2 sonuçtan 1 ile 2 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen solway

Konu: Natamisin

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    05 Mar 16
    Yaş
    54

    Mesajları
    1
    Konuları
    1
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Cool Natamisin

    Merhaba,

    Mevzuatta natamisin sütlü tatlı ürünlerinde koruyucu olarak kullanılan ürün yasaklandı biliyorsunuz.Neredeyse genel olarak sektörün kullandığı ama ürün içeriklerine yazılmayan bu koruyucun yerine doğal katkı veya koruyucu referans ürün var mı ?.

    Bu konu aslında çok önemli ve üzerinde arastırılması gereken ve çözüm bulunması gereken bir problem.

    Kesin bilgisi ve numune olarak yaşlandırılmış ürünlerdeki gözlemi olan arkadaşlarımın değerli fikir ve önerilerini bekliyorum.

    iyi çalışmalar.


    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

  2. #2
    Onursal Üye solway - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15 Dec 08

    Mesajları
    426
    Konuları
    37
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    276
    Harcanan
    0
    Kalan
    276

    Standart Cevap: Natamisin

    geçmişte natamisini, yabancı kaynaklar dahil araştırmıştım. insan sağlığına zararlı bir malzeme oldugunu dusunmuyorum ama üzerine çok gidiliyor nedenini bilmiyorum. gıda katkı maddeleri yönetmeliğinde ürününüzde kullanabileceğiniz bir katkı maddesi var ise yazılıdır. oraya bakmalısınız. onun haricinde piyasada doğal koruyucu adı altında bir şeyler satanlar var. ben bu konulara girmek pek istemiyorum.
    ewin3 bunu beğendi.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Natamisin
    Mikrobiyoloji ve Toksikoloji forum içinde, yazan :) GaMzE (:
    Yorum: 6
    Son Mesaj: 13-04-2013, 13:06
  2. Peynir muhafazasında natamisin kullanımı
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan ilma555
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13-05-2009, 16:32

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed