6 sonuçtan 1 ile 6 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen yusufcukur

Konu: Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir?

  1. #1
    sss
    sss çevrimdışı
    Yeni Üye sss - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04 Aug 09
    Yaş
    29

    Mesajları
    64
    Konuları
    19
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    155
    Harcanan
    0
    Kalan
    155

    Exclamation Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir?

    Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir? bu konuda bana yardımcı olabilirmisin arkadaşlarrr....

  2. #2
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    26 Aug 08
    Yaş
    38

    Mesajları
    121
    Konuları
    13
    Eklentileri
    18
    Kredisi
    924
    Harcanan
    0
    Kalan
    924

    Standart Cevap: Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir?

    Pudra şekeri için kristal şeker pudra şeker değirmenlerinden geçirilmekte.Bu makineler maliyetli makineler değil.Kullanım noktasında ortam klimatizasyonunuz yok ise yüksek nemli depolamada topaklanmalar ve nem çekme meydana gelecektir.Hızlı tüketim uygun olacaktır.Kolay gelsin
    sss bunu beğendi.

  3. #3
    sss
    sss çevrimdışı
    Yeni Üye sss - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04 Aug 09
    Yaş
    29

    Mesajları
    64
    Konuları
    19
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    155
    Harcanan
    0
    Kalan
    155

    Standart Cevap: Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir?

    Nem oranı sıcaklık ne olmalıdır depoda? Bu topaklanma kullanıldğı ürünün özelliğini değiştirebilir m?

  4. #4
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    26 Aug 08
    Yaş
    38

    Mesajları
    121
    Konuları
    13
    Eklentileri
    18
    Kredisi
    924
    Harcanan
    0
    Kalan
    924

    Standart Cevap: Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir?

    Sizin yaptığınız ürün su bazlı olduğu için dağılım ve karışım poblemi oluşturabilir.Ancak çikolata ve yağ bazlı kremalarda viskizite üzerine etkisi artış yönünde ve raf ömrü yönünde olacaktır.40-50 rh ve yeterli olacaktır

  5. #5
    sss
    sss çevrimdışı
    Yeni Üye sss - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04 Aug 09
    Yaş
    29

    Mesajları
    64
    Konuları
    19
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    155
    Harcanan
    0
    Kalan
    155

    Standart Cevap: Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir?

    Alıntı yusufcukur Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Sizin yaptığınız ürün su bazlı olduğu için dağılım ve karışım poblemi oluşturabilir.Ancak çikolata ve yağ bazlı kremalarda viskizite üzerine etkisi artış yönünde ve raf ömrü yönünde olacaktır.40-50 rh ve yeterli olacaktır

    anlıyamadım pardon daha acık sekılde ıfade edebılırmısınız? rh??

  6. #6
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    30 Jan 12

    Mesajları
    11
    Konuları
    1
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cevap: Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir?

    Alıntı sss Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Pudra Şekeri Nedir? Nasıl yapılır? Nasıl muhafaza edilir? bu konuda bana yardımcı olabilirmisin arkadaşlarrr....
    merhaba. pudra şekeri, kristal şekerin değirmende öğütülmesiyle yapılır. normal oda sıcaklığında 20-21 derecede ve rutubetsiz bir ortamda muhafaza edilmelidir. yerle ve duvarla temasta olmaması gerekir.
    pudra şekerine topaklanmaması için maksimum % 1 oranında nişasta karıştırılması yasaldır.

    saygılarımla,
    ayşen yörükoğlu

Benzer Konular

  1. Çapraz kontaminasyon nedir, nasıl oluşur ve nasıl önleriz?
    Hijyen ve Sanitasyon forum içinde, yazan mutlu_rmzn
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 03-12-2010, 18:50
  2. Kaliteli Süt Nasıl Elde Edilir?
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan osmangokce
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 24-11-2010, 01:20
  3. hijyenik süt nasıl elde edilir
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan :) GaMzE (:
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 18-10-2008, 14:52
  4. Kadınlar ve Erkekler nasıl mutlu edilir?
    Geyik Muhabbeti forum içinde, yazan selimgevrek
    Yorum: 13
    Son Mesaj: 05-09-2007, 15:42
  5. Bilgisayar acemisine en iyi nasıl yardım edilir?
    Geyik Muhabbeti forum içinde, yazan zeyenp
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 23-03-2007, 12:20

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed