1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    mutlu_rmzn - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    mutlu_rmzn çevrimdışı Üyelik tarihi: 26.08.2010 Son online zamanı: 12.06.2016

    Mesajları
    127
    Konuları
    108
    Eklentileri
    47
    Kredisi
    2364
    Harcanan
    0
    Kalan
    2364

    Standart Ekolojik Yumurta ve Tavuk Etinin Tüketim Eğilimleri ve Tüketici Özelliklerinin Belirl


    Kanatlı hayvan ürünleri son dönemde farklılaşan ürünler içinde dikkati çekmektedir. Bunun nedeni, endüstriyel (entansif) üretime uygunluğu, fiyatının diğerlerine göre ucuzluğu ve sık tüketilen ürünler olmasıdır. Tüketiciler, insan sağlığına zarar vermeyen ve çevre ile dost üretim modeline uygun ürünleri tercih etmektedirler. Ekolojik ya da organik ürünler olarak adlandırılan bu ürünlere olan tüketici eğilimlerinin ortaya konması, hayvansal üretimin geleceği açısından önem taşımaktadır Aydın ili yerleşim alanında hane halkları birim kabul edilerek yapılan bu araştırmada, veriler anket yolu ile toplanmıştır. Hazırlanan “tüketici anket soru formu”, Aydın ilinde 17 mahalle içinde farklı gelir gruplarını temsil eden 12 mahallede 384 haneye yüz yüze görüşme yoluyla uygulanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, tüketicilerin yaklaşık dörtte biri ekolojik tarımdan haberdar olduğunu belirtmiştir. Yine tüketicilerin yaklaşık %70’i hem yumurta hem de tavuk eti için ekolojik üretim yöntemlerini tercih ettiklerini dile getirmişlerdir. Tüketicilerin %76’ya yakın kısmı ekolojik tavuk ürünlerini “sağlıklı olması ve güvenilirliği” nedeniyle istediklerini söylemişlerdir. Ayrıca tüketiciler ekolojik ürünlere ekstra para ödeme söz konusu olduğunda, yarıya yakını ekolojik ürünlere yaklaşık olarak, %30 daha fazla fiyat ödemeye hazır olduklarını bildirmişlerdir.

    Anahtar kelimeler: Kanatlı eti ve yumurtası tüketimi, ekolojik

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 282.0 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 4 Kez






Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. İşte tavuk etinin sorgulanma sebebi
    Hayvancılık forum içinde, yazan OzanA
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 15.06.2017, 15:36
  2. Tavuk eti arttı, yumurta üretimi azaldı
    Hayvancılık forum içinde, yazan OzanA
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12.04.2016, 14:33
  3. Tavuk Yumurtası Yerine Bitki Bazlı Yumurta
    Dünya forum içinde, yazan Sinan COSKUN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 02.12.2013, 14:38
  4. Yorum: 0
    Son Mesaj: 12.09.2013, 20:22
  5. Tavuk Etinin Üretim Öyküsü
    Et ve Et Ürünleri forum içinde, yazan goncuali
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 31.10.2007, 13:05

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed