Sayfa 1/4 123 ... SonSon
40 sonuçtan 1 ile 10 arası
  1. #1
    okyanus çevrimdışı Üyelik tarihi: 21.02.2007 Son online zamanı: 16.03.2008

    Mesajları
    60
    Konuları
    20
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü

    http://egeweb.ege.edu.tr/~gd/TanitimVideosu/Y:/_run/
    http://www.ege.edu.tr/
    http://food.ege.edu.tr/


    [size=x-large]Genel Tanıtım[/size]

    [size=medium]Gıda Mühendisliği Nedir?



    Fiziksel, kimyasal ve biyolojik bilimlerin, gıdaların işlenmesinde, saklanmasında, taşınmasında ve yeni gıdaların üretilmesinde ve geliştirilmesinde uygulama alanı bulduğu bir mühendislik dalıdır.



    Gıda Mühendisinin temel görevleri;

    Beslenme değeri yüksek ve sağlık açısından, güvenli besin üretmek;

    Gıda işlemede biyokimyasal, teknolojik ve ekonomik değerlendirmeleri yaparak yeni işleme teknikleri ve yöntemleri geliştirmek;

    Gıda hammaddelerini değerlendirmek, gıda kaynak savurganlığını önlemek, nitelik ve nicelik yönünden korunmasını sağlamak;

    Atıklardan yeni gıdalar üretmek;

    Hammaddeden çok yönlü yararlanma ve böylece , gıda çeşitliliğini arttırmaktır.

    Hızla gelişen gıda bilimi ve gıda işleme tekniklerinin izlenmesi, bu bilgilerin ülke gerçeklerine uygun biçimde yorumlanarak düzenlenmesinin yanı sıra, kendine özgü tekniklerin geliştirilmesine yarayacak bilgilerin üretilmesi ve yayılması da Gıda Mühendisliği bölümlerinin görevleri arasındadır. Gıda Mühendisliği'nin temel amaçlarından biri de; ülkemizde tarımsal üretime paralel olarak gelişen gıda endüstrisinin gereksinim duyduğu teknik elemanların, gıda bilimi ve teknolojisi konusunda mühendislik nosyonu ile yetiştirilmesidir. Ülkemizde yıllardır farklı disiplinlerce, değişik yönlerine farklı ağırlık verilerek ele alınan "GIDA" konusuna Gıda Mühendisliği Bölümlerinde bir bütün olarak yaklaşılmakta, böylece ülkeye, gerek öğretim ve gerekse bilgi üretimi konusunda daha fonksiyonel hizmetler sunulmaktadır

    Tarihçe

    Gıda Teknolojisi Yüksek Okulu 1975-1976 yılında 40 öğrenci ile öğretime başlamıştır. Ege Üniversitesi’nin beş yıllık gelişme planı içinde Ziraat Fakültesi Kurulu 14.06.1976 gün ve 62/5 sayılı kararı ile Gıda Teknolojisi Yüksek Okulunun Fakülte haline getirilmesini oybirliği ile uygun görmüştür. Dönemin Milli Eğitim Bakanı tarafından Yüksek Okulun Gıda Fakültesine dönüşümü 18.08.1977 günü onaylanmıştır. 28.03.1983 tarih ve 2800 sayılı Yüksek Öğretim Teşkilat Kanunu ile Bölüm, Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesine bağlanmıştır.

    Özellikle son yıllarda Gıda Mühendisliğinin gösterdiği büyük atılımla günümüzde pek çok işletmede ve devlet sektöründe mezunlarımız rahatlıkla iş bulabilmekte ve yükselebilmektedir. 2000’den fazla mezunumuz Gıda sanayinin araştırma-geliştirme, üretim, kalite güvence, pazarlama, ithalat ve ihracat alanlarında mühendis ve yönetici olarak görev yapmaktadır.

    Akademik Personel Sayısı

    Profesör: 18

    Doçent : 3

    Yrd. Doçent : 6

    Dr. Öğretim Elemanı: 7

    Gıda Mühendisliği Bölümü Ders Programı

    Temel Mühendislik Dersleri

    Zorunlu Dersler

    Gıda Bilimleri Zorunlu Dersleri

    Gıda Teknolojisi Zorunlu Dersleri

    Diğer Zorunlu Dersler

    Seçmeli Dersler

    Gıda Bilimleri Teknik Seçmeli Dersleri

    Gıda Teknolojisi Teknik Seçmeli Dersleri
    [/size]






  2. #2
    Oğuz Pelikli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Oğuz Pelikli çevrimdışı Üyelik tarihi: 21.02.2007 Son online zamanı: 26.09.2016

    Mesajları
    2504
    Konuları
    345
    Eklentileri
    70
    Kredisi
    3608
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    bölümümüzü tanıtıcı bu güzel çalışmadan ötürü tebrik ederim


  3. #3
    sibelkural - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    sibelkural çevrimdışı Üyelik tarihi: 14.03.2007 Son online zamanı: 23.05.2013

    Mesajları
    1548
    Konuları
    161
    Eklentileri
    81
    Kredisi
    4092
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    okyonus tebrik ederim arkadasım cok güzel bi tanıtım egeli olmak ayrıcalıktır deyip ortalığı karıştırmıcam, hayır bunu yapmıcam


  4. #4
    okyanus çevrimdışı Üyelik tarihi: 21.02.2007 Son online zamanı: 16.03.2008

    Mesajları
    60
    Konuları
    20
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5
    teşekkür ederim arkadaşlar

    Sibel Allah için hiç yapmamışsın arkadaşım ama sana katılıyorum egeli olmak ayrıcalıktır


  5. #5
    eMeLLLLL çevrimdışı Üyelik tarihi: 13.02.2007 Son online zamanı: 23.10.2020

    Mesajları
    263
    Konuları
    14
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    255
    Harcanan
    10
    Kalan
    245
    çok güzel bi tanıtım olmuş,,,kampüsü bi dolaşasım geldi şimdi**

    fazla söze gerek yok,,,bende katılıyorum,,,egeli olmak ayrıcalıktır,,,


  6. #6
    sibelkural - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    sibelkural çevrimdışı Üyelik tarihi: 14.03.2007 Son online zamanı: 23.05.2013

    Mesajları
    1548
    Konuları
    161
    Eklentileri
    81
    Kredisi
    4092
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    biras yapmısım sanırım ama olsun tam destek geldi ne de olsa walla hepiniz izmirdesiniz bi gidin dolaşın, benim yerime de gezin kampüsü özledimmm yahuu izmiri ve bölümü..her ne kadar okurken bitse de kurtulsak dediysek de..


  7. #7
    suren - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    suren çevrimdışı Üyelik tarihi: 21.02.2007 Son online zamanı: 18.08.2015

    Mesajları
    805
    Konuları
    133
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    255
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    ellerine sağlık süper olmuş
    eski günler canlandı
    bahar şenlikleri, kışın soğuk günleri kalorifer peteği üzeri muhabbetleri, gıda cafe geyikleri
    insanın canı orada olmayı çekiyor


  8. #8
    haticetuncer çevrimdışı Üyelik tarihi: 06.04.2007 Son online zamanı: 11.02.2016

    Mesajları
    428
    Konuları
    27
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    255
    Harcanan
    0
    Kalan
    255
    İzmirliler benim yerimede İzmiri içinize çekin....özledim İzmir'i, kampüsü, herşeyini....hatta 925 ring servisini bile...
    okyanus arkadaşımı çalışmasından dolayı tebrik ediyorum...ve diyorum ki Egeli olmak gerçekten bir ayrıcalıktır


  9. #9
    ozlema77 çevrimdışı Üyelik tarihi: 27.03.2007 Son online zamanı: 02.03.2014

    Mesajları
    9
    Konuları
    1
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    61
    Harcanan
    0
    Kalan
    61
    valla benim için de izmir havasını içinize çekin
    çok özlediim....


  10. #10
    sibelkural - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    sibelkural çevrimdışı Üyelik tarihi: 14.03.2007 Son online zamanı: 23.05.2013

    Mesajları
    1548
    Konuları
    161
    Eklentileri
    81
    Kredisi
    4092
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    izmir havası cekmek isteyenler el kaldırsın haftaya izmirdeyimm sizin yerinize hava cekeyim


Sayfa 1/4 123 ... SonSon

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Yorum: 0
    Son Mesaj: 14.06.2017, 10:41
  2. Gıda Mühendisliği Bölümü?nden önemli uygulama!
    Ekonomi forum içinde, yazan OzanA
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 22.12.2016, 11:22
  3. Bir Üniversitede Daha Gıda Mühendisliği Bölümü Açılıyor
    Eğitim forum içinde, yazan Sinan COSKUN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 02.12.2012, 21:01
  4. Yorum: 1
    Son Mesaj: 19.03.2008, 18:41
  5. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
    Türkiyede Eğitim forum içinde, yazan t_dikmen
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12.04.2007, 20:48

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed