3 sonuçtan 1 ile 3 arası
  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    14 Mar 10

    Mesajları
    2
    Konuları
    2
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Yağ modifikasyon yöntemleri


    Yağ Modifikasyon Yöntemleri

    §Belirli bir sıcaklık aralığında trigliseridlerin katı-sıvı dengesini değiştirecek modifikasyon işlemlerinin uygulanmasıyla, gıda sanayinde birçok kullanım alanı olan ürünler elde edilmektedir.

    §Yaygın olarak kullanılan yağ modifikasyon yöntemleri; fraksiyone kristalizasyon, hidrojenasyon ve interesterifikasyondur.


    http://www.forumfood.org/zyr/dokumanlar/9cfcdf2e31.ppt

  2. #2
    Yeni Üye alis - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19 Feb 11

    Mesajları
    80
    Konuları
    25
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    205
    Harcanan
    1
    Kalan
    204

    Standart Cevap: Yağ modifikasyon yöntemleri

    Sayfa açılmıyor linki yenileyebilir misiniz?

  3. #3
    Genel Müdür
    Üyelik tarihi
    17 Jun 14

    Mesajları
    273
    Konuları
    4
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    10
    Harcanan
    0
    Kalan
    10

    Standart Cevap: Yağ modifikasyon yöntemleri

    [MENTION=14919]bolu_patatesi[/MENTION] linki yenilemeniz mümkün mü?

Benzer Konular

  1. pastörizasyon yöntemleri
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan melteeem
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 01-01-2010, 22:03
  2. İmalat Yöntemleri
    DİĞER KONULAR forum içinde, yazan filinta33
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12-08-2009, 07:36
  3. Et muhafaza yöntemleri
    Et ve Et Ürünleri forum içinde, yazan sonkahraman
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12-01-2009, 21:42
  4. et gevrekleştirme yöntemleri
    Et ve Et Ürünleri forum içinde, yazan berkin arcan
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 05-07-2008, 03:03
  5. fermantasyon yöntemleri
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan kalliope
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 12-04-2008, 17:53

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed