1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    NeverLand - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    NeverLand çevrimdışı Üyelik tarihi: 22.02.2009 Son online zamanı: 11.01.2014

    Mesajları
    27
    Konuları
    11
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    255
    Harcanan
    0
    Kalan
    255

    Standart Gıda Güvenliği Ders Notu

    Gıda Güvenliği

    Gıda Riskleri

    • Mikrobiyal kontaminasyon
    • Doğal olarak oluşan toksik bileşikler
    • Çevresel kontaminantlar (metaller)
    • Besinsel problemler (kötü beslenme, yetersiz beslenme)
    • Pestisit kalıntıları
    • Gıda katkıları


    Tanımlar
    Gıda kaynaklı hastalık: hastalık yapan bir madde ile kontamine olmuş bir gıdanın tüketilmesi sonucu ortaya çıkan hastalıklar.
    Hastalık yapan etmenler
    bakteri, parazit, virüs ve küf-mayalar ile bunların metabolitleri
    mikrobiyal orijinli olmayan diğer toksik bileşikler.

    Devamı…


    Dosya Türü: ppt
    Şifre: www.forumfood.net






          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 11.9 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 75 Kez






Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. A.Ü Gıda Analizleri Ders Notu
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan ankr
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26.11.2012, 23:18
  2. Gıda Biyolojisi Ders Notu
    Gıda Mikrobiyolojisi forum içinde, yazan yarenerhan
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 06.06.2012, 13:23
  3. Gıda Kontrolü ve Kodeksi Ders Notu
    Ders Ödev ve Raporları, Staj Raporları forum içinde, yazan omambiyik
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 23.01.2011, 16:30
  4. Mersin Üni-Gıda Kimyası Ders Notu-1
    Gıda Kimyası forum içinde, yazan cedric33
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17.10.2009, 12:39
  5. Gıda Katkı Maddeleri Ders Notu
    Gıda Katkı Maddeleri ve Temizlik Maddeleri forum içinde, yazan Akın52
    Yorum: 11
    Son Mesaj: 13.04.2008, 00:30

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed