1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Lefkeli çevrimdışı Üyelik tarihi: 02.01.2013 Son online zamanı: 03.07.2016

    Mesajları
    4
    Konuları
    4
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    205
    Harcanan
    0
    Kalan
    205

    Standart Beslenme Metabolizması

    : Beslenme Metabolizması
    : Word
    : .......

    Metabolizma Nedir?

    Gıda bileşenlerinin organizmaya alınarak değerlendirilmesi amacıyla gerçekleşen tüm reaksiyonlar metabolizma adını alır.[1]

    Metabolizma, vücudun temel fonksiyonlarını devam ettirebilmek için bir günde ihtiyacı olan minimum enerji miktarıdır. Dinlenme anında vücudun kalori harcama hızına bakılarak ölçülür ve kişiden kişiye değişiklik gösterir. Yemek yeme, uyuma, temizlenme ve benzeri faaliyetler sırasında vücudunuz devamlı kalori yakar.[5]

    Metabolizma genel olarak; yıkım reaksiyonları, (katabolizma) ve yapım, yani biyosentez reaksiyonarı (anabolizma) olmak üzere iki grupta incelenir.[1]

    Gıda maddelerinin içinde bulunan bileşenler, mide-bağırsak kanalında sindirime uğradıktan sonra ince bağırsak duvarı tarafından emilir. Fakat yalnızca bağırsak hücrelerinin duvarlarından geçebilen su, amino asit veya basit şekerler gibi küçük moleküller sözü edilen rezorbsiyona uğrayabilirler. Yağ ise söz konusu emilime katılabilmek için su ile emülsüfiye olmak zorundadır. [1]

    Yüksek yoğunluklu büyük moleküllerin yıkımları için ise bazı özel sindirim enzimleri gereklidir. Söz konusu enzimlerin mevcut olmaması durumunda ise büyük moleküllü maddelerden yararlanma imkanı olmaz. (örneğin insan organizmasının selülozu parçalayan enzimi yoktur). Sindirilmeyen bu tür maddeler kalın bağırsakta emilmeden dışkı ile dışarı atılır.[1]


          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 34.5 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 10 Kez





    Konu Çiğdem Coşkun tarafından (08.09.2014 Saat 10:26 ) değiştirilmiştir.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Nükleotid Metabolizması
    Analitik Kimya forum içinde, yazan ögüş
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 08.04.2010, 17:40
  2. proteinler ve metabolizması
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 01.12.2007, 08:05
  3. Karbohidrat Metabolizması(sunu)
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan engineer
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 23.11.2007, 15:14
  4. lipidler ve metabolizması...
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan Uğur MARANGOZ
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26.10.2007, 15:57
  5. karbonhidratlar ve metabolizması...
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan Uğur MARANGOZ
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 26.10.2007, 15:55

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed