PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Et ve Et Ürünleri



Sayfa : [1] 2 3

  1. et genel imalat süreci iş akış şeması
  2. Adapazarı Islama Köftesi
  3. Döner kavurma haccp
  4. Paratüberküloz
  5. Pişmiş Dondurulmuş Tavuk Döner Üretim Akış Şeması
  6. Sucuk üretimi
  7. Etlerin soğutulması
  8. Et Ürünlerinde Yüksek Basinc Teknolojisi ile patojen bakteri yok etme
  9. sucuk üretimi
  10. çiğ dana etinde protein miktarı ne olmalı
  11. sucuk ürün özellikleri
  12. kırmızı et pişince beyaz ete dönüşüyor acil yardım!!!
  13. Et ve et ürünlerinde tehlike analizleri
  14. Et ve et ürünlerinde HACCP Talimatlar
  15. Et ve et ürünlerinde HACCP
  16. Kuru Et Sunum
  17. Sosis Üretimi
  18. Değerli etler anatomisi
  19. Günlük Checklist Örneği
  20. hangi tuzu kullanmalıyız?
  21. Fermente Et ve Et Ürünleri
  22. Kırmızı Et Üretiminde Faaliyet Gösteren İşletmelerde Risk Değerlendirmesi
  23. Et İşletmesinde ÖGPve OÖGP
  24. ÇEMEN HAMURU HAZIRLAMA TALİMATI,% 3 `LÜK SORBAT ÇÖZELTİSİ HAZIRLAMA TALİMATI,soyunma
  25. El Yıkama Talimatı,pH METRE KULLANIM TALİMATI,
  26. Et Teknolojisi Çalışma Notları
  27. Fermente Sucuk Üretimi
  28. Hazırlanmış Et Karışımları ISO 22000 Prosedürleri
  29. Ultrasonla Kurutulmuş Etler
  30. Et ve Et ürünleri tebliği
  31. Örnek Karkas O-ÖGP Planı
  32. doner stajı
  33. Et Ürünleri Haccp ve Oogp Çalışması
  34. Yardim sucuk
  35. Et Teknolojisinde İyonize Radyasyon Uygulamaları
  36. Hedeflenen kullanimin tanimlanmasi
  37. Pastırma Üretimi
  38. et haccp
  39. RF Yardımıyla Yapılan Dondurma İşleminin Etin Yapısı ve Kalitesine Etkisi
  40. Et Ürünlerinde Kullanılan Bazı Baharatların Antimikrobiyal ve Antioksidan Aktiviteler
  41. Kanatlı Etlerinin Soğukta Muhafazası
  42. Modifiye Sucuk paketleme il ilgili yardım
  43. Hindi Yetiştiriciliği
  44. yarı pişmiş hamburger köftesi raf ömrü
  45. sucuk ürün tanımı
  46. ette staj
  47. sucuk akış şeması
  48. et soruları cbü
  49. Ette Soğuk Muhafaza
  50. Sosis Üretiminde Kullanılan Analiz Yöntemleri
  51. Sucuk Üretimi
  52. Yumurta Bileşimi, Çeşitleri ve Fonksiyonel Yumurtalar
  53. Büyükbaş hayvan Kesim Prosesi
  54. Et Üretim Tesislerinde Helal ve ISO 22000 Uygulanması
  55. Kirmizi et ve kanatli
  56. Gövde Etin-Karkasların Parçalanması
  57. sucuk üretimi
  58. Kanatlı Eti Üzerine Modifiye Ambalajlamanın Etkileri
  59. ton balık üretimi
  60. Et Teknolojisinde Ultrason Uygulamaları
  61. Et Muayenesi ve Tarihçesi
  62. Sucuk Üretim Teknolojisi
  63. Sosite Pah ????
  64. Besi Sığırcılığının Önemi
  65. Broyler Yetiştiriciliği
  66. Tamburlama (tumbling) prosesinin döner kebabin oksidatif stabilitesine etkisi
  67. Etin yararları
  68. fason sucuk ve pastırma sözleşme örneği
  69. Effects Of Fat Level And Storage Time On Lipid And Color Stability Of Naturally...
  70. Et ve Et Ürünlerinde Yapılan Tağşişler
  71. Et ve et mamülleri satan küçük işyerleri için iyi hijyen uygulamaları rehberi
  72. Et Tanımı, Sınıflandırılması, Parçalanması ve Et Preparatları
  73. Et Ürünlerinde Kullanılan Starter Kültürler
  74. Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri
  75. et bileşenleri
  76. Çiğ Ette Olgunlaşma (Yumuşama) Yöntemleri
  77. Sucukta renk deĞİŞİmİ ve kararma yardim !!!!!
  78. KoYuN Etİİİİ..
  79. Etin Önemli Bir Kalite Özelliği : Lezzet
  80. Yüksek Hidrostatik Basınç Uygulamasının Sosis Üzerine Etkisi
  81. Kanatlı Et Teknolojisi 1
  82. sucuk ürün tanıtım formu
  83. Etlik Piliç (Broiler) Yetiştiriciliğinde Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar Nelerdir?
  84. Sucuk Üretiminde Hammadde Tanımları
  85. Salam Üretimi Fizibilite Çalışması
  86. ACİL !! -kırmızı et neden olması gerekenden daha geç pişer !
  87. Hayvansal Yan Ürünlerin Kullanım Alanları
  88. Kkydp broiler üretim tesisi projenin amaci,hedef gruplar,ana faaliyetler
  89. Dökümantasyon Prosedürü
  90. Et Parçalama Bölümü İş Akış Şeması
  91. Fermente Sucuk Üretimi
  92. nitrit nitrat
  93. Türkiyede Beyaz Et Tüketimi
  94. Pınar Et Staj Raporu
  95. Kırmızı Et ve Beyaz Et Arasındaki Fark
  96. Et Ve Et Ürünleri Tebliği
  97. sucuk üretim teknolojisi
  98. Su Ürünleri ve Işınlama Teknolojisi
  99. Et ve Ürünlerinde pH ve Titrasyon Asitliği
  100. rendering kemik unu iş akış ve haccp talimatları
  101. Fermentasyon Ve Isıl İşlem Uygulanarak Üretilen Sucuklarda Aroma Bileşikleri
  102. Et Ürünlerinde Nitrat ve Nitrite Alternatif Doğal Kürleme Maddeleri
  103. Sığır Eti Sınıflandırması
  104. Et Sınıflandırması
  105. Et Ve Et Ürünleri Endüstirisi Atık Suları
  106. Et Ürünlerinde Tütsüleme Teknikleri
  107. Et ve Et Ürünleri
  108. Türkiye’de Et Sektörü ve Kişi Başına Tüketim İstatistikleri
  109. et emülsiyonları
  110. Sızgıt
  111. şeker üretimi
  112. Fesleğenli Mezgit Üretim Akış Şeması
  113. Yumarta Tavukçuluğu ATAK-S
  114. Etin Histolojik Yapısı, Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
  115. sucuk ve köfte akış şeması
  116. Tavuk Broiler üretimi çizimleri
  117. Tavuk Broiler üretimi
  118. et ürünleri tebliğ
  119. Fonksiyonel Et ve Et Ürünleri
  120. pastırma
  121. jambon
  122. döner
  123. Et Tütsüleme Teknolojisi
  124. Kanatlı Etlerde Mikrobiyal Riskler
  125. Et Konservelerinde Bombaj Nedenleri
  126. Et Konservesinin Yapılışı
  127. Tavuk Eti Muhafaza Yöntemleri
  128. Tütsüleme ve Ürüne Etkileri
  129. Et Teknolojisinde Tavuk Ve Balık Tütsüleme
  130. Et Emülsiyonları
  131. Et Ve Et ürünlerinde Oksidasyon Mekanizması Ve Antioksidanların Kullanımı
  132. Kanatli Etlerinde PSE ve DFD Problemi Araştırma Yazısı
  133. Et ürünleri tehlike ve risk analizi
  134. Gida Güvenliği Entegre El Kitabı
  135. Suçuk Üretim Sanayi Kuruluş Projesi
  136. Jelatin Üretimi İle İlgili Çeşitli Makaleler-İngilizce
  137. Et Ürünleri Teknolojisi
  138. Helal Gıda Sertifikasyonunun Gıda Güvenliği Yönetim Sistemindeki Yeri
  139. Consumer Focused Review Of The Chicken Food Chain
  140. Örnek Yarka Tavuk Çiftliği ve Yumurta çiftliği ÇED planı
  141. Kanatlı Etlerinin Dondurulması
  142. Et ve Et Ürünlerinde Temizlik ve Dezenfeksiyon Slayt
  143. Salamura Et Üretim Teknolojisi Slayt
  144. Jele İşkembe Üretim Teknolojisi Slayt
  145. kurutulmuş et üretim teknolojisi slayt
  146. inegöl köfte üretim aşaması slayt
  147. Çipura-Levrek Balığının Biyolojisi Ve Yetiştirme Teknikleri
  148. Pastırma ve Kavurma Üretim Teknolojisi
  149. Kavurma Üretimi ve Analizleri
  150. Et Teknolojisi
  151. Kanatlı Eti Entegre Sistemi Yerleşim ve Akış Şemaları
  152. Et Ve Et Ürünlerinin; Soğukta Muhafaza Ve Dondurarak Muhafaza Yöntemleri
  153. Et teknolojisi ders notlari
  154. Gıda Endüstrisinde Ultrason Kullanımı
  155. Et İşleme Teknolojisi
  156. Et Tesisi Görev Tanımları
  157. Sucuk prosesinde tehlike analizi
  158. Kanatlı Et Sektörü Raporu, 2012
  159. SÜt Ürünleri Haccp Planı
  160. sucuk ve kavurma teknolojisi
  161. salam üretimi
  162. Et Ürünleri Teknolojisi
  163. ısıl işlem görmüş sucukta salmonella gelişimi
  164. pastırma ambalajlanmasinda amonyağa duyarlı indikatör kullanımı
  165. Tavukçuluk
  166. Yeni Et Tebliği Uygulama Talimatı
  167. fermente et ürünleri
  168. Çiğ Köfte Raf Ömrü(TEZ)
  169. Balıkların raf ömürlerinin uzatılmasında uygulanan teknikler
  170. A Case Study of Traditional Sucuk (Sausage) Processing
  171. sucuk,döner,kavurma
  172. Et Ve Et Ürünlerinde Konjuge Linoleik Asit Ve Önemi
  173. The Effect of Different Levels of Sunflower Head Pith Powder on Some Emulsion...
  174. Beyaz ve Kahverengi Yumurtacı Tavuk Karkaslarına, Bitkisel Orijinli Proteolitik...
  175. Et Teknolojisi Ders Notu
  176. Et kombinasi Uretim tesisi
  177. Pastırma
  178. Bıçak Kullanım Şekilleri
  179. Avustralya Kırmızı Et Sektörünün Mikrobiyolojik Risk Profili
  180. Sucuk ÜrÜnlerİ fİyatlari hakkinda bİlgİlendİrme
  181. Mezbahada İzlenebilirlik Sistemleri
  182. ÇED Rehberi - Et ürünleri üretim tesisleri
  183. Kesim Öncesi Stresin Et Kalitesine Etkisi
  184. GIDa işletmelerinde haccp uygulamaları ve denetimi
  185. Et Ürünlerinde Yüksek Basınç Uygulamaları
  186. Sucuk Üretimi Haccp Planı
  187. Kanatlı Eti İçeren Et Ürünlerinin Mineral Madde İçerikleri
  188. Mekanik Olarak Kemiklerinden Ayrılmş Piliç Etlerinin Depolama Stabilitelerin Tespiti
  189. Tavuk Eti Muhafaza Yöntemleri
  190. Fermente Sucuklarda Nisin Kullanımının Listeria Monocytogenes Üzerine Etkileri
  191. Et ve ürünlerinde Tuzlama
  192. pastırma prosesi
  193. Et Teknolojisine Giriş
  194. Et Notları
  195. Et Teknolojisi ile İlgili Bazı Tanımlar
  196. Et Balık Kurmunun Parçalama Tekniği
  197. Et Gevrekleştirme Yöntemleri
  198. tehlike analizi ızgara ve döner
  199. Microbiology of refrigerated meat
  200. et soru cevap
  201. Jelatin Üretimi, Özellikleri Ve Kullanımı
  202. Sığır Kesim Prosesi
  203. Et Sanayiinde Kullanılan Farklı Hidrokolloidlerin Tekstür ve Renk Özellikleri Üzerine
  204. Bozuk Sucuk
  205. Et Ürünleri İş Akış Diyagramları
  206. Sığır ve Tavuk Etinden Baharatlı Kavurma Üretimi üzerine Bir Araştırma
  207. Et ve Et Ürünleri Üzerine Bilimsel Çalışmalar
  208. Et Teknolojisinde Tavuk Ve Balık Tütsüleme
  209. Tumbling ve Massaging Teknolojileri
  210. Kavurma Teknolojisi
  211. Hayvan refahı kriterleri
  212. Meat, Egg, Fısh And Poultry
  213. sığır kesim haccp planı
  214. pastırma üretimi
  215. Et kalitesini etkileyen faktörler
  216. Meat Fermentation (Curing)
  217. Evde sucuk yapımı
  218. pastırma sunum
  219. İleri işlem ve et ürünleri akım şeması
  220. Etin Beslenmedeki Önemi, Bileşimi ve POST-MORTAL Değişimleri
  221. Fermente Sucuk Üretim Teknolojisi (SUNU)
  222. Halep keÇİsİ
  223. Fermante Sucuk Üretimi
  224. et ve et ürünleri muhafaza yöntemleri
  225. Kas lifi tipleri
  226. Engel Teknolojisi
  227. pastırma
  228. pastırma üretimi
  229. salam sosis üretimi
  230. Pastırma Üretim Teknolojisi
  231. et ve et ürünleri
  232. Et Bilimi ve Teknolojisi Laboratuarı Ön Raporu (Pastırma)
  233. doğal karotenoid kaynakları ve yumurta sarı rengi
  234. Et ürünlerinde Engel Teknolojisi
  235. Sosiste tağşiş laboratuar projesi
  236. Tavuk Sucugu Üretim Teknolojisi
  237. Kanatlı eti işleme teknolojisi
  238. Döner Hazırlama Tesisi ve Büyükbaş Hayvan Besiciliği Fizibilite
  239. Sosis - Salam Üretim Teknolojisi
  240. Etlik Piliçlerde Kesim Öncesi ve Kesim Sonrası Bazı Özellikler Arasındaki İliskilerin
  241. Hydrocolloids efficient
  242. Citrus Fiber
  243. Et ve et ürünlerinde toksin oluşturan mikroorganizmalar
  244. Sosis - Salam Üretimi
  245. Et ve Et Ürünleri-Sunum
  246. et ürünlerinde pH ölçümü
  247. Tütsülenmiş balık teknolojisi
  248. Sucuk Salam Sosis Pastırma ve FÜme Dil Üretimi
  249. Taze Dana Yağsız Kıyma İş Akış Şeması
  250. etin kalite sınıflandırması