Kasım ayından bu yana artan bakliyat fiyatları çıkışını sürdürüyor.Hızla artan kuru fasulye toptancıda yüzde 100'e yakın zamlandı. Kırmızı mercimek % 50, pirinç ise % 40'la peşinden geldi.

Kasım ayından bu yana artan bakliyat fiyatları çıkışını sürdürüyor.Hızla artan kuru fasulye toptancıda yüzde 100'e yakın zamlandı. Kırmızı mercimek % 50, pirinç ise % 40'la peşinden geldi.

Tüketiciler artık eve ne alacağını şaşırdı. Son iki aydır zam rekoru kıran kuru fasulye bir yana, mercimek ve pirinçte de sessiz sedasız ciddi artışlar yaşandı. Kuru fasulye fiyatı toptancıda yüzde 100'e yakın zamlanırken, kırmızı mercimekte yüzde 50, pirinçte ise yüzde 40'lık artış yaşandı. Yani bir zamanlar yoksul yemeği olarak bilinen bakliyatlar artık cep yakan fiyatlarıyla neredeyse lüks tüketim sınıfına giriyorlar. Kasım ayı başına göre kırmızı mercimeğin kilogramının yüzde 50 artışla 1,60 liradan, 2,50 liraya çıktığını belirten uzmanlar aynı dönemde pirinç fiyatının ise yüzde 40 artışla 2,50 liradan 3,50 liraya yükseldiğini söylüyor.

Toptancıyla perakende arasında fiyat farkı bulunduğuna dikkati çeken uzmanlar, fiyat artışının sürdüğünü kaydetti.
Toptancılarda eylülde kilosu 3,20 lira olan kuru fasulye 6,50 liradan satılmaya başlandı. Gıda Bakanlığı'nın yayımladığı 'Bakliyat Fiyat Araştırması'na göre marketlerde daha pahalıya satıldığı görülüyor.

Üretimde düşüşler başladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre tahıl ürünleri üretimi gerilerken, ithalat artıyor. 2004 yılında 250 bin ton olan kuru fasulye üretimi, geçen yıl 195 bin tona, aynı dönemde 480 bin ton olan kırmızı mercimek 395 bin tona, 60 bin ton olan yeşil mercimek 22 bin tona, 620 bin ton olan nohut ise 506 bin tona geriledi.

2004 yılında 13 bin 748 ton olan kuru fasulye ithalatı kuraklığın yaşandığı 2009 yılında 53 bin 273 tona çıktı. Türkiye geçen yılın ilk 9 ayında 18 bin 971 ton kuru fasulye, 88 bin 366 ton kırmızı mercimek, 36 bin 885 ton da nohut ithal etti.