Maltepe Belediyesi tarafından düzenlenen Girişimcilik Mutfağı?nda Duru Bulgur sosyal sorumluluk kapsamında kadınlara bulgur eğitimi verdi.

Bulguru dünyaya tanıtmayı kendisine misyon edinmiş Duru Bulgur, ülkemizde de bulgur eğitimlerine devam ediyor. Duru Bulgur, Maltepe Belediyesi?nin Girişimcilik Mutfağında Maltepeli kadınlara bulgur eğitimi verdi. Eğitimler sabah- öğlen ve akşam olmak üzere 3 gruptan oluştu. Duru Bulgur Pazarlama Direktörü Ayşe Sarımehmet?in verdiği eğitimde bulgur önce teorik olarak anlatıldı. Bu eğitimde buğdayın tarihi, bulgurun üretim süreci, kültürlerdeki yeri ve mutfaklarda kullanımı, bulgurun sağlıklı beslenme üzerindeki etkileri, bulgur ile yapılacak yemeklerden örnekler gösterildi.

Teorik eğitimden sonra mutfakta uygulama yapıldı. Maltepeli aşçı adayı kadınlar eğitim sırasında Bulgurlu Helva, Başbaşı Bulgurlu Meyve Salatası ve Mantarlı Bulgur Pilavı olmak üzere 3 adet yemeği kendileri pişirdi. Eğitim, hem bilgi açısından hem de milli ürünümüz bulgurun kadınlar tarafından benimsenmesi bakımından oldukça faydalı geçti. Etkinlik sonrasında katılımcılara Tarihinden Tarifine Bulgur kitabı ve bulgur hediye edildi.

Bulgur eğitimi sosyal sorumluluk projesi

Anadolu?ya özgü bir ürün olan bulgura hak ettiği değerin verilmesi yeni nesillere anlatılması için sosyal sorumluluk kapsamında değişik meslek gruplarına eğitimler verdiklerini kaydeden Duru Bulgur Pazarlama Direktörü Ayşe Sarımehmet, Maltepe Belediyesi?nin girişimcilik mutfağına devam eden kadınlara da bu eğitimi verdiklerini söyledi. Sarımehmet ? Eğitimde kadınların hem bilgilerini yeniledik hem de bulgur hakkında bilmedikleri bilgileri ve mutfakta farklı kullanım şekillerini uygulamalı olarak gösterdik. Eğitimlerimiz devam edecek? dedi.