1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen dilek81

Konu: ekmek üretim teknolojisi

  1. #1
    dilek81 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    dilek81 çevrimdışı Üyelik tarihi: 21.10.2008 Son online zamanı: 23.03.2011

    Mesajları
    8
    Konuları
    7
    Eklentileri
    7
    Kredisi
    355
    Harcanan
    0
    Kalan
    355

    Standart ekmek üretim teknolojisi

    EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİS
    Ekmek; un, su, tuz ve mayanın belli oranlarda karıştırılıp yoğrulması ve hamurun belli süre fermente ettirilip pişirilmesiyle elde edilen bir gıda maddesidir. Ucuz ve kolay sağlanabilen, besleyici ve doyurucu özelliğe sahiptir. Ülkemizde tahıla dayalı beslenme hakim olup, alınan enerjinin yaklaşık %66 sı tahıldan, bunun da %56 lık kısmı ekmekten karşılanmaktadır. Ülkemizde kişi başına tüketilen ekmek miktarı ortalama olarak günde 400 gr olarak kabul edilmektedir. Bu değer şehirleşmeye, gelir ve yaş gruplarına, cinsiyete bağlı olarak 100-800 gr arasında değişiklik gösterir. Gelişmiş ülkelerde ise bu değer kişi başına 100-200 gr/gün civarındadır. Ekmek tüketiminde ülkemiz Dünyanın önde gelen ilk birkaç ülkesi arasındadır.


    Dosya türü: ppt

    Şifre: www.forumfood.net










          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 772.4 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 102 Kez





    baharelcicek bunu beğendi.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Ekmek Üretim Teknolojisi
    Un ve Unlu Mamüller forum içinde, yazan Rabia Başoğlu
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 04.12.2013, 23:46
  2. Ekmek Üretim Teknolojisi
    Un ve Unlu Mamüller forum içinde, yazan hilalkeles_08
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 27.11.2013, 23:28
  3. Ekmek Üretim Teknolojisi
    Un ve Unlu Mamüller forum içinde, yazan nilgunbas
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 15.11.2013, 13:12
  4. Ekmek Üretim Teknolojisi
    Un ve Unlu Mamüller forum içinde, yazan sibelkural
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 15.03.2013, 18:23
  5. Ekmek Üretim Teknolojisi
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan sawyer
    Yorum: 3
    Son Mesaj: 19.04.2009, 18:08

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed