1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    emasutr - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emasutr çevrimdışı Üyelik tarihi: 11.12.2009 Son online zamanı: 16.10.2018

    Mesajları
    19
    Konuları
    11
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    255
    Harcanan
    3
    Kalan
    252

    Standart Gıda katkı maddesi nedir?

    Yediğimiz bazı gıdaların içerisine nelerin katıldığını biliyor muyuz? Bu sorunun cevabını vermek gün geçtikçe zorlaşıyor. Halbuki, tüketicilerin gıdaları bizzat ürettiği veya üreticiden doğrudan aldığı zamanlarda bu gıdaların nasıl üretildiği belliydi. Gıdalar o zamanlar katkı maddesi (tuz, sirke gibi asırlardır kullanılanlar dışında) ihtiva etmiyordu. Günümüzde hem artan nüfus sebebiyle gıdaların daha büyük hacimde üretilmesi, hem de uzun süre dayanıklılık gerektirmesi gibi yeni üretim ve tüketim şartları, gıda katkı maddelerinin kullanılmasını zarurî kılmıştır. Gıda katkı maddeleri olmasa, ekmek kısa zamanda küflenir, tuz kümeleşir ve dondurma buz kristallerine ayrılırdı. Gıda sanayiinin gelişmesi, geçimini ziraatten sağlayanların nispeten azalması, çalışan kadın sayısının artması, beslenme alışkanlıklarının değişmesi, yemek hazırlamak için az zaman kalması veya az vakit harcama isteği gibi faktörler; yarı mamul veya mamul gıdaların üretilmesine, bu da gıda katkı maddelerinin kullanılmasına sebep olmuştur.






    Dosya türü : doc

    Şifre : www.forumfood.net


          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 14.7 KB (Kilobyte)
      İndirme Sayısı : 22 Kez






Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. O hastalığı tetikleyen 7 gıda katkı maddesi!
    Beslenme forum içinde, yazan OzanA
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 29.08.2017, 15:34
  2. Gıda ve katkı maddesi örnekleri isteme sitesi
    Yabancı Siteler forum içinde, yazan e-smile
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 23.11.2011, 14:09
  3. yufkanın kırılmasını önleyen gıda katkı maddesi var mı ?
    Diğer Sorunlar Üzerine Destek forum içinde, yazan zuhalgıda
    Yorum: 11
    Son Mesaj: 23.06.2011, 10:29
  4. 15 tehlikeli gıda katkı maddesi
    Gıda Katkı Maddeleri ve Temizlik Maddeleri forum içinde, yazan Didem SALİCİK
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 22.03.2008, 12:10
  5. Renk Katkı Maddesi Nedir?
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 08.11.2007, 16:48

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed