Sayfa 2/3 İlkİlk 123 SonSon
23 sonuçtan 11 ile 20 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni

Konu: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

  1. #11
    Onursal Üye Oğuz Pelikli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21 Feb 07
    Yaş
    43

    Mesajları
    2729
    Konuları
    384
    Eklentileri
    70
    Kredisi
    3608
    Harcanan
    0
    Kalan
    3608

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    Kullanılan potasyum sorbatın kalibre edilmiş veya etonol ağırlık ile doğrulanmış bir terazide yetkin bir kişi tarafından kontrollü bir şekilde istenilen ağrılıkta kullanıldığını kayt altına alın. Bunu doğrulamak için belirli bir periyotta potasyum sorbat analizi konusunda akredite bir firmada analiz yaptırın.

    İkinci sorunuza gelince;
    bir basamağın ÖGP mi, O-ÖGP mi yoksa KKN mi karar vermek için risk değerlendirmesi ve karar ağacını uygulamanız gerekir. bu uygulamaya göre o basamağın ne olduğuna karar verebilirsiniz
    “Türk çocuğu ecdadını tanıdıkça daha büyük işler yapmak için kendinde kuvvet bulacaktır.”

  2. #12
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    06 Sep 11
    Yaş
    33

    Mesajları
    2
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    kuru incir ihracatı yapan bir firmada yeni işe başladım.yeni yeni büyümeye başlayan,ustabaşlarıyla çalışmaya alışmış bir yer olması ve incir konusunda tecrüben olmaması işimi zorlaştırıyor.burda üretimde potasyum sorbat kullanmıyolar.ne yapılması gerekiğine bilmiyorum.bana neler dikkat etmem gerektiği konusunda önerilerde bulunursanız çok sevinirim

  3. #13
    Yeni Üye Darksilence - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    18 Oct 08
    Yaş
    32

    Mesajları
    29
    Konuları
    11
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    0
    Kalan
    405

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    Alıntı simbaa Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    kuru incir ihracatı yapan bir firmada yeni işe başladım.yeni yeni büyümeye başlayan,ustabaşlarıyla çalışmaya alışmış bir yer olması ve incir konusunda tecrüben olmaması işimi zorlaştırıyor.burda üretimde potasyum sorbat kullanmıyolar.ne yapılması gerekiğine bilmiyorum.bana neler dikkat etmem gerektiği konusunda önerilerde bulunursanız çok sevinirim
    Bende aynı durumdayım.Bizim işletme de aynı tarif ettiğin ustalar ile süregelmiş bir yer.Fümigasyon odalarında Metil bromür püskürtüldükten sonra tuzlu su ile yıkama oluyor.Bu işlemde herhangi bir sakınca varmıdır? Aynı şekilde nelere dikkat etmek gerekiyor. Bu işletme aynı zamanda ihracat yapan bir yer.O yüzden önemli kısımları ögrenmek istiyorum.

  4. #14
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    06 Sep 11
    Yaş
    33

    Mesajları
    2
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    burdada karanlık oda uygulaması bazen atlanıyor.bunun riski çok fazla bildiğim kadarıyla.beni rahatsız eden işten soğutan durumlar bunlar.ve düzeltmeye fırsat vermiyolar.sadece zorunlu oldukları için mühendiis alan yerlerden biri açıkcası..hiçbir kalite sistemi uygulanmıyor.nereden başlamalıyım neler yapmalıyım..yardım:s

  5. #15
    Onursal Üye Oğuz Pelikli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21 Feb 07
    Yaş
    43

    Mesajları
    2729
    Konuları
    384
    Eklentileri
    70
    Kredisi
    3608
    Harcanan
    0
    Kalan
    3608

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    Merhaba,
    Şu an da bilgisayar programcısı bir arkadaşımla bu ve benzeri sorunları halledecek bir sistem üzerinde çalışıyoruz.
    işletme içerisinde ürünlerin sizin çizdiğiniz proses dışına çıkmasını engelleyen. Bütün üretim ve kalite formlarını bilgisayar üzerinde tutumanızı sağlayan. hatta birçoğunu ellde değil sadece barkot okutarak girmenizi sağlayan. kalite sistmelerinim, stokların ve hatta muhasebe hesaplarının entegre kullanıalcağı bir program üzerinde çalışıyoruz.
    bu program hem kalite hem de verim noktasında anında kullanıcıyı uyarıp sorun ve verimsizlik büyümeden engeleyebiliyor.
    İşletmedeki iş yükünüzü inanılmaz hafifletecek bir uygulama
    “Türk çocuğu ecdadını tanıdıkça daha büyük işler yapmak için kendinde kuvvet bulacaktır.”

  6. #16
    Onursal Üye Ümit ÖZTEK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    09 Oct 08
    Yaş
    31

    Mesajları
    568
    Konuları
    116
    Eklentileri
    23
    Kredisi
    1193
    Harcanan
    0
    Kalan
    1193

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    Alıntı Oğuz Pelikli Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Merhaba,
    Şu an da bilgisayar programcısı bir arkadaşımla bu ve benzeri sorunları halledecek bir sistem üzerinde çalışıyoruz.
    işletme içerisinde ürünlerin sizin çizdiğiniz proses dışına çıkmasını engelleyen. Bütün üretim ve kalite formlarını bilgisayar üzerinde tutumanızı sağlayan. hatta birçoğunu ellde değil sadece barkot okutarak girmenizi sağlayan. kalite sistmelerinim, stokların ve hatta muhasebe hesaplarının entegre kullanıalcağı bir program üzerinde çalışıyoruz.
    bu program hem kalite hem de verim noktasında anında kullanıcıyı uyarıp sorun ve verimsizlik büyümeden engeleyebiliyor.
    İşletmedeki iş yükünüzü inanılmaz hafifletecek bir uygulama

    Peki Oğuz bey biz bu sistemi BRC Food sisteminde de kullanabilirmiyiz ? kullanabilirsek bile BRC denetmenleri tarafından kabul görür mü ?



    Ümit ÖZTEK
    Food Engineer
    Gıda Mühendisi

  7. #17
    Onursal Üye Oğuz Pelikli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21 Feb 07
    Yaş
    43

    Mesajları
    2729
    Konuları
    384
    Eklentileri
    70
    Kredisi
    3608
    Harcanan
    0
    Kalan
    3608

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    BRC, IFS, AIB, SQF, ISO hangi sistemde isterseniz kullanabileceksiniz.
    Kabul edilecek mi sorunuza cevabım, Bu sistemi kullandığınız için teşekkür bile alacaksınız.
    Oluşturulabilecek en iyi draft sistemden en az 10 kat daha iyi olacak.
    Ekibiniz istediğiniz kadar kalabalık olsun bu sistemin hızına hiçbir draft sistem yetişemez.
    “Türk çocuğu ecdadını tanıdıkça daha büyük işler yapmak için kendinde kuvvet bulacaktır.”

  8. #18
    Onursal Üye Ümit ÖZTEK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    09 Oct 08
    Yaş
    31

    Mesajları
    568
    Konuları
    116
    Eklentileri
    23
    Kredisi
    1193
    Harcanan
    0
    Kalan
    1193

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    O zaman merakla bekliyorum Oğuz bey. nasıl temin edebileceğiz acaba ?



    Ümit ÖZTEK
    Food Engineer
    Gıda Mühendisi

  9. #19
    Onursal Üye Oğuz Pelikli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21 Feb 07
    Yaş
    43

    Mesajları
    2729
    Konuları
    384
    Eklentileri
    70
    Kredisi
    3608
    Harcanan
    0
    Kalan
    3608

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    en güzel yanı bu olacak zaten bilgisayarınıza bile kurmanız gerekmeyecek. web tabanlı olacak. istediğiniz işletim sistemi ile size ait şifre ve kullanıcı adı yardımıyla dünyanın her yerinden girebileceksiniz.
    temin edilen modül sayısına göre ücretlendirme olacak buda aylık cüzzi bir ücret ödenecek.
    “Türk çocuğu ecdadını tanıdıkça daha büyük işler yapmak için kendinde kuvvet bulacaktır.”

  10. #20
    Onursal Üye Didem SALİCİK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15 Nov 07
    Yaş
    31

    Mesajları
    845
    Konuları
    161
    Eklentileri
    37
    Kredisi
    1956
    Harcanan
    0
    Kalan
    1956

    Standart Cevap: Kuru İncirde Potasyum Sorbat Kullanımı

    Bu sistem anlattığınıza göre güzel görünüyor. Benim çalıştığım yerde İso 22000 iso 9001 gibi sistemler yok. Böyle bir yerde kullanılsa fayda sağlarmı? Üretimi takip etmek hiç bir sistem olmayınca çok zor oluyor. Giren çıkan hammaddeler ürün miktarları bunları kolay yoldan takip edebileceğim bir sisteme ihtiyacım var ne yapabilirim bu konuda?

Sayfa 2/3 İlkİlk 123 SonSon

Benzer Konular

  1. Reçellerde sorbat ve benzoat yasağı ile alternatifi
    Mevzuat, Kanun, Yönetmelik, Tebliğ, TGK vs. forum içinde, yazan esra_
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 07-07-2011, 14:17
  2. potasyum iyodur analizi
    Karışık forum içinde, yazan fatihmehmet68
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 07-08-2010, 16:22
  3. İncirde alkol tayini -Yardım
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan baharözyol
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 16-04-2009, 08:10
  4. kalsiyum,magnezyum,potasyum,çinko
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13-11-2007, 13:08
  5. İncirde AB ile aflatoksin limitlerimiz uymuyor
    Meyve, Sebze ve Türevleri forum içinde, yazan utkan
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 20-02-2007, 00:45

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed