Toplam 1 adet sonuctan sayfa basi 1 ile 1 arasi kadar sonuc gösteriliyor
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen gıdacıgülnur

Konu: Yoğurtta yapılan hilelerin tespiti (nişasta ve peroksidaz analizleri) (deney raporu)

  1. #1
    Yeni Üye
    Bilgilere Ulaşabilmek İçin Üstteki Düğmeleri Kullanın
    Üyelik tarihi
    05 Mar 12
    Ad Soyad
    Gülnur Şen
    Şehir
    59 TEKİRDAĞ
    Üniversite
    Namik Kemal Universitesi
    Meslek
    gıda mühendisi
    Sektör
    gıda
    Mesajlar
    4
    Konular
    3
    Eklentileriniz
    1
    Kazanılan Kredi
    55
    Kullanılan Kredi
    0
    Kalan Kredi
    55

    Post Yoğurtta yapılan hilelerin tespiti (nişasta ve peroksidaz analizleri) (deney raporu)

    DENEY ADI Yoğurtta yapılan hilelerin tespiti (8 No’lu Deney)
    DENEY TARİHİ 21.11.2011

    1. Nişasta tayini:

    AMAÇ Nişasta yoğurda kıvam vermek ve kötü kaliteyi maskelemek amacıyla katılır. Yoğurtta nişasta olup olmadığının tespiti için bu yöntem kullanılır.

    TEORİK BİLGi Deney nişastanın iyot ile mavi renk vermesi prensibine dayanır.


    Ekli Dosya(lar):

    19669-27245-1330957775.rar


    Kredi Kazanabilmek İçin Paylaştığınız Dökümanlarda:

    • - Gıda sektörüne yönelik içerik olması,
    • - Yazımsal içerik olması (doc, pdf, ppt vs..),
    • - Telif hakkı içermemesi,
    • - Bir-iki sayfalık genel bilgi içeren veri olmaması,
    nitelikleri aranmaktadır. Aksi durumlarda döküman eklenti yapılmaz ve link olarak konuya eklenir.

    Konu Sinan COSKUN tarafından (05-03-2012 Saat 17:33 ) değiştirilmiştir.
    Livesu bunu beğendi.

Benzer Konular

  1. Edirne Yağ Sanayi Staj Raporu, Beer-Lambert Deney Raporu
    Konu Sahibi p_ozn Forum Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 03-03-2012, 00:36
  2. freezing deney raporu
    Konu Sahibi ezgi1313 Forum Üretimde Kullanılan Prosesler
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 04-12-2011, 01:11
  3. gaz kromatografisi deney raporu
    Konu Sahibi bitkiselhayat Forum ÇÖP KUTUSU
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 17-12-2010, 21:26
  4. Nişasta ve Nişasta Bazlı Şekerler DPT Raporu
    Konu Sahibi sibelkural Forum Şeker ve Şekerli Gıdalar
    Cevap: 0
    Son Mesaj : 14-12-2007, 19:50

Bu Konu için Etiketler

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed