1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    04 May 13
    Yaş
    27

    Mesajları
    26
    Konuları
    5
    Eklentileri
    3
    Kredisi
    155
    Harcanan
    0
    Kalan
    155

    Exclamation Süt Endüstrisindeki Yararlı Mikroorganizmalar

    : Süt Endüstrisindeki Yararlı Mikroorganizmalar
    : Ppt
    : .......

    Süt ve süt ürünleri mikrobiyolojisinde yararlı mikroorganizmalar temel olarak süt ürünlerinin üretilmesinde kullanılan çeşitli mikroorganizmaları tanımlamaktadır.

    Sütün çeşitli starter kültür kullanılmasıyla fermente edilmesi sonucu farklı aroma ve kıvam kazandırılmış süt mamüllerine “Fermente Süt Ürünleri” denir.
    Fermente Süt Ürünleri: Yoğurt, Peynir, Tereyağ, Kefir

    Yoğurt, kefir, tereyağ, peynir gibi süt ürünlerinin kendine özgü yapıları ile beğenilen tat ve aromalarının oluşmalarını sağlamak amacıyla kullanılan yararlı mikroorganizmalara “Starter Kültür” denir.

    :
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      Dosya Boyutu : 343,1 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 22 Kez

    Konu Özge OYBAK tarafından (19-05-2014 Saat 10:15 ) değiştirilmiştir.

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. mikroorganizmalar
    ÇÖP KUTUSU forum içinde, yazan julliette
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 27-07-2012, 19:06
  2. Fermantasyonda Mikroorganizmalar
    Gıda Mikrobiyolojisi forum içinde, yazan staphylococcus
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12-03-2011, 23:20
  3. Yararlı mikroorganizmalar
    ÇÖP KUTUSU forum içinde, yazan peramos
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 07-10-2010, 20:54
  4. Mikroorganizmalar
    ÇÖP KUTUSU forum içinde, yazan ögüş
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 08-04-2010, 17:35
  5. indikatör mikroorganizmalar
    Gıda Mikrobiyolojisi forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 11-02-2008, 14:08

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed