1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Yeni Üye burcuzeugma - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19 Feb 10
    Yaş
    30

    Mesajları
    11
    Konuları
    11
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    0
    Kalan
    405

    Smile Prebiyotikler

    Prebiyotikler
    Kolondaki bir veya sınırlı sayıdaki bakterilerin gelişmesini ve/veya aktivitesini seçici olarak arttıran, insan vücudunu faydalı bir şekilde etkileyen sindirilemeyen gıda bileşenidir vede insan sağlığını düzeltmektedir (Gibson and Roberfroid, 1995).

    Prebiyotik Tanımı
    Bir besininin prebiyotik olarak nitelenebilmesi için

    Mide ve ince barsakta hidrolize veya absorbe edilmemeli

    Kalın barsakta fermente olarak seçici bir biçimde yararlı bakterinin çoğalmasını sağlamalı

    Konakta yararlı sistemik / luminal etki yapmalı

    Prebiyotiklerin en yararlı etkileri kolonik mikroflorada yer alan laktobasiller ve bifidobakterilerin çoğalmasını seçici olarak uyarmaktır.

    Fonksiyonel besinler grubunda yer alır.

    Genellikle sindirilemeyen oligosakkarid (OS) yapısındadır.

    OS 2-20 sakkarid biriminden oluşan kısa zincirli polisakkaridlerdir.

    Doğada bir çok besin maddesinde bulunur. Soğan, muz, sarımsak, pırasa, yer elması, hindiba, ıspanak, arpa ve çavdar.

    Devamı…


    Dosya Türü: ppt
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 304,5 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 27 Kez


    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Probiyotik ve Prebiyotikler
    Tezler forum içinde, yazan hedjaz
    Yorum: 8
    Son Mesaj: 11-03-2015, 12:45
  2. Prebiyotikler
    Fonksiyonel Gıdalar forum içinde, yazan kalliope
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 21-11-2009, 15:29
  3. Prebiyotikler
    Araştırma projeleri forum içinde, yazan ayhanb53
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 22-03-2008, 22:14
  4. Prebiyotikler
    Fonksiyonel Gıdalar forum içinde, yazan kalliope
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 02-03-2008, 00:01
  5. Pro-Prebiyotikler
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan selcukkumcu
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 26-05-2007, 21:02

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed