PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Gıda Kimyası



Sayfa : [1] 2

  1. Karbonhidratlar (kısaca)
  2. Önemli Vitaminler
  3. Lipitler
  4. Renk Maddeleri
  5. Mineraller
  6. Food chemistry ouiz 1
  7. Gıda Kimyası Ders Notları
  8. Phenolic Compounds: A Review of Their Possible Role as In Vivo Antioxidants of Wine
  9. Proteolitik Enzimler
  10. Amilazlar
  11. Bazı Gıdaların Su Aktivitesi Yönünden İncelenmesi
  12. gıda kimyası staj defteri coca cola
  13. Gıdalarda Kolloidal Yapılar
  14. şeker fabrikası
  15. Laboratory Analysis of Milk and Dairy Products
  16. Biyojenik Aminler
  17. Nişastanın Modifikasyonu (Sunum)
  18. Food Lipits
  19. Klordioksit
  20. Süper Kritik Akışkan
  21. Probiyotikler ve Prebiyotikler
  22. Protein Tayini Yöntemleri
  23. Kimya Laboratuarı (ingilizce)
  24. Mİneraller
  25. Konjuge Linoleik Asitin Yapısı, Kaynakları, İnsan Diyetindeki Yeri ve Metabolizması
  26. Sitrik Asit Tarihçesi ve Üretimi
  27. Gıda Biyokimyası Giriş
  28. Oksidasyon, Serbest Radikal, Antioksidanlar
  29. Vitaminler
  30. Kimya Lab Sheet
  31. Balda Hidroksimetil Furfurol (HMF) Tayini
  32. Sirkede Asetik Asit Tayini ve Güçlü ve Zayıf Asitlerin Karışımını Analizi
  33. Carbohyrates
  34. gıda kimyası
  35. Alerjen Nedir?
  36. Fitokimyasal ve Nütrasötik
  37. Aromayı nasıl yaparım
  38. Su Aktivitesi
  39. Pigment Degradasyonu
  40. Ekzopolisakkarit Üretimi Ve Gıdalarda Kullanımı
  41. Sensory Attributes
  42. Antioksidanlar Sunumu
  43. Genel Kimya Laboratuvar Deneyleri ve Labsheetler
  44. gliseritler
  45. Proteinler
  46. Genel Kimya Laboratuar Deneyleri
  47. Flavor Chemistry
  48. Balda ticari glikozun
  49. Protein Su İnteraksiyonları
  50. Gıdalarda Maillard Reaksiyonları
  51. kuru gıdada kimyasal analizler
  52. Proteinler
  53. Gıdalarla Gelen Kimyasal Tehlikeler
  54. Yemlerde ham besİn madde analİzlerİ
  55. Arpa ve Bira
  56. Enzimler
  57. Suda Sertlik Tayini
  58. Gıda biyokimyası-esmerleşme reaksiyonları
  59. palu içme suyu final
  60. Biyokimya (genel)
  61. İçme Sularının Dezenfeksiyonunda Kullanılan Klorun İnsan Sağlığına Etkileri
  62. Zülallar (Proteinler - Azerice)
  63. Proteinlerin Fonksiyonel Özelliklerine Giriş , Köpük Oluşturma ve Emülsifikasyon
  64. Vitaminler
  65. Mineraller
  66. Lipitler
  67. Karbonhidratlar
  68. Gıda kongresinden
  69. Biyojen Aminler Ve Önemi
  70. squalen
  71. Hücre
  72. Kızartma İşlemi İle İlgili Toksik Bileşiklerin Oluşumu, Filtrasyon Yöntemleri....
  73. Akrilamid ve Gıdalarda Bulunuşu
  74. Nişastanın Retrogradasyonu
  75. Gıda Katkı Maddeleri
  76. Antioksidanlar
  77. Polisakkaritler ve Karbonhidrat Mekanizmasının Metabolik Yolları (sunum)
  78. Enerjinin Fermentasyonla Kazanılması
  79. Gıda Toksikolojisi Ders Notları (OMÜ)
  80. Kinesthetics or Texture
  81. Lipoproteinler
  82. nişastanın enzimatik yolla analizi
  83. balda HMF oluşumu
  84. Toxins in food
  85. Sinigrin
  86. Çay Yapraklarından Kafein Ekstraksiyonu (İng.)
  87. Protein Saflaştırma (Kromatografik Teknikler)
  88. Karbonhidratların Vücuda Alınmaları ve Kullanılmaları
  89. Yağ Asitleri, Esansiyel Yağ Asitleri, Omega 3
  90. Yağ Asitleri
  91. Gıda kimyası modülü
  92. enzim teknolojisi
  93. Gıda Biyokimyası
  94. Gel electrophoresis of proteins
  95. Elzem Aminoasitler
  96. nişasta üretimi enerji-kütle denkliği
  97. carbohydrate
  98. material balance-sample problem: tuz konsantrasyonu ayarlama
  99. enzyme kinetics practice problems
  100. Sirkede Asetil Metil Karbinol Testi ve Toplam Asitlik Tayini
  101. Emülsiyonlar
  102. Besin Lifi
  103. Gıda kimyası
  104. Karbonhidratlar
  105. zeytin analizleri
  106. Proteinler
  107. Makro Mineraller
  108. Sakarya Üniversitesi Gida Kimyasi Ders Notları
  109. Kjeldahl metodu ile protein tayini
  110. Peynirde Asitlik Tayini
  111. ext. yağ asitliği tayini
  112. gluten tayini
  113. Bitkisel yağların serbest yağ asitliğinin belirlenmesi
  114. Biyoteknoloji - Nükleik Asitler
  115. Enzim Tanımı ve Enzim Araştırmalarının Tarihçesi
  116. Saponİnler
  117. Gıda İşlemenin Fenolik Bileşikler Üzerine Etkisi
  118. Gıda Kimyası
  119. Gıda Biyokimyası Ders Notları
  120. Yağlı Gıdalarda Pestisit Analizleri
  121. Carbonhydrates
  122. elektrokimyasal kaplama animasyonlu gösterimi
  123. Emülsiyonlar
  124. Gıdaların Fiziksel Özelliklerinin Tespitinde Konsantrasyon Ölçümü
  125. Besinde Yüksek Isıl İşlem Uygulamalarının Besin Bileşimlerine Etkisi
  126. Gıda İşleme Sırasında Meydana Gelen Biyokimyasal Reaksiyonlar
  127. Besinlerde Tekstür
  128. Gıda Biyokimyası
  129. IFU METHODLAR - IFU2 - Ethanol GC rev.
  130. Karbonhidratlar
  131. Pestisit Kalıntısı Analizlerinde Metotların Geçerli Kılınması
  132. Gıda Kimyası Enzimler
  133. Besin Kimyası
  134. Tahil bazli gidalarda akrİlamİd
  135. Su ve Fonksiyonları
  136. food chem
  137. Vitaminler
  138. Süt ve Kremada Asitlik Tayini
  139. aminoasitlerin yapısı
  140. instrumentation for fermentation
  141. Cell Growth
  142. Enzim Kinetiği
  143. Enzyme Kinetics
  144. hmf
  145. Yağların sindirimi
  146. Gıda Endüstrisinde Nanoteknoloji Uygulamaları
  147. vitamin nedir ....
  148. Nükleer Magnetik Rezonans Spektroskopisi
  149. Biyokimya özeti...
  150. maillard reaksiyonu
  151. Lipitler
  152. Trans Yağ Asitlerinin Yapısı, Oluşumu ve Gıdalarla Alınması
  153. organic lab.
  154. food systems
  155. cellulose
  156. NMR Spektroskopisi
  157. Ekstrakte edilmiş yağda peroksit sayisi – gida maddeleri
  158. AMİNO ASİTLER ,PEPTİTLER ve PROTEİNLER
  159. En önemli katki maddeleri gruplari
  160. Gıda Kimyası tüm ders notları (meü)
  161. Doğada Bulunan Renk Pigmentleri
  162. Mersin Üni-Gıda Kimyası Ders Notu-1
  163. Laktuloz prebiyotik
  164. Gıdalarda Biyojen Aminler
  165. Toz Vitamin Üretim Yöntemi
  166. Vitaminler/Yağda çözünen vitaminler(ADEK)
  167. Food Chemistry and Analysis
  168. nişastanın jelleşmesi ve modifikasyonu
  169. nişasta
  170. Gıda endüstrisinde termostabil enzim geliştirilmesi
  171. Alfa amilaz
  172. Sitrik Asit üretim prosesi
  173. karbonhitratların yapısal ve işlevsel özellikleri 2
  174. karbonhitratların yapısal ve işlevsel özellikleri 1
  175. Nükleik Asitler Sunum
  176. Vitaminler ve Mineraller Sunum
  177. Gıdalarda mineral maddelerle ilgili geniş bilgi...
  178. Süt lipidleri hakkında bir sunum
  179. Farklı Pişirme Model Koşullarının iyotlu Tuzdaki iyodun Stabilitesi üzerine etkisi
  180. Selüloz, gamlar, pektin ve lifler
  181. Enzimler
  182. karbohidratların yapısal ve işlevsel özellikleri
  183. biotechnolog
  184. kimyasal cihazların kullanımı (kromotografi...)
  185. karbonhidratlar
  186. protein nedir ?proteinli besinler...
  187. Besin Kimyası Ders Notları...
  188. aminoasitler
  189. lipidler
  190. proteinler ve enzimler
  191. karbonhidratlar
  192. su biyokimyası
  193. beslenme biyokimyası
  194. Vitaminler
  195. Enzimler
  196. Nükleik Asitler
  197. Fenolik Bileşikler ve Doğal Renk Maddeleri
  198. Adsorbsiyon ve Absorbsiyon Hakkında Herşey
  199. Enzim kinetiği
  200. Gıdalarda kimyasal kalite değişimleri
  201. antibiyotik kalıntılarında risk yönetimi
  202. Lipitler
  203. Carbohydrate Metabolism
  204. besinlerden enerji elde edilmesi PowerPoint
  205. Organik Bileşikler PowerPoint sunusu
  206. Protein PowerPoint sunusu
  207. Fitosteroller
  208. Sağlığımız ve bitkisel yağlar
  209. Nükleik asit ve enzimler
  210. Proteinler
  211. Karbonhidratlar
  212. Vitaminler
  213. Aflatoxın
  214. proteins
  215. vitaminler
  216. The Busıness of Biotechnology (Sunum)
  217. Zeytinyağının UV incelemesi
  218. Vitamin üretimi
  219. Laktik asid fermentasyonu
  220. Peynir yoğurt fermentasyonu
  221. Sitrik asit fermentasyonu
  222. Lipidler
  223. Protein yapısı ingilizce slayt gösterisi..
  224. Enzimatik esmerleşme..
  225. Enzim teknolojisi
  226. mikotoksin testi
  227. antibiyotikler , mikrobiyel toksinler , pestisitler
  228. Koenzim Q10’un Biyokimyasal Fonksiyonları
  229. Yaş ve Kuru Tarhananın Şeker İçeriğine Fermentasyon ve Depolamanın Etkisi
  230. Meyve ve Sebzelerde Toplam Kükürtdioksit Tayini
  231. gıda kimyası laboratuvar ders notları
  232. gıda biyokimyası slaytları
  233. gıda biyokimyası
  234. proteinlerin saflaştırılması sunum
  235. gıdadaki suyun özellikleri
  236. Enzimler
  237. Howard Küf Sayımına Alternatif Bir Yöntem...
  238. Karbonhidratlar
  239. kafein nedir?
  240. biyokimya notları
  241. Suda eriyen vitaminler
  242. Vitamin-koenzim
  243. Yağlar
  244. Vitaminler
  245. Vitamin A
  246. Vitaminler introduction
  247. Vitaminler
  248. İçeceklerde pestisit tayini
  249. Zeytinyağı kalitesine etki eden faktörler ve tağsiş
  250. vitaminleri anlatan bir sunu