1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Prof. Dr.
    Üyelik tarihi
    10 Apr 07

    Mesajları
    3367
    Konuları
    892
    Eklentileri
    172
    Kredisi
    8614
    Harcanan
    0
    Kalan
    8614

    Standart mikrodalga teknolojisi

    konu adı:besin hijyeni ve mikrodalga teknolojisi
    içerik:
    Teknolojik gelişmelerle birlikte, son yıllarda gıda işleme ve hazırlamada mikrodalga kullanımı üzerine yapılan araştırmalar da hız kazanmıştır. Mikrodalgalar gıda endüstrisinde temperleme, buz çözme, kurutma, pişirme, haşlama, pastörizasyon ve sterilizasyon işlemlerinde kullanılmaktadır. Mikrodalga kullanımında ısıtmayı etkileyen faktörlere dikkat edilmelidir.
    Mikrodalgaların gıda sanayi dışında da pek çok kullanım alanı mevcuttur. Örneğin lastik sanayinde, kükürtle sertleştirme işlemlerinde, deri sanayinde kullanılmaktadır. Ayrıca tıp, eczacılık, kereste, kağıt, manyetik teyp alanlarında da uygulama alanı bulur. Kullanılan birçok ısısal işlemin yerini alacak bir başarı ve potansiyel göstermesi yanında her yıl yaklaşık 2,5 megawatt büyümektedir.
    Bu çalışmada mikrodalganın çalışma prensibi, biyoteknolojide kullanımı, mikrodalga ısıtmaya etki eden faktörler, mikrodalga kullanılma nedenleri ve karşılaşılan sorunlar hakkında bilgi verilmiştir.


    Şifre = "www.forumfood.net" (sadece link "" lar yok)
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 25,2 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 25 Kez

Benzer Konular

  1. Makarnanin Mikrodalga ile Kurutulması
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan sssensei
    Yorum: 5
    Son Mesaj: 30-12-2008, 19:51
  2. Endustrıyel Mikrodalga Prosesi
    Üretimde Kullanılan Prosesler forum içinde, yazan alprdvc
    Yorum: 6
    Son Mesaj: 29-12-2008, 22:59
  3. mikrodalga fırınların kullanımı
    Makine, Alet ve Ekipmanlar forum içinde, yazan ayşegül
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13-03-2008, 11:09
  4. Mikrodalga ve radyo frekansı ile gıdaların ısıtılması
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan engineer
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 28-08-2007, 10:00
  5. Elma Suyu Üretiminde Mikrodalga Teknolojisinin Kullanılması
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan sssensei
    Yorum: 5
    Son Mesaj: 17-07-2007, 18:08

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed