1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen mertah

Konu: Geleneksel İncir Ürünleri

  1. #1
    mertah çevrimdışı Üyelik tarihi: 31.12.2014 Son online zamanı: 01.08.2017

    Mesajları
    3
    Konuları
    3
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Geleneksel İncir Ürünleri

    : Geleneksel İncir Ürünleri
    : Word
    : .......

    GELENEKSEL İNCİR ÜRÜNLERİ

    ÖZET:
    Heredot’un M.Ö. 484 yılında ilekleme ve ilek arıcığı hakkında yazılı kaynaklar bırakmış olması Anadolu’da incirin insanlık tarihi kadar eski bir meyve olduğunu ispatlamaktadır. Bu denli geçmişi olan bir meyveden zaman içerisinde çeşitli ürünler üretilmiştir. Bu ürünler başlıca reçel, marmelat, pekmez, ezme ve lokumdur. Bahsi geçen ürünlerden bazıları incirin geçmişi kadar eski olup günümüze kadar gelmiştir. Bir kısmı ise halk elinde veya araştırmacılar tarafından modifiye edilerek oluşturulmuş yeni formüllere sahiptir. Bu derlemede, incir ürünlerinin endüstrinin kullanımına yönelik standart formülasyonları, prosesleri ve özellikleri verilmiştir.


          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 14.9 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 7 Kez

    Konu Çiğdem Coşkun tarafından (30.09.2015 Saat 11:06 ) değiştirilmiştir.
    yusufcukur bunu beğendi.

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Gıda Gündemi

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. İlk İncir Düştü
    Tarım forum içinde, yazan Sinan COSKUN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 18.07.2014, 09:53
  2. Lif Kaynağı; İncir
    Beslenme forum içinde, yazan Sinan COSKUN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 27.09.2013, 13:52
  3. Altın İncir
    Tarım forum içinde, yazan Sinan COSKUN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 09.09.2013, 14:06
  4. İncir
    Meyve, Sebze ve Türevleri forum içinde, yazan gıdacıfatma
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 01.10.2007, 12:44
  5. İncir
    Genel forum içinde, yazan Akın52
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 08.09.2007, 12:21

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed