4 sonuçtan 1 ile 4 arası
Ağaç Şeklinde Aç3Beğeni
  • 2 gönderen nimfi
  • 1 gönderen nida.aksoy

Konu: Sütün Rengi

  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    09 Mar 14
    Yaş
    28

    Mesajları
    7
    Konuları
    5
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Standart Sütün Rengi

    Merhaba Arkadaşlar,

    Size süt ile ilgili bir şey sormak istiyorum. Elimde süt ve süt tozu karışımı ürün var. Bu ürünün rengi süt renginden yeşil renge döndü. Sütte bildiğim renk değişimleri mavi, kırmızı ve sarımsı. Yeşil hiç denk gelmedim. Acaba bu konu hakkında bilginiz ya da tahmininiz var mı? Yardımcı olursanız çok sevinirim.


    Teşekkürler

  2. #2
    Yeni Üye nimfi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    26 Oct 08
    Yaş
    32

    Mesajları
    82
    Konuları
    12
    Eklentileri
    6
    Kredisi
    305
    Harcanan
    0
    Kalan
    305

    Standart Cevap: Sütün Rengi

    Merhaba Nida Hanım, Yaklaşık 6-7 sene önce üniversitedeyken laboratuvarda 200 ml'lik UHT sütü ağzını açıp bıraktık. Yaklaşık 30 gün sonra sütü incelediğimizde rengi açık yeşile (nil yeşili/su yeşili) dönmüş ve sütün yoğunluğu artmıştı yani pıhtılaşma olmuştu. O zaman mikroskop ile incelediğimizde bakteri ürediğini görmüştük ama tam olarak hangi bakteriyi bulduk hatırlamıyorum. Ancak emin olmamakla birlikte yorum yapacak olursam Pseudomonas aeruginosa sütte çok iyi üreyen bir bakteri. Geliştiği taktirde piyosiyonin ve flöressein gibi pigmentler üreterek sütün renginin yeşil olmasına sebep oluyorlar. Aynı zamanda sütü pıhtılaştırabiliyorlar. Hatta Pseudomonas aeruginosa bu özelliğinden dolayı HUM yani hidrokarbon kullanan bakteri ünvanını almıştır. Aklıma gelen bu oldu ama tekrar belirtmek isterim ki bu benim tahminim.
    Kolay gelsin
    alperen ekinci ve gencrenas bunu beğendiler.
    'Söylesem tesiri yok, sussam gönül razı değil'

  3. #3
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    09 Mar 14
    Yaş
    28

    Mesajları
    7
    Konuları
    5
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Standart Cevap: Sütün Rengi

    Alıntı nimfi Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Merhaba Nida Hanım, Yaklaşık 6-7 sene önce üniversitedeyken laboratuvarda 200 ml'lik UHT sütü ağzını açıp bıraktık. Yaklaşık 30 gün sonra sütü incelediğimizde rengi açık yeşile (nil yeşili/su yeşili) dönmüş ve sütün yoğunluğu artmıştı yani pıhtılaşma olmuştu. O zaman mikroskop ile incelediğimizde bakteri ürediğini görmüştük ama tam olarak hangi bakteriyi bulduk hatırlamıyorum. Ancak emin olmamakla birlikte yorum yapacak olursam Pseudomonas aeruginosa sütte çok iyi üreyen bir bakteri. Geliştiği taktirde piyosiyonin ve flöressein gibi pigmentler üreterek sütün renginin yeşil olmasına sebep oluyorlar. Aynı zamanda sütü pıhtılaştırabiliyorlar. Hatta Pseudomonas aeruginosa bu özelliğinden dolayı HUM yani hidrokarbon kullanan bakteri ünvanını almıştır. Aklıma gelen bu oldu ama tekrar belirtmek isterim ki bu benim tahminim.
    Kolay gelsin

    Merhaba Nimfi,

    Öncelikle cevapladığınız için teşekkür ediyorum. Araştırmalarımda Pseudomonasta var. Verdiğiniz bilgiler ile ulaştığım bilgiler örtüşüyor. Değerlendireceğim. Tekrar teşekkür ediyor iyi çalışmalar diliyorum.
    nimfi bunu beğendi.

  4. #4
    Yeni Üye nimfi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    26 Oct 08
    Yaş
    32

    Mesajları
    82
    Konuları
    12
    Eklentileri
    6
    Kredisi
    305
    Harcanan
    0
    Kalan
    305

    Standart Cevap: Sütün Rengi

    Rica ederim [MENTION=38429]nida.aksoy[/MENTION] , size de iyi çalışmalar.
    'Söylesem tesiri yok, sussam gönül razı değil'

Benzer Konular

  1. et rengi ve m.a.p
    Et ve Et Ürünleri forum içinde, yazan mentol
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 29-02-2008, 21:07
  2. burcunuza göre saç rengi
    Güncel Haberler forum içinde, yazan zeyenp
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 05-11-2007, 18:23
  3. Acının Rengi...
    Şiir forum içinde, yazan Figen YÜCE
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 02-10-2007, 12:05
  4. Göz Rengi Kişiliği Yansıtıyor..
    Geyik Muhabbeti forum içinde, yazan Akın52
    Yorum: 14
    Son Mesaj: 17-09-2007, 15:08
  5. acının rengi.....
    Hikaye forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 22-06-2007, 14:10

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed