5 sonuçtan 1 ile 5 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen solway

Konu: Peynir altı suyunda ve lorda pembemsi renk

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    08 Apr 12
    Yaş
    30

    Mesajları
    13
    Konuları
    8
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Exclamation Peynir altı suyunda ve lorda pembemsi renk

    Merhabalar ben süt ve ürünleri üreten bir firmada çalışıyorum.Sektörde yeniyim ve tecrübem yok.Daha çok peynir üretimi ağırlıklı olarak çalışıyoruz.Ancak geçen günlerde peynir altı suyu pembe bir renkte çıktı.Birde geçen gün lor peyniri hafif pembemsi bir renkteydi.Bunun sebebi nedir ve öncesinden nasıl farkedilip önlenebilir yada çiğ süt alımında nasıl anlaşılır.Yardımcı olursanız sevinirim.

  2. #2
    KURUCU Sinan COSKUN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    06 Feb 07
    Yaş
    37

    Mesajları
    2215
    Konuları
    195
    Eklentileri
    51
    Kredisi
    2742
    Harcanan
    0
    Kalan
    2742

    Standart Cevap: Peynir altı suyunda ve lorda pembemsi renk

    Sayın [MENTION=7306]solway[/MENTION], belki konu hakkında bir fikir yürütebilirsiniz....
    - -

  3. #3
    Onursal Üye solway - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15 Dec 08

    Mesajları
    426
    Konuları
    37
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    276
    Harcanan
    0
    Kalan
    276

    Standart Cevap: Peynir altı suyunda ve lorda pembemsi renk

    valla bilemiyorum ki Sayın Coşkun nasıl sütler sözkonusu.
    peyniraltı suyu: baktım Antalya bölgesindenmişsiniz. orda hava çok sıcaktır. süt kesilmesin diye çeşitli kimyasallar atıyor olabilirler. bunlar sütle tepkimeye girip istisnai bir durum oluşmuş olabilir. bozuk sütle de çalışıyo olabiirsiniz çeşit çeşt firma var.
    lorda pembelik:kalsiyum kullanıyorsanız biraz azaltın. peyniraltı suyu tanklarınızı temizleyin.
    Sinan COSKUN bunu beğendi.

  4. #4
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    08 Apr 12
    Yaş
    30

    Mesajları
    13
    Konuları
    8
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Standart Cevap: Peynir altı suyunda ve lorda pembemsi renk

    Sayın solway büyük ihtimalle bu sorun gelen sütlerden kaynaklanıyor ama çözemedim.Antalya değil Balıkesirdeyim ama malum havalar burdada sıcak.Bu olay ilk defa gelişti ancak ne kadar araştırdıysam bir açıklama bulamadım.Daha ayrıntılı bilginiz varsa paylaşırsanız sevinirim.

  5. #5
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    30 Aug 14

    Mesajları
    12
    Konuları
    2
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Cevap: Peynir altı suyunda ve lorda pembemsi renk

    Lor peynirindeki pembemsilik lorun bozulmaya başladıgıni gosterir.. kolay gelsin.

Benzer Konular

  1. peynir altı suyu
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan food_engi_neer
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 13-10-2013, 16:24
  2. Peynir Altı Suyu Tozu
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan Akın52
    Yorum: 25
    Son Mesaj: 28-12-2010, 19:51
  3. peynir altı suyu tozu h.k.
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan berfin58
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 24-10-2009, 17:30
  4. peynir altı suyu-süt tozu
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan food_engi_neer
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 16-02-2009, 17:08
  5. Peynir altı suyu ve peynir altı suyu tozu nedir?
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 17-09-2007, 19:22

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed