PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Tezler



Sayfa : [1] 2

  1. Ketçapta Mikrobiyolojik Raf Ömrü
  2. Sütte Laktoz Tayini İçin Biyosensörlerin Kullanımı
  3. Propilenin kismik oksidasyonu ile akrilik asit üretimi
  4. Alternatif pişirme metotları
  5. Gida üretim fabrikasinin iş sağliği ve güvenliği açisindan değerlendirilmesi anketi
  6. Hidroponik (TOPRAKSIZ) Yetiştiricilik
  7. tez konusu
  8. Diyet lifler
  9. Arı Ürünleri
  10. Mikrobiyolojik Yöntemlerle Elde Edilen Biyo Bozunur Ambalaj Materyalleri
  11. Tez konusu seçiminde yardım
  12. tez hazırlama
  13. et ürünlerine diyet lif katılması 2105 güncel tez
  14. Cikolatada yağ kristallerinin beyazlasmasi
  15. Gıdalarda Işınlama
  16. Nane Yapraklarının İnfrared Radyasyonla Kurutulması
  17. Gıda Maddelerinin Kurutulması Sırasında Kuruma Kinetiğini Kontrol Eden Faktörler
  18. Kurutma İşleminin Kırmızı Biberdeki Renk Maddelerine Etkisi
  19. Kurutma Havası Sıcaklığının Kızılcığın Kuruma Süresive Sorpsiyon Eğrisine Etkisi
  20. Kuru İncir, Üzüm ve Kırmızı biberlerde Mikotoksin Varlığı
  21. Beslenme ve İnsan Hayatındaki Önemi
  22. Elma suyunda hplc ile patulin analiz yöntemlerinin karşılaştırılması
  23. Gida takviyeleri
  24. Türk propolisinin ticari bitkisel yağlarda çözünürlüğünün incelenmesi
  25. tez konusu seçimi- meyve sebze
  26. Geleneksel Mutfak Kültürünün Beslenme Açısından Önemi
  27. Tez konusu
  28. Fonksiyonel lifli toz puding üretimi ve optimizasyonu
  29. Zerde Tatlısında Safran Kullanımı
  30. Mikroalgler ve Gıda Renk Maddesi
  31. Gida sanayinde enerji verimliliği
  32. geleneksel gıdalar sempozyumuna katılanlar
  33. Gıdaların Antimikrobiyel Bileşen İle Ambalajlanması
  34. HARDALİYE : ÜRETİM YÖNTEMLERİ ve KALİTE ÖZELLİKLERİ
  35. Genetiği değiştirilmiş organizmalar-tez
  36. Vişne, Nar, Portakal, Üzüm ve Elma Suyu ile Marinasyonun Tavuk Göğüs Etinin Kimyasal
  37. gıda endüstrisinde nanoteknoloji ve güvenlik sorunu
  38. Kefirin raf ömrünün duyusal değerlendirme tekniği ile belirlenmesi
  39. farklı stabilizasyon işlemi uygulanmış kepeğin bazlama ve yufka yapımında kullanılmas
  40. Isparta Yöresel Küflü Tulum Peynirinden Küf İzolasyonu ve Özelliklerinin Belirlenmesi
  41. Tez Yazım Kılavuzu
  42. patulin
  43. AFLATOXIN M1 nin SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİN BULUNMASI BİTİRME TEZİ
  44. Doğal antimikrobiyaller
  45. Yağ İkame Maddeleri Kullanımının Kefir Kalite Kriterleri Üzerine Etkisi
  46. Gıda Zehirlenmelerinde Mikroorganizmaların Etkisi
  47. Gıdalarda Kısaca Oksidasyon; Antioksidantlar Ve Gıda Sanayiinde Kullanımları
  48. bitirme tezi nasıl hazırlanır
  49. Türkiye'de Kurbağa Yetiştiriciliği
  50. tez yzazım kuralları
  51. Bebek Ve Çocuk Mamalarında Kurşunun Ve Gıda Zehirlenmesine Neden Olan Bazı Mikro.....
  52. Besin Etiket Bilgisinin Gıda Seçimi Üzerine Etkisinin Araştırılması
  53. Bazı Patojen Bakterilerin Aside Tolerans Kazanması ve Gıda Sanayindeki Önemi
  54. Çeşitli Gıda maddelerinde L-askorbik asit (C vitamini)Tayini
  55. tekstil sektörü
  56. Dondurma üretiminde sorunlar-çözüm yolları ve katkı maddeleri
  57. Et Ürünlerinde Diyet Lifi Kullanımı
  58. Makarna Yapımı Video
  59. Fındık Zürufundan Aktif Karbon Eldesi
  60. Aroma Üretimi Yapan Firmalarda Uygulanacak HACCP Kriterlerinin İncelenmesi
  61. berrak kivi suyu ve kivi nektarı üretimi
  62. Türkiye’de Kırmızı Et ve Et Ürünleri Sanayiinde Gıda Güvenliği Sorunları ve Öneriler
  63. Yeni Ortaya Çıkan ve Tekrar Önem Kazanan Gıda Kaynaklı Bakteriyel Patojenler
  64. Sıvıların İndüksiyonla Isıtılması
  65. Peynirde Reoloji ve Tekstür(İng.)
  66. Pastörize Sıvı Yumurtanın Püskürtmeli Kurutma Yöntemi İle Optimum Kurutma Koşullarını
  67. Bazı Gıda Katkı Maddeleri Kullanılarak Ceviz Ezmesinin Raf Ömrünün Uzatılması
  68. Atık Yağlar
  69. Gıda Güvenliği
  70. Analysis Of Trans Fatty Acids
  71. Hindi Etlerinden İzole Edilen Koagulaz Pozitif Stafilokokların Enterotoksin...
  72. Portakal Kabuğundan Etanol Üretimi
  73. Bal İle İlgili Anket Çalışması ( Tez )
  74. Zeytin Karasuyundan Fenolik Bileşiklerin Geri Kazanımı Ve Değerlendirilmesi
  75. Zeytİn karasuyundan fenolİk bİleŞİklerİn gerİ kazanimi ve deĞerlendİrİlmesİ
  76. Manisa Yöresi Pekmezlerin Kimyasal Kompozisyonu
  77. Kalkinmada kirsal turİzmİn rolÜ
  78. Üretim ve Pazarlama Planlaması
  79. Derin Yağda Kızartma İşleminin Bazı Bitkisel Sıvı Yağların Yağ Asiti Bileşimleri...
  80. KKTC'de Güzelyurt-Magusa Ekim Alanlarının Karşılaştırlması
  81. Düşük Voltaj Elektrik Stimülasyonunun M. longissimus dorsi thoracis Üzerine Etkisi
  82. portakal suyunda bulunan aroma bileşikleri
  83. Fındık Ezmesine Keten Tohumu ve Soya Unu Katılarak Zenginleştirilmiş Ürün Eldesi
  84. Bal Şarabı Lisans Tezi
  85. Geliştirilmekte Olan Yerli Beyaz Yumurtacı Saf Hatlar Ve Hibritlerinde Verim Özll..
  86. Şeker Üretim Teknolojisi
  87. Sucuk İşleme Teknolojisi
  88. AB’ye Uyum Sürecinde Hayvancılık Sektörünün Dönüşüm İhtiyacı
  89. Karotenoidler, Metabolizma ve Hastalıklar Üzerine Etkileri
  90. Nar Suyunda Farklı Üretim ve Depolama Koşullarında Ellajik Asit ve Toplam Antioksidan
  91. Ceviz Sektör Araştırması 2003
  92. İzmir ve Manisa İllerinde Ceviz Yetiştiriciliğinin Sosyo-Ekonomik Yönü ve Sorunları..
  93. Helal Gıda
  94. Ekmeklik Unlarda Kullanılan Katkı Maddelerinden Hamur Geliştiricilerin, Enzimlerin ve
  95. Kitosan/Montmorillonite Nanokompozit Geliştirilmesi ve Karakterizasyonu
  96. Tokat Bez Sucuğu Fizikokimyasal Özellikleri
  97. Zeytinyağının Sağlık Üzerine Etkileri
  98. Radyo frekans sistemi ve gida sanayiindeki uygulamalari
  99. fermentasyon teknolojisi-bitirme tezi
  100. Fındık Yağı İşleme Aşamalarında Kalite Kriterlerinde ve Aflatoksin Konsantrasyonunda
  101. Ultrasonun Gıdalarda Ve Enzimlerin İnaktivasyonunda Kullanılması
  102. İstanbulda satışa sunulan tavuk etleri hijyeni üzerine bir çalışma
  103. Bitki Meyve Çayı Endüstrisinde Pazarlama Planlaması Üzerine Bir Uygulama
  104. Gıda Endüstrisi ve Nanoteknoloji
  105. Fasulye Pasına Karşı Fasulye Çeşitlerinin Reaksiyonu
  106. Farklı Kavun Çeşit ve Ekim Zamanlarının Kavun Sineği
  107. Tarçının Sütteki Bacillus Cereus Ve Pseudomonas Aeruginosa Bakterisine Etkisi
  108. Ayçiçek Yağının Hidrojenasyonu - Yüksek Lisans Tezi
  109. Balkabağı suyu üretim teknolojisinin geliştirilmesi
  110. Tutuklanmış Enzim (İmmobilize Enzim)
  111. Gıda Sanayinde Kullanılan Kalite Güvence Sistemleri
  112. Toplu Beslenme Yapan Kuruluşlarda Hijyen
  113. Farklı Antimikrobiyal Maddeler İçeren Yenilebilir Film Üretimi Ve Kaşar Peynirinin..
  114. Türkiye ve Avrupa Birliğinde Gıda Standartları
  115. Likopen Ve Sağlık Üzerine Etkisi
  116. Listeria monocytogenes’in Gıdalardaki Önemi ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
  117. Dünya Kahveleri
  118. Farklı Üzüm Kurutma Tekniklerinin Üzüm Kalitesi Üzerine Etkileri
  119. Fonksiyonel Gıda Nedir
  120. Domates Karotenoidlerinden Likopenin Doğal Renklendirici Ve Antioksidan Olarak Fonksi
  121. Çay Fabrikası Atığının Pirolizi Ve Piroliz Ürünlerinin İncelenmesi
  122. Genetiği değiştirilmiş organizmalar
  123. Tek Hücre Proteini
  124. sıvı gıda ambalaj mataryellerinde migrasyon ve kaynakları bitirme tezi ve slaytı
  125. Kuşburnu Bitkisinde Spektrofotometrik Yöntemle Askorbik Asit Tayini
  126. Zenginleştirilmiş Unlardan Farklı Koşullarda Üretilen Ekmeklerin Bazı B Vitamini...
  127. maya endüstrisi atıksularında katalitik yöntemler
  128. Fabrikasyon ve Ev Yapımı Şarap
  129. Pandispanya Yapımında Bazı Yüzey Aktif Maddelerin Kek Nitelikleri Üzerindeki Etkileri
  130. Gıdalarda Kullanılan Prebiyotikler Kullanım Alanları Ve Etkileri
  131. Akrilamid Oluşumuna Etki Eden Faktörler
  132. bal
  133. Kasseri peyniri üretim ve olgunlaştırma koşulları altında, Clostridium tributyricum..
  134. Türkiye de şarap tüketimi arttırılabilir mi? Araştırma yöntemleri dersi ödevi
  135. Bazı Yemeklik Tane Baklagil Tohumlarının Fiziksel Özelliklerinin Belirlenmesi
  136. Şanlıurfa'da İkinci Ürün Olarak Yetiştirilen Börülcede Bitki Sıklığının...
  137. Berrak Siyah Havuç Suyu Konsantresi Üretimi ve Antosiyaninlerin Isıl Stabilitesi
  138. Meyve ve Sebze Atıklarından Likopen Üretimi
  139. Portakal Suyu Üretim Teknolojisi
  140. Yumurta
  141. Dünya Ve Türkiye’de Fındık
  142. Farklı kavurma sıcaklık ve sürelerinin leblebilerin kalite üzerine etkisinin incelen.
  143. Çikolata ve Çikolata Ürünlerinde Kullanılan Yağların Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
  144. Çeşitli gıda maddelerinden Flavobacterium aurantıacum ile Aflatoksin B1 miktarının az
  145. renkli cam üretimi bitirme projesindeki içindekiler kısmında olması gerekenler
  146. cam üretimi
  147. SÜttekİ aĞir metaller
  148. hazır yemek teknolojisinde hijyen
  149. Su kirliliği tez
  150. Gıda Sektöründe Kritik Kontrol Noktaları ve Tehlike Analizleri tez
  151. Bal Şarabı
  152. Organik Şarap Üretimi
  153. Dimrit Üzümünden Farklı Yöntemlerle Sirke Üretimi
  154. Cezerye Pişmaniye Çekme Helva
  155. Gıda Muhafazasında Yeni Teknolojilerin Kullanılması
  156. Konservede Uygulanan Isıl İşlemler ve Ekipmanları
  157. Denizden Gelen Lezzet
  158. Nanoemülsiyonlar
  159. Meyve Sebze Ürünleri
  160. Ekmek Mayası Çeşitleri
  161. Performans değerlendirme tezi
  162. Hava Isıtma Kollektörleri
  163. Yüksek lisans tezim
  164. Isıl İşlem Uygulamalarının Süte Etkisi
  165. Gıdaların Donma Zamanının Hesaplanmasında Yapay Sinir Ağlarının Kullanılması
  166. Ultrafiltrasyon
  167. Gıdalarda Yapılan Hileler (Taaklit, tağşiş) ve Analiz Yöntemleri
  168. Mayonez ve Emülsiyon Hakkında Lisans Tezi
  169. Viski konyak Bitirme tezi
  170. Biyosorpsiyon
  171. Domates Reçel Ürünlerinin Geliştirilmesi ve Değerlendirilmesi
  172. Z.Yağının Farklı Koşullarda Bekletilmesi Sırasında Bileşim ve Özelli....
  173. TBS lerde gıda güvenliği ve ıso 22000
  174. Gıda Proseslerinde ve Sanayisinde Enzimlerin Kullanımı
  175. Sofra Sosları
  176. Zeytinyağı Üretimi
  177. Farkli pihtilaştirici enzim kullaniminin ve olgunlaşma süresinin kaşar peynirinin öze
  178. Süt ve süt ürünlerinde bulunan patojen mikroorganizmalar ve neden olduklari hastalikl
  179. Ege üniversitesi fen bilimleri enstitüsü (yüksek lisans tezi) çeliğin isil işlemi
  180. Gıda Ambalajında ISO 22000 Kurulumu
  181. TSE’nin Hayvan Barinaklari İçin Önerilen Standartlari Ve Eleştiriler
  182. Ülkemizde tüketime sunulan çeşitli hazır gıdalarda Bacillus Cereus'un varlığı ve önem
  183. Gıdaların donmasının sayısal yöntemle incelenmesi ve donma sürelerinin öngörülmesi
  184. Tam gıdada işgücü devrinin fayda-maliyet analizi
  185. Genetik modifiye gıdalar bitirme sunumu
  186. Genetiği Değiştirilmiş Meyve &Sebzeler
  187. Nar suyunda kapiler elektorforez ile karbohidratlarin analizi ve antioksidan aktivite
  188. Reçeller Üzerine
  189. Probiyotik ve Prebiyotiklerin Süt Teknolojisinde Kullanımı ve İnsan Sağlığına Yararı
  190. Böğürtlen meyvesi
  191. Türkiye'de üretilen bazı kavunların teknolojik olarak değerlendirilebilmesi üzerine
  192. Mikrodalga fırında pişirmenin gıdaların besin değerine etkisi
  193. Lactobacillus acidophilus lactobacillus casei ve bifidobacterium langum kültürleri
  194. Elma suyu konsantrelerinde aktif kömür uygulamasının organik asit dağılımı üzerine
  195. Dondurulmuş kolyoz balıklarında lipid oksidasyonu üzerine
  196. Çukurova Bölgesinde Tavukçuluğun Gelişmesinde Ziraat Bankası'nın Yeri
  197. Gıda sanayiinde kullanılan ısıl işlemler ve donatımları
  198. Füme Balık Üretimi
  199. Bazı ekstrem termofil bakterilerin amilazlarının özelliklerinin belirlenmesi
  200. Autodesk Maya ile Gıda makinalarının animasyonunun hazırlanması..
  201. Kuru incirlerin aflatoksin,patulin,ergosterol içeriği ve aflatoksinlerin parçalanması
  202. Fiziksel ve kimyasal rafinasyonun zeytinyağının özelliklerine etkisi
  203. Süzme yoğurt üretiminde besin ögelerinde meydana gelen kayıplar
  204. Makarna üretiminde bazı öğütme faktörlerinin kaliteye etkisi
  205. Kışlık makarnalık buğdayda bazı morfolojik ve agronomik karakterlerarası ilşkiler
  206. Nanopartiküllerin sıvı içinde dispersiyonu, de-aglomerasyonun değerlendirilmesi
  207. Titanyumdioksit içeren katı lipid nanopartiküllerin hazırlanması ve değerlendirilmesi
  208. The Preparation, Characterization and Sintering of Nanocristalline Ceramics
  209. Kapari salamura
  210. Kırmızı biberin kurutulması
  211. Susam Tez Ödevi
  212. Fermantasyonla Etanol Üretiminde Etenol Veriminin Arttırılması
  213. Meyve sularında patulinin yüksek performanslı sıvı kromotografi ile tayini
  214. Rotifer Brachionus plicatilis (O.F.MULLER) Kültürü Üzerine Farklı Besinlerin Etkisi
  215. Beyaz peynirlerde histamin üretimi üzerine etkili faktörlerin belirlenmesi
  216. Süt ve ürünleri, turşu ve silajdan laktobasil türlerinin izolasyonu
  217. Ticari şartlarda ekmek yapımında patates
  218. FARKLI ORİJİNLİ KAKAO ÇEK. ELDE edilen kakao likörünün çikolataya etkisi
  219. Yurdumuzun değişik yöre ballarının bileşimi ve kristallenme nedenleri
  220. Latex Kullanarak Tez yazımı
  221. Salamuradan dondurulmus gıdaya
  222. Meyveli Kefir Üretimi
  223. bitkisel yag
  224. Şeker şurubu üretiminde kalite kriterleri ve kontrolü
  225. Nanoteknoloji ve gıdalarda kullanılabilirliği
  226. Buğday Sertliğinin Teknolojik Önemi
  227. Ozmotik Kurutma
  228. Gıda Kalite Kontrolünde Elektronik Burun Kullanımı (E-nose)
  229. Biyolojik parçalanabilir ambalaj maddelerinde yenilikler
  230. Meyve Suyundaki Patulinin HPLC ile Tayini
  231. halk ekmek staj dosyası
  232. Keçiboynuzu Gamı
  233. Renkli tiftik keçisi ve ankara tiftik keçisi x renkli tiftik keçisi (f1) melezi oğlak
  234. Bazı pestisitlerin tahıllarda sitotoksik etkileri
  235. mineral ve elektrolitler
  236. baharatlar
  237. Mitokondriyal mutantların bira fermantasyonu
  238. Şeker Pancarı Yaprağına Değişik Katkı Maddeleri İlavesinin Silaj Kalitesi ile in Vitr
  239. Hastalik populasyonlarinin genetik yapisinin ms.excel uygulamasi olan hagis yardimi
  240. Bilgisayar Destekli Psikrometrik Grafik Geliştirilmesi
  241. yumurta
  242. yaban mersininin değerlendirilme olanakları
  243. Tahin helvası yapımı
  244. Gıda Endüstrisinde ısısal Işlem Uygulamaları
  245. yenilebilir film
  246. Antioksidanlar
  247. Kurutulmuş Kırmızı Biberin Mikrobiyolojik Kalitesi Ve Aflatoksin Aranması
  248. Ayçiçek yağı üretimi ve kalite kontrolü [TEZ]
  249. Biyodizel Üretimi
  250. nutraceuticals