1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Yeni Üye
    Üyelik tarihi
    13 Sep 12
    Yaş
    28

    Mesajları
    9
    Konuları
    6
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    205
    Harcanan
    0
    Kalan
    205

    Standart Et ve Et Ürünleri Kitabı (İngilizce)

    Humans have eaten meat and meat products for thousands of years and our
    teeth have evolved so that they are shaped to tear apart and to chew meat.
    Countless highly valuable vitamins, minerals and trace elements are present
    in a concentrated form within meat, and meat and meat products remain part
    of a balanced and healthy diet today. There are also those, nevertheless,who
    opt not to eat meat for a variety of reasons.
    Most countries today interpret pork meat in their respective food standards
    as meaning ‘muscle meat including fat and skin’, rather than lean muscle
    tissue only. This fact can be confusing to the ordinary consumer as most
    understand lean muscle tissue as ‘meat’ and do not know that fat and skin are
    classified as ‘meat’ as well. When other types of meat are described, however,
    the term meat does not include fat and skin. The amount of lean meat obtained
    out of a carcass is in cattle around 35%, in pigs around 45%, in veal around
    38% and in lamb around 35%. Fat is also part of balanced human diet and the
    presence of fat in meat and meat products serves technological as well as
    organoleptic and nutritional purposes. The relationship between fat consumption
    and weight gain, however, is currently a topic of interest, as excessive
    consumption of fat may be a cause of the increased levels of obesity worldwide.
    The quality of meat and meat products is also a topic of frequent discussion.


    Ekli Dosya(lar):

    Ekli dosya 1


    Kredi Kazanabilmek İçin Paylaştığınız Dökümanlarda:

    • - Gıda sektörüne yönelik içerik olması,
    • - Yazımsal içerik olması (doc, pdf, ppt vs..),
    • - Telif hakkı içermemesi,
    • - Bir-iki sayfalık genel bilgi içeren veri olmaması,
    nitelikleri aranmaktadır. Aksi durumlarda döküman eklenti yapılmaz ve link olarak konuya eklenir.


    Konu Çiğdem Coşkun tarafından (10-09-2014 Saat 15:06 ) değiştirilmiştir.

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Süt ve Süt Ürünleri Örnek El Kitabı
    Süt ve Süt Ürünleri forum içinde, yazan uğurçoban
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 27-03-2014, 09:41
  2. Su Ürünleri Mikrobiyolojisi El Kitabı (ing)
    e-Kitaplar forum içinde, yazan egıdacı61
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 06-11-2013, 15:51
  3. Yorum: 0
    Son Mesaj: 02-05-2011, 10:47
  4. Haccp Kitabı (İngilizce)
    e-Kitaplar forum içinde, yazan gazman61
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 04-04-2011, 07:06
  5. Yorum: 0
    Son Mesaj: 17-07-2010, 00:07

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed