa onun raporlarını isteyip incelemeni tavsiye edebilirim..form derken? ıso 22000' e ait bir sistem var mı? oluşturuluyor mu? eksik olan uygulamaları standarta bakarak takip edebilrsin.

  3. #3
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    03 Sep 11
    Yaş
    32

    Mesajları
    62
    Konuları
    21
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    211
    Harcanan
    0
    Kalan
    211

    Standart Cevap: kipa denetimi yardım

    öncelikle ilgilendiğin için teşekkürler sonrasında ıso 22000 almışlar ve orda kalmışlar ben tanımlamalara bakarak sıcaklık personel hijyeni satın alma kontrol formu falan oluşturdum geriye dönükde döf yazacağım çünkü elimde kayıt yok benim ögrenmek istediğim daha önce kipa denetimi geçirmiş arkadaşların tavsiyeleri umarım derdimi anlatabildim

  4. #4
    Ön Lisans Üye
    Üyelik tarihi
    22 Sep 08
    Yaş
    33

    Mesajları
    123
    Konuları
    38
    Eklentileri
    14
    Kredisi
    714
    Harcanan
    0
    Kalan
    714

    Standart Cevap: kipa denetimi yardım

    Ben süt işletmesinde çalişirken kipa denetimi geçirmiştim, brc düzeyinde denetim yaparlar. Iso 22000 detayli incelerler- tabi denetçisine ve tecrübesine göre değişecektir bu bahsettiğim durum. Ama dediğim gibi her iki standartdi ele alip giderebileceğin eksikleri gidermeye bak.
    ürün akiş diyagramlarin- kkn karar ağacin vs. Gibi dökümantasyona sahip misin? 1 tane döf oluşturup sistem yöneticisi olmadiği için kayit işlemleri takip edilmemiştir diye döften sonraki tarihli prosedür talimatlari tamamlamaya bak-güncelliklerini kontrol et, tek tek döf oluşturmakta geç kalmiş olabilirsin. Işletmenin fiziki yapisina bakarlar.vbseo_seo_replace_callback('vb','vBulletin','
    ',' Haşere mücadele dosyan var mi? Raporlar tutulmuş mu? Gözlem noktalarinin sinyalizasyonu uygun mu? Kullanilan kimyasallarin msds raporlari elinde var mi?(temizlik kimyasali- haşere mücadelede kullanilan kimyasallar- su hattina beslediğin klor varsa bu ','vb','. Ttüm kimyasallar) ')
    bunun için diyorum 22000 stan. Maddelerini sirasiyla tamamlamaya bak. Brc daha açik ve daha subjektiftir yararlanabilirsin.

Benzer Konular

  1. Kipa da gıda mühendisi?
    Gıda Sektöründe Kariyer ve İşe Alım Süreçleri forum içinde, yazan engank
    Yorum: 7
    Son Mesaj: 09-08-2012, 22:05
  2. kipa tetkiki soru listesi 2008
    Diğer Sorunlar Üzerine Destek forum içinde, yazan ertugay
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13-06-2011, 10:57
  3. kipa da tarihi geçmiş ürünler
    Firmalar forum içinde, yazan pinarcakir
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 04-04-2011, 07:09
  4. Çevreye duyarlılık denetimi-yardım
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan gülşah_8484
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 20-09-2010, 00:45
  5. Kipa hakkindaki bilgi ve görüşlerinizi paylaşirmisiniz?
    Sektör Ahlakı ve Dayanışması forum içinde, yazan bedbed
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 05-04-2010, 09:02

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed