8 sonuçtan 1 ile 8 arası
  1. #1
    emrecesur85 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emrecesur85 çevrimdışı Üyelik tarihi: 06.12.2007 Son online zamanı: 13.06.2012

    Mesajları
    27
    Konuları
    21
    Eklentileri
    18
    Kredisi
    905
    Harcanan
    0
    Kalan
    905

    Standart Beyaz Peynir Üretiminde HACCP

    1. GİRİŞ
    Beslenmemizde oldukça önemli bir yer tutan peynirin dünyada 2000, ülkemizde ise 20’ye yakın çeşidi bulunmaktadır. Ülkemizde en çok üretilen peynir çeşitleri beyaz, kaşar ve tulum peyniri olup beyaz peynirin tüketimdeki payının %60 olduğu, 1998 yılı itibariyle de 195 bin ton beyaz peynir tüketildiği belirtilmektedir (Anar, Ş., 1999).

    ..........

    2. HACCP (Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları)
    HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları), hatalardan kaçınmak ve tehlike analizi yapmak için kullanılan, uluslar arası kabul görmüş bir gıda güvenlik sistemidir. Gıda maddesinin üretimi, depolanması ve nakliyesinin tüketiciye ulaşana kadar geçen her kademesinde insan sağlığına yönelik bir tehdit oluşturabilecek potansiyel mikrobiyolojik, kimyasal veya fiziksel tehlikeleri tanımlamak ve kontrolünü sağlamak amacını taşır. HACCP kavramının amacına uygun kullanılması, sağlığa yönelik tehlikeleri önleyip güvenli bir üretimi güvence altına alır.

    .......


    Şifre:www.forumfood.net

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 67.4 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 184 Kez






  2. #2
    Gülsel ŞEN çevrimdışı Üyelik tarihi: 10.04.2007 Son online zamanı: 04.09.2013

    Mesajları
    3314
    Konuları
    890
    Eklentileri
    172
    Kredisi
    8614
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    Emre Bey bu konunuzda e-kitap değil word dosyası ve ayrıca bizim kalite sistemleri adı altında HACCP başlığımız mevcut konunuzu oraya açmanız gerekiyordu...


  3. #3
    dilayasena çevrimdışı Üyelik tarihi: 26.04.2017 Son online zamanı: 20.10.2017

    Mesajları
    1
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5
    Ya kredim olmadığı icin indiremiyorum bana biri bunu mailden yollayabilir mi?? Cok acil.


  4. #4
    Çiğdem Coşkun çevrimdışı Üyelik tarihi: 17.06.2014 Son online zamanı: 07.11.2019

    Mesajları
    253
    Konuları
    1501
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    10
    Harcanan
    Yönetici
    Kalan
    Yönetici
    Alıntı dilayasena Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Ya kredim olmadığı icin indiremiyorum bana biri bunu mailden yollayabilir mi?? Cok acil.
    Mail yoluyla dosya istemek forum kurallarına aykırıdır. Dosya yükeyerek kredi kazanabilirsiniz. Elinizde dosya yoksa, ücretli üyelik yaptırabilirsiniz.


  5. #5
    solway - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    solway çevrimdışı Üyelik tarihi: 15.12.2008 Son online zamanı: 26.09.2019

    Mesajları
    426
    Konuları
    37
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    276
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    nolmuş bu foruma ya. hiçbişey çalışmıyor gibi. pes mi ettik artık)


  6. #6
    Çiğdem Coşkun çevrimdışı Üyelik tarihi: 17.06.2014 Son online zamanı: 07.11.2019

    Mesajları
    253
    Konuları
    1501
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    10
    Harcanan
    Yönetici
    Kalan
    Yönetici
    Alıntı solway Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    nolmuş bu foruma ya. hiçbişey çalışmıyor gibi. pes mi ettik artık)
    yaşadığınız sıkıntıyı tam olarak öğrenebilirsek, yardımcı olabiliriz.


  7. #7
    Aristotales çevrimdışı Üyelik tarihi: 07.03.2020 Son online zamanı: 15.03.2020

    Mesajları
    1
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    3
    Kalan
    2
    Dosya yükleme karşılığında dosya yükleme zorunluluğu burayı çöp dosya deposu haline getirir.
    İnsanlar paylaşmak istedikleri bilgileri severek paylaşırlar paylaşırlar. Paylaşımda zorlama olmaz. Dünyanın en ünlü ve çok önemli bilgi mesajları içeren sitelerinde böyle bir zorlama yok. Zorlama özgürlüğü kısıtlamadır, bilim özgür ortamlarda gelişir.


  8. #8
    Sinan COSKUN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Sinan COSKUN çevrimdışı Üyelik tarihi: 06.02.2007 Son online zamanı: 26.11.2021

    Mesajları
    1656
    Konuları
    4126
    Eklentileri
    51
    Kredisi
    2737
    Harcanan
    Yönetici
    Kalan
    Yönetici
    Alıntı Aristotales Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Dosya yükleme karşılığında dosya yükleme zorunluluğu burayı çöp dosya deposu haline getirir.
    İnsanlar paylaşmak istedikleri bilgileri severek paylaşırlar paylaşırlar. Paylaşımda zorlama olmaz. Dünyanın en ünlü ve çok önemli bilgi mesajları içeren sitelerinde böyle bir zorlama yok. Zorlama özgürlüğü kısıtlamadır, bilim özgür ortamlarda gelişir.
    Yüklenen tüm dosyalar incelenip onay gördükten sonra yayına alınmaktadır. İçeriği uygun olmayan dosyalar yayına alınmadan direkt silinmektedir.

    Yaklaşık 14 yıldır insanlar severek dosya paylaşıp, dosya indirmektedir. Kimseden zorla bir şey istemiyoruz. İnsanların size kattığı değerler karşısında sizde paylaşımda bulunup karşılık verin. Parazit değil, mutualist bir yaşam belirleyin. Bugün alayım, yarın paylaşırım mottosu bize uymadığı denenmiş bir uygulamadır. Saygılarımla...

    - -

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. beyaz peynir haccp planı örneği
    Diğer Sorunlar Üzerine Destek forum içinde, yazan mnkilinc
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 19.03.2012, 09:27
  2. Beyaz Peynir HACCP
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan dest
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 09.06.2011, 00:21
  3. Yorum: 0
    Son Mesaj: 05.03.2009, 01:03
  4. Beyaz Peynir Haccp Planı
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan AlgaReN
    Yorum: 10
    Son Mesaj: 23.11.2008, 13:52
  5. Yorum: 0
    Son Mesaj: 22.02.2008, 23:04

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed