AÇMA İŞ AKIŞ ŞEMASI
UN ELEME /KARIŞTIRMA



UN, YUMURTA,SÜT, SU, MAYA, TUZ, ŞEKER, BİTKİSEL YAĞ

HAMUR YOĞURMA

BEZELEME

FERMANTASYON

ŞEKİL VERME

PİŞİRME

SATIŞ-PAZARLAMA