1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    konjige - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    konjige çevrimdışı Üyelik tarihi: 17.02.2007 Son online zamanı: 23.04.2019

    Mesajları
    117
    Konuları
    12
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    420
    Harcanan
    0
    Kalan
    420

    Standart Cold Technique and Storage-1

    Cold Technique and Storage
    THE HISTORY OF COLD TECHNIQUE
    ·The usage of cold (preservation of food by using cold) is an ancient technique.
    ·The first civilization used cold technique was Chinese in history. They used ice by digging it under ground in winter. They used ice for keeping foods and beverages cold in summer.
    ·The other civilizations who used ice in the same manner were Greek, Romans and Buyuk Iskender.
    ·The temperatures under 0°C were obtained by mixing some kind of salt with ice. And this procedure has been known since 16-18 century.
    ·But the coolers which used refrigeration cycle were invented sooner.
    ·The first man who invented ice machine of which working principle was based on vacuum was Dr. William Cullen (1755). But it was only used in lab scale. On the other hand the pilot scale ice machine was invented by Jacop Perkins (1834).

    Devamı…

    Dosya Türü: ppt
    Şifre: www.forumfood.net
          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 98.4 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 11 Kez






Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Journal of energy storage
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan hasan_2017
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 06.11.2020, 13:41
  2. Cold Store Of Plums
    Meyve, Sebze ve Türevleri forum içinde, yazan aburcuk
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 25.02.2014, 21:49
  3. Cold Technique and Storage-2
    Araştırma projeleri forum içinde, yazan Selman YILMAZ
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 19.02.2009, 13:30
  4. Yorum: 0
    Son Mesaj: 17.03.2008, 20:07
  5. Food Storage
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan Uğur MARANGOZ
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17.07.2007, 09:42

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed