1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    vrkvrk - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    vrkvrk çevrimdışı Üyelik tarihi: 01.08.2016 Son online zamanı: 29.05.2020

    Mesajları
    14
    Konuları
    13
    Eklentileri
    8
    Kredisi
    405
    Harcanan
    53
    Kalan
    352

    Lightbulb Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İşyerleri Hijyen Esasları, Klavuz

    : Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten İş Yerleri İçin Hijyen Esasları ve İyi Uygulama Kılavuzu
    : Pdf
    : Aslıhan Arıkan, Melike Demirci Süzgün

    1. Amaç ve Kapsam
    8 2. Mevzuat
    10 3. Tanımlar
    12 3.1. BULAŞAN
    13 3.2. BULAŞMA
    13 3.3. TEHLİKE
    13 3.4. HİJYEN
    13 3.5. OLAY
    13 3.6. DIŞ KAYNAKLI ETKİNLİK
    13 3.7. AMBALAJ
    13 3.8. GIDA İLE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEME
    14 3.9. ÜRÜN
    14 3.10. ÜRÜNÜN GERİ ÇEKİLMESİ
    14 3.11. RİSK
    14 3.12. GÜVENİLİRLİK
    14 3.13. ÖZELLİK
    14 3.14. ÜST YÖNETİM
    14 4. Gıda ve Hijyenin Önemi
    16 5. Yönetimin Sorumluluğu
    18 5.1. İZLENEBİLİRLİK
    20 5.2. İÇ DENETİMLER
    20 5.3. DOKÜMANTASYON VE KAYITLARIN KONTROLÜ
    21 5.4. MÜŞTERİ ŞİKAYETLERİ
    21 5.5. UYGUN OLMAYAN ÜRÜN
    22 5.6. GERİ TOPLAMA / GERİ ÇAĞIRMA
    22 5.7. DÜZELTİCİ VE ÖNLEYİCİ FAALİYETLER
    23 6. Tehlike Analizi ve Risk Değerlendirme
    24 7. Temel Hijyen Kuralları
    26 7.1. YERLEŞİM VE BİNA TASARIMI
    27 7.1.1. GENEL KURALLAR
    28 7.1.2. HİJYENİK TASARIM (TRAFİK)
    28 7.1.3. ZEMİN DUVAR VE TAVANLAR
    29 7.1.4. KAPI VE PENCERELER
    29 7.1.5. TEMİZLİKTE KULLANILAN LAVABOLAR
    30 7.1.6. ALET VE EKİPMAN
    30 7.1.7. AYDINLATMA
    31 7.1.8. HAVALANDIRMA
    31 7.1.9. SU VE BUHAR
    32 7.1.10. ATIK SU KANALLARI VE KANALİZASYON SİSTEMİ
    32 7.1.11. DEPOLAR
    33 7.2. TEMİZLİK VE DEZENFEKSİYON
    34 7.3. PERSONEL HİJYENİ
    34 7.3.1. GENEL KURALLAR
    34 7.3.2. HİJYEN EĞİTİMİ
    34 7.3.3. TUVALET, BANYO VE LAVABOLAR
    35 7.3.4. SOYUNMA ODALARI VE DOLAPLARI
    36 7.4. İŞLETME HİJYENİ 36
    .
    .

          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 1.95 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 10 Kez





    Konu Sorumlu Yönetici tarafından (04.01.2017 Saat 13:46 ) değiştirilmiştir.

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Gida ile temas eden madde ve malzeme üreten iş yerleri için hijyen esaslari ve gmp
    Eğitim ve Mesleki Alanda Destek forum içinde, yazan gizemkss
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 21.04.2016, 15:40
  2. Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler
    Mevzuat forum içinde, yazan Sinan COSKUN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 16.08.2014, 13:24
  3. Gıda İle Temas Eden Maddede Yönetmelik Değişikliği
    Mevzuat forum içinde, yazan Sinan COSKUN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 12.08.2013, 12:37
  4. acil yardım (gıda ile temas eden ahşap)
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan zuhalgıda
    Yorum: 2
    Son Mesaj: 12.10.2012, 10:34
  5. 27.8.2004 Tarih ve 25566 Sayılı R.G. GIDA VE GIDA LE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEMELER
    HUKUKSAL SIKINTILARIMIZ VE HAKLARIMIZ forum içinde, yazan muratyilmaz_20
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 04.05.2009, 02:50

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed