Merhabalar arkadaşlar. Bir catering firmasında çalışmaya başladım. Çorba, tatlı, bir etli bir de sebze yemeği olmak üzere 4 çeşit ürünü laboratuvara mikrobiyolojik ve kimyasal analize göndereceğim. TSE için özellikle istenilen analizler hakkında bilgisi ve tecrübesi olan arkadaşlar bilgilerini paylaşabilir mi?İlginize şimdiden teşekkür ediyorum.