1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    caladrius - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    caladrius çevrimdışı Üyelik tarihi: 17.10.2020 Son online zamanı: 30.10.2020

    Mesajları
    10
    Konuları
    9
    Eklentileri
    6
    Kredisi
    305
    Harcanan
    5
    Kalan
    300

    Standart Gıda Güvenliği

    : Gıda Güvenliği
    : PDF
    : ÖĞR.GÖR.DR. ENGİN YARALI

    İnsanın en temel ihtiyaçlarından olan beslenme ve sağlıklı yaşam, gıda güvenliği esasıyla mümkündür. Dünyadaki birçok yeni hastalığın türeyişi gıda güvenliğinin önemini göstermiştir. Gıda kaynaklı hastalıklar, hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ülkelerde insan sağlığı üzerinde olumsuz sonuçlar doğurmaktadır.

    Bu hastalıklar özellikle çocuklarda, yaşlılarda ve hamilelerde ciddi tehlikeler oluşturmaktadır. Bu tür hastalıkların oluşturduğu tehlikeler insanların sağlığını ve hayatını kaybetmesine sebep olmaktadır.

    Gıda güvenliğinin en dar anlamda hedefi; üretilen ürünlerin tüketicilere, biyolojik fiziksel ve kimyasal açından da yaşadığımız çevreye zarar vermemesidir.

    Bu adımda gıda üretimi yapan işletmelerde (restaurant, otel,pastane, vs) kaliteli üretim sisteminin yanında öncelikli olarak üretilen gıdayı garanti altına alan GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMLERİ, gıda güvenliğinin ve gıda güvenliği programlarının önemini arttırmıştır. Gıda güvenliği programlarının uygulanmasıyla tehlikelerin en aza indirgenerek, ortaya çıkan hataların nereden kaynaklandığını ve bu hatalara nasıl çözüm bulunabileceği amaçlanmaktadır.

    Ayrıca üretilen gıdalarda hijyen uygulamaları, çalışan personelin sürekli eğitimi, gıda işletmelerinin ve toplumun yaşam çıtasını yükselteceği göz ardı edilemeyecek bir gerçektir.

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 7.02 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 5 Kez

    Konu Sorumlu Yönetici tarafından (06.11.2020 Saat 18:02 ) değiştirilmiştir.

    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Gıda Gündemi

        
       

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Gıda İşletmelerinde Gıda Güvenliği Ve İş Sağlığı Güvenliği Paneli
    Gıda Güvenliği forum içinde, yazan Çiğdem Coşkun
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 03.06.2013, 12:10
  2. Yorum: 0
    Son Mesaj: 29.12.2011, 20:24
  3. Yorum: 0
    Son Mesaj: 30.09.2010, 18:38
  4. Gıda Güvenliği Dergisi - Proseste Gıda Güvenliği
    e-Kitaplar forum içinde, yazan T.Sungur
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 01.08.2009, 16:23
  5. Yorum: 0
    Son Mesaj: 15.02.2008, 15:12

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed