PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Yemeklik Yağ Teknolojisi



Sayfa : [1] 2

  1. Zeytin yaği üretimi
  2. Shea Yağı (İng)
  3. RSPO El Kitabı
  4. zeytinyağı- pirina tebliği
  5. Natürel Zeytin Yağındaki Klorofil Renk Maddelerinin Isısal Kararlılığı
  6. Bitkisel Yağ Rafinasyonunda Yeni Bir Yaklaşım: Minimal Rafinasyon
  7. Bitkisel yağlar
  8. Ayçiçeği Lesitini..!
  9. Rafine yağ teknolojisi ve atiklari
  10. Yağlar
  11. Bitkisel Yağ Teknolojisi
  12. Yemeklik Yağların Temel Kimyasal Bileşimi
  13. Kati ve sivi yağlarin kaynaklari, siniflandirilmasi, kullanimi
  14. Ketencik Tohumu
  15. Yemeklık yağların ağartılmasında yeni uygulamalar
  16. Zeytinyağı ve Özellikleri
  17. Kanola Yağı
  18. Zeytinyağı Üretim Teknolojisi
  19. Zeytinyağı Üretimi (sunum)
  20. The Making of Margarine
  21. Yağ Üretimi (Oruçoğlu)
  22. Yağ Teknolojisi
  23. Zeytinyağında PAH Tayini
  24. Bitkisel Sıvı Yağ Fabrikalarında Su Tasfiyesi ve Atıksu Arıtma Sistemleri
  25. Zeytinyağında Taklit-Tağşiş Sunum
  26. Yağ Teknolojisinde Vurgulu Elektriksel Alan Uygulamaları
  27. Zeytinyağı Üretiminde Kullanılan Makineler
  28. Yemeklİk yaĞ teknolojİsİ
  29. Yağ Teknolojisi-Serbest Ysğ Asidi Tayini
  30. Zeytinyağı Üretimi
  31. Mısır Özü Yağı Üretimi ve Kullanım Alanları
  32. Yağ Fabrikasının Atıklarının Arıtılmamasının İnsan, Çevre ve Etik Açıdan Sakıncaları
  33. Bitkisel Yağlar ve Margarinler
  34. Evde Sabun Üretimi
  35. Zeytinyağından Sabun Üretimi
  36. Rafine Bitkisel Yağlarda 3-mcpd
  37. Aromalı margarin üretimi
  38. Zeytinyağı Ve Kalite Kontrolünün Belirlenmesi
  39. yağın zararları
  40. Ayçiçeği Yağı ve Yan Ürünlerinin Değerlendirilmesi
  41. Kati ve sivi yağlarin ambalajlari
  42. Gıda Analizleri
  43. Yemeklik Yağ, Oksidasyon ve Mekanizması, Besin Değerleri
  44. Yağ Analizleri
  45. Fındık Yağı
  46. Yağ Üretimi
  47. Margarin Ödevi (İngilizce)
  48. Yemeklik Yağ Ders Notu
  49. yemeklik yağ ders notu
  50. Fındık Yağı ve Reolojik Özellikleri
  51. Zeytinyağı Üretim Tesisi Sanayi Profili
  52. Yağ Asitleri
  53. yagin yapisi
  54. Yağ Üretimi (Sunum)
  55. Patates cipsi Üretim Atıklarının Değerlendirilmesi
  56. Soğuk Pres Yağ Teknolojisinin Avantajları
  57. Yemeklik Yağlarda Oksidasyon; Önemi Ve Kimyasal Mekanizması
  58. Zeytinyağı Endüstrisi Atıksularının Fiziksel Ön Arıtımı
  59. Zeytinyağı ve Prina Üretim Fizibilite Raporu
  60. ALTAŞ YAĞ SANAYİ A.Ş. staj raporu
  61. yemeklik yağ teknolojisi
  62. Fındık yağı fabrikası (ing)
  63. Yabancı Ülke Kökenli Natürel Zeytinyağları
  64. Sıvı Yağların Hidrojenasyonu
  65. Yağın Kimyasal Bileşimi
  66. margarinle ilgi çalışma raporu (ing )
  67. Bitkisel Yağ Teknolojisi
  68. Ayçiçek Yağı Üretim Teknolojisi
  69. margarin üretim teknolojisi
  70. Sofralık Zeytin Sorun ve Önerileri
  71. Gıda Sektörü Atıklarından Süperkritik Süperkritik Karbondioksit İle Yağ Eldesi
  72. Yağlar Hakkında Herşey
  73. Ayçiçek Yağı Hakkında Bilgi
  74. zeytinyağı üretimi
  75. Yağ İşleme Teknolojisi
  76. Bitkisel Yağ Üretiminde Kalite Kontrol İşlemleri
  77. Bitkisel Yağ Üretimi
  78. Yağ ekstraksyonu
  79. Gıda Güvenliğinde food grade sanayi yağlarının önemi
  80. katı yağlarda kristalleşme
  81. Zeytin Yağının İnsan Sağlığına Faydaları (sunum)
  82. pamukyagı
  83. Zeytin Tehlike Tablosu
  84. zeytinyağı ve sağlık
  85. İnsan Gıdası Olarak Yağın Önemi
  86. Zeytin ve zeytinyağı Teknolojisi
  87. Yemeklik Yağların Analizleri 2
  88. Margarin Üretim Teknolojisi
  89. Bitkisel Atık Yağların Yönetimi
  90. Yağlara Baharat İlavesinin Oksidatif Stabilite Ve Yağ Asitleri Bileşenleri Üz. Etkist
  91. Bitkisel Yağ Teknolojisi
  92. Yağlar Ve Yağ Analizleri
  93. Olive fermentation
  94. Process descriptionedible oil refining
  95. Pastacılık Malzemeleri
  96. Bitkisel Yağlar Hakkında Bilgi
  97. Yağların Formülasyonu ve Prosesi (Fats and Oils Formulating and Processing)
  98. Yağların Fizikokimyasal Özelliklerinin Ultrason Metodu Kullanılarak Değiştirilmesi
  99. Yağ Ve Yağlı Tohumlar Açısından Biodizel
  100. Ayçiçek Yağı Üretim Aşamaları ve Arz-Talep
  101. yağlarda bulunan aroma maddeleri
  102. Yağ sektörü için haccp rehberi
  103. bitkisel ham yağ eldesi ve rafinasyonunda oluşan atıkların değerlendirilmesi
  104. Zeytinyağında Kırılma İndisi
  105. yağlarda streol kompozsiyonu ve yağ asitleri kompozisyonu analizi
  106. Margarin Üretimi
  107. Fermentasyonla Yağ Üretimi
  108. Ham Yağlarda Renk Açma(Dekolorizasyon), Ham Yağlarda Koku Giderme(Deodorizasyon)
  109. Katı Yağ Teknolojisi Ders Notları (OMÜ)
  110. Yağ Analizleri ve Uyulması Gereken Standartlar
  111. Bitkisel Yağlar
  112. lipidler
  113. Bitkisel Yağ Teknolojisi ile ilgili sorular
  114. ayçiçek ve kolza yağında kalite kriterleri, tağşiş yöntemleri ve analizler
  115. zeytin ve zeytinyağı
  116. yemeklik yağ analizleri 1
  117. Zeytinyağı - Sağlık
  118. Fiziksel Rafinasyon
  119. Yağ Bitkileri
  120. Yağ Teknolojisi Uygulama Sunumu
  121. Serbest oksijen radikalleri ve antioksidanlar
  122. margarin üretimi
  123. ayçiçek ve kanola yağı üretim projesi
  124. Zeytin Yağında Peroksit Değeri Tayini
  125. Zeytinyağı İhracat Planı, Hedef Ülke : Çin
  126. Yağ Teknolojisi Ders Notları
  127. Yağ Rafinasyonu...
  128. Prina Yağı
  129. Bitkisel Yağların Oksidatif Stabilitesinin Belirlenmesi
  130. Bazı Gıda Maddeleri Ve Bitkisel Yaglarda Poliaromatik Hidrokarbonların (PAH) Analizle
  131. Ayçiçek Yağı Üretim Tesisi Projesi
  132. deodorizasyon ile ilgili slayt
  133. Yağlı Tohumlardan Yağ Eldesi
  134. Zeytinyağı
  135. Yemeklik Yağlar
  136. Baypass Yağlar - Korunmuş yağlar
  137. Fumonisin Azaltılması
  138. Olive
  139. Production of Vegetable Oil
  140. zeytinyağı işletmelerinin atıkları ve genel değerlendirme yolları
  141. A New Trend in Turkish Table Olive and Olive Oil Sector
  142. Zeytinyağında Bulunan Uçucu Bileşikler ve Olusumları Üzerinde Etkili Faktörler
  143. Soya Fasulyesi, Soya Ürünleri Ve Besin Değerleri
  144. Soya Yetiştiriciliği
  145. membran degumming
  146. Basics of Alkali Refining of Vegetable Oils (Alkali Rafinasyon)
  147. Effects of Olive Fruit Quality and Oil Storage Practices on the Diacylglycerol Contnt
  148. Çesitli Yemeklik Bitkisel Tohum Yağlarında, Margarinlerde ve Zeytinyağlarında Trans..
  149. Zeytinyağı Endüstrisi Atık sularının Kimyasal Yöntemlerle Arıtımı
  150. Olive Oil Production
  151. Fındık Yağı Üretimi
  152. Sofralık Zeytin ve Zeytinyağı Analizleri
  153. Sofralık Zeytinin Ambalajlanması ve Depolanması
  154. Zeytinyağı Depolama
  155. fitoöstrojenler
  156. Yağda Peroksit Sayısı Tesbiti
  157. soya fasulyesinden yağ üretimi
  158. ZEYTiN ÜRETiMi iLE iKLiM VERİLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİLER
  159. sirke üretimi
  160. Peroksit sayısı tayini
  161. Ham Ve Rafine Ayçiçeği Yağı Üretiminde TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Sisteminin Kuru
  162. Ayçiçek İşleme Teknolojisi Fizibilite Raporu
  163. Bitkisel Yağlarda Yağ Asitleri Ve Sterol Kompozisyonu
  164. yağ final soruları
  165. KontİnÜ sİstem zeytİn sikma tesİsİ projesİ
  166. Uluslararası Zeytin Konseyi Ve Ülkemizin Anılan Konseyle İlişkileri
  167. (zeytinyagi) ihracati gelistirme etut merkezi
  168. Zeytin / Zeytinyaği Sektör Raporu
  169. Zeytin Atıklarının Değerlendirilmesi
  170. yağ ikame maddesi kullanarak kefir üretimi
  171. Yağ Bitkilerinde Yağ Asitleri Kompozisyonu Üzerine Etki Eden Faktörler
  172. Antioksidan Etkili Bazı Bitki ve Baharatların Gıdalarda Kullanımı
  173. Bitkisel yağlarda bulunan steroller ve miktarına etki eden faktörler
  174. Zeytinyağında Bulunan Fenolik Bileşiklerin Miktar ve Kalitesini Etkileyen Faktörler
  175. Yağ Teknolojisi (powerpoint sunum)
  176. sabunlaşma sayısı tayini
  177. yemeklik yağların stabilizasyonu ve antioksidanlar
  178. Yağın Kimyasal Yapısı
  179. Ticari Öneme Sahip Yağlar
  180. Yağ İkame Maddeleri
  181. Zeytinlerin İşletmeye Kabulü
  182. Prina Yağı Üretimi
  183. Kesintisiz (Kontinü) Sistemi Üretime Hazırlama
  184. Zeytin Hamuru Hazırlama
  185. Ayçiçek Yağı Üretim Aşamaları
  186. Yagli ezmeden yagin ekstraksiyonu
  187. yağların erime noktasını etkileyen faktörler ve başlıca modifiye yağ üretim teknikler
  188. Yağ modifikasyon yöntemleri
  189. Kızartmalık yağlar
  190. Margarin üretimi
  191. Zeytinyağında özgül absorbans değeri tayini
  192. kanola yağı üretimi
  193. Türkiye 1. Zeytin yağı ve sofralık zeytin sempozyumu bildirileri
  194. sofralık siyah zeytinde görülen bozulmalar
  195. Akrilamid
  196. Bitkisel Yağların Stabilizasyonunda Doğal Antioksidanların Rolü
  197. Gıda sektöründe kullanılan margarinler
  198. Rafine Zeytinyağının Taşınmasında Optimum Boru Çapının Hesaplanması
  199. Kolon Sızması SAHTECİLİĞİ
  200. zeytinyağı dünyasııı
  201. Kanola sektör araştirmasi
  202. Yağ sanayii
  203. yağların allerjenitesi
  204. Bacteriological Contamination of Some Citrus Oils During Processing
  205. Measuring Oil Content of Citrus Oil Emulsions
  206. Yağ eldesi (sunum)
  207. EFFFECTS OF THE TEMPERATURE ON OXİDATİVE STABİLİTY İN SUNFLOWERSEED OİL BY RANCİMat
  208. Kızartma işleminde Kullanılan yapıların oksidasyon düzeyının,,
  209. Yüksek Linolenik Asitli Kanola Yagının DerinKızartma Sırasındaki Oksidatif Stabilites
  210. Kızartma işleminde Kullanılan Ayçiçek Yağının Arındırılması
  211. yağ reaksiyonları
  212. analytical methods
  213. Yağ asitlerinin biyosentezi
  214. Lipidler 1
  215. Yağlar için laboratuar notları
  216. Karasu değerlendirme
  217. Furfurol alkol
  218. Deoderizede argümanlar
  219. Yağ dokusu
  220. Bitkisel yağlar ve rafinasyon
  221. Enzymatic degumming flash video
  222. Zeytinyağının faydaları
  223. Zeytinyağı üretimi
  224. Kabak çekirdeği yağı
  225. Üzüm çekirdeği yağı
  226. FATS (ingilizce)
  227. Hidrojenasyon
  228. Kullanilmiş kizartmalik yağlar
  229. Türkiye’de yağli tohumlar üretimi
  230. Lipitler
  231. Olive Oil Production Process and Improvements (ingilizce)
  232. Zeytinyağı üretimi
  233. Yağlı bitkiler teknolojisini deneyimli bir mühendisinden okuyalım
  234. Gıda Yan Ürünleri-Fermente ürünler (zeytin,turşu) ve salamura
  235. Zeytinyağı Üretim Aşamaları
  236. Ham Yağların Rafinasyonu
  237. Bitkisel Yağ Hammaddeleri
  238. İnteresterifikasyon
  239. Yağların Modifikasyonu
  240. Zeytinyağı tarihçesi ve üretimi
  241. Bazı Aromatik Yağların Genel Özellikleri
  242. Zeytinyağı Teknolojisi
  243. Kanola Yağı
  244. Bitkisel Yağlarda Serbest Yağ Asitleri % Tayini
  245. Zeytinyağı Sabun Değeri Tayini
  246. Sterol kompozisyonu analiz talimatı
  247. Yağ asitleri kompozisyonu
  248. Zeytinyağı Kullanımı
  249. Ağartma toprakları(power point)
  250. Trans yağlar ve üretim teknolojisindeki gelişmeler(power point)