Sayfa 1/3 123 SonSon
23 sonuçtan 1 ile 10 arası
  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    22 Oct 08
    Yaş
    34

    Mesajları
    56
    Konuları
    18
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    0
    Kalan
    405

    Standart Otoklav Sonrası Yanma

    İyi günler arkadaşlar biz yaprak sarma konservesi üretiyoruz otoklavdan sonra konservelerin üst kısmında yanma geliyor 116 C de 50-55 dakika ısıl işlem uyguluyoruz 2/1 kutular otoklavın bütün kafeslerinde en üst ve alt kısımdada yanma olayı oluyor yardımlarınız için şimdiden teşşekürler.

  2. #2
    Onursal Üye ewin3 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01 Aug 08

    Mesajları
    781
    Konuları
    244
    Eklentileri
    44
    Kredisi
    2284
    Harcanan
    0
    Kalan
    2284

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    Bu yanma kullandığınız ambalaj ve ısısal işlemle alakalı olabilir mi?
    R F

  3. #3
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    22 Oct 08
    Yaş
    34

    Mesajları
    56
    Konuları
    18
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    0
    Kalan
    405

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    her zaman kullandığımız ambalaj ve ısısal işlem aynı

  4. #4
    Onursal Üye ewin3 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01 Aug 08

    Mesajları
    781
    Konuları
    244
    Eklentileri
    44
    Kredisi
    2284
    Harcanan
    0
    Kalan
    2284

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    Hmm.. Ne tür ambalaj kullanıyorsunuz?
    R F

  5. #5
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    22 Oct 08
    Yaş
    34

    Mesajları
    56
    Konuları
    18
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    0
    Kalan
    405

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    laklı 1/2 konserve kutuları kullanıyoruz

  6. #6
    ozi
    ozi çevrimdışı
    Yüksek Lisans Üye ozi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    05 May 07
    Yaş
    38

    Mesajları
    510
    Konuları
    76
    Eklentileri
    14
    Kredisi
    705
    Harcanan
    0
    Kalan
    705

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    salamura eksik kalıyor olabilir mi ?

  7. #7
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    22 Oct 08
    Yaş
    34

    Mesajları
    56
    Konuları
    18
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    0
    Kalan
    405

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    yok salamuralarıda yeterli düzeyde

  8. #8
    Onursal Üye ewin3 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01 Aug 08

    Mesajları
    781
    Konuları
    244
    Eklentileri
    44
    Kredisi
    2284
    Harcanan
    0
    Kalan
    2284

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    O zaman ısısal işlemde problem oluyor olabilir.
    R F

  9. #9
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    22 Oct 08
    Yaş
    34

    Mesajları
    56
    Konuları
    18
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    0
    Kalan
    405

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    ısısal işlemde nasıl bir problem oluyordır sizce?

  10. #10
    ozi
    ozi çevrimdışı
    Yüksek Lisans Üye ozi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    05 May 07
    Yaş
    38

    Mesajları
    510
    Konuları
    76
    Eklentileri
    14
    Kredisi
    705
    Harcanan
    0
    Kalan
    705

    Standart Cevap: Otoklav Sonrası Yanma

    varsa otoklavınıza ellab bağlayın.ısı dağılımını bir görün.ortam , kutu merkez noktaları , otoklav arabalarındaki yerlerine göre sıcaklık durumlarını ...
    otoklav markası ?

Sayfa 1/3 123 SonSon

Benzer Konular

  1. Kaşar Peynirinde YANMA Sorunu...
    Eğitim ve Mesleki Alanda Destek forum içinde, yazan AlgaReN
    Yorum: 8
    Son Mesaj: 27-08-2010, 10:18
  2. vakumsuz otoklav ve inkübatörün kullanımı
    Karışık forum içinde, yazan batu55
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 07-08-2008, 12:58
  3. Kanatlı Hayvanların Kesim Sonrası Kontrolü
    Et ve Et Ürünleri forum içinde, yazan berkin arcan
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 06-06-2008, 18:07
  4. Hamilelik Öncesi ve Sonrası Folik Asit
    SAĞLIK forum içinde, yazan ldpud03
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 01-02-2008, 09:07
  5. Sınav Sonrası Yalanları
    Komik Yazılar forum içinde, yazan yelly
    Yorum: 3
    Son Mesaj: 14-12-2007, 12:22

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed