5 sonuçtan 1 ile 5 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni

Konu: Gıda Sanayiinde Mühendis İhtiyacı

  1. #1
    misssürmene - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    misssürmene çevrimdışı Üyelik tarihi: 06.02.2008 Son online zamanı: 27.10.2011

    Mesajları
    42
    Konuları
    21
    Eklentileri
    11
    Kredisi
    564
    Harcanan
    0
    Kalan
    564

    Standart Gıda Sanayiinde Mühendis İhtiyacı

    Öteden beri iyi yetişmiş insanlarla çalışmanın başarıda önemli olduğuna inanırım.Diğer kurumlarda olduğu gibi sanayide de birbirine güvenen ve inanan insanların birlikte ortaya koydukları çaba heep olumlu sonuçlar getirmiştir. Burada kimin neyi yaptığından çok ekip çalışmasının ruhu vardır.
    Gıda sanayii, ürettiği ürünlerin çeşitliliği ve bu ürünlerin birbirinden çok farklı özellik göstermesi nedeniyle komleks yöntemlerin uygulandığı bir sanayi dalıdır. Bu nedenle, bu bu sanayi alanında çalışan mühendislerin de bu çerçevede yetişmesi gerekiyor. Gıda sanayii hep yetişmiş mühendis arıyor. Ancak, mühendislerin yetişmesi ve deneyim kazanması için, önlerinde onları yetiştirecek veya bilgisini paylaşacak kişilerin olması önemli.



    Doğal olarak bu süreç de en azından 4-5 yıl almakta. Şirketlerin ise bu kadar süre beklemeye tahammülleri yok. Onların, işlerini biran önce iyi yürütecek insanlara ihtiyacı var. Bunu da normal karşılamak gerekiyor. Peki, meslek yaşamına yeni atılan mühendisler nerede ve nasıl yetişecekler ve deneyim kazanacaklar? Burada şirketlere, büyüklüklerine göre deneyimli elemanların yanına daima genç, mesleğe yeni ğirmiş mühendisleri de işe almalarını öneriyorum. Böylece şirketler bu mühendisler hem yetişme olanağı vermiş ve hem de kendi elemanlarını kendileri yetiştirmiş olurlar.
    Öte yandan yeni mezun mühendislerin işlerinin kolay olmadığını da biliyorum. İş bulmak, hem de iyi bir iş bulmak, bekledikleri ücreti almak her zaman mümkün olamıyor. Genç mühendis kendi mesleğini ğeliştirebileceği ve çalıştığı kuruluşa katkıda bulunabileceği bir iş yakaladığında ücrete pek bakmamalı. Ücret önemli ama, kendi yetişmesi daha da önemli. Birkaç yıl öğrenme ve deneyim kazanma çabası ve sabrı gösterebilirse, zaten ücretin yükseldiğini görecektir.

    Gıda sanayiinde gıda, ziraat, kimya mühendisleri ve veteriner hekimlerin iş bulma olanakları giderek daralıyor. Birçok büyük gıda sanayii kuruluşuna gelecek beş yılda kaç mühendise ihtiyaçları olduğuna dair sorular sorduğumuzda, cevabın gerçekten hayal kırıklığı yaratacak türden olduğunu görüyorsunuz.Çünkü bu şirketlerin mühendis ihtiyaçları 2-3 geçmemektedir. Türkiye' de 28.000 gıda işletmesi olduğuna göre, her yıl mezun olan mühendislere nasıl bir iş olanağı yaratılacağını sorgulamk istiyorum. Ayrıca üniversitelerimizde 33 gıda mühendisliği bölümü ve 14 veterinerlik fakültesi olduğu düşünülürse, mezun sayısının gereğinden çok olacağı ortadadır.

    Her yıl mezun olacak ortalama 1.500 gıda mühendisinin iş bulması zorluğunu görüyorum. Aslında gıda mühendisliği ve veteriner hekimliği için bugün teknik gelişime yönelik eğitim proğramlarının olmadığını düşünüyorum. Sadece kalite güvenliği, HACCP gibi eğitimler yeteli olmamamktadır. Bu kuruluşlar gıda alanında çeşitli meslek içi eğitim proğramları düzenlemeli, bunu bir görev olarak algılamalıdr.

    Bu proğramlara sanayi kuruluşları da destek olmalıdır. Böylece hem mühendislerimiz kendi alanlarında daha iyi yetişmiş olacaklar ve hem de sanayimiz bilgili elemanları istihdam etme olanağına kavuşmuş olacaktır. Belirli eğitim programlarından geçmiş , dil bilen yetenekli mühendislere her zaman ihtiyaç olacaktır.Rekabetin çok keskin yaşandığı bir iş ortamına dönüştüğü dünyamızda, her alanda olduğu gibi mühendisler arasında ciddi bir rekabet yaşanmaktadır. Bunun için bir mühendisin kendisini diğerlerinden bilgi ve yetenek açısından farklılaştırması, daha öğrenimi sırasında bunu dikkate alarak hazırlanması gerekiyor.
    Eğitime, bilgi üretimi ve kullanımına hep önem verilmesi büyük öenm taşıyor. Eğer sanayide her alanda iyi olmak, rekabetçi olmak istiyor isek, insan dokumuzun gelişmesi konusunda da etkin çalışmalar yapmak durumundayız. Genelde insanlarımızı, özelde mühendislerimizi iyi yönlendirdiğimizde, onlara belli formasyonları kazandırdığımızda her alanda daha rekabetçi olacağımıza inanıyorum.

    Prof. Dr. Mehmet PALA






  2. #2
    akitma çevrimdışı Üyelik tarihi: 06.12.2008 Son online zamanı: 27.10.2011

    Mesajları
    4
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5
    evet malesef ki öyle,kimse "0"km lik elemanı alıpta yetiştirme zahmetinde bulunmuyor herkes dinazor arıyor.bu da ben ve benim gibi arkadaşlara büyük bir engel teşkil etmekte.


  3. #3
    yusuf koşar çevrimdışı Üyelik tarihi: 16.08.2009 Son online zamanı: 25.01.2011

    Mesajları
    1
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5
    bende senin gibi tecrübe yoksunuyum ama herkes tecrübe isterse nerden bulacaz bu tecrübeyi?

    nirvana88 bunu beğendi.

  4. #4
    flzdncl çevrimdışı Üyelik tarihi: 18.11.2009 Son online zamanı: 23.12.2010

    Mesajları
    10
    Konuları
    8
    Eklentileri
    7
    Kredisi
    355
    Harcanan
    0
    Kalan
    355
    Elbette teori ve pratik bir olmuyor, ama yeni mezun mühendis arkadaşlara iş buluncaya kadar geçecek süreyi belli bir konuda uzmanlaşmak için kurs, eğitim, seminer v.b ile doldurmalarnı tavsiye ediyorum.Hem rakiplerinden bir adım öne çıkmak için hem de işvereni etkilemek için. Ben bir yöneticiyim, personel alımlarımızda elbette tecrübeyi ön planda tutuyoruz ama kişinin ne kadar süredir iş aradığı ve bu geçen zamanı nasıl değerlendirdiğine de bakıyoruz.Kişinin gelişime ve yeniliklere ne kadar açık olduğunu ölçümlemek için.


  5. #5
    nirvana88 çevrimdışı Üyelik tarihi: 26.09.2015 Son online zamanı: 05.09.2017

    Mesajları
    1
    Konuları
    0
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5
    bu dediğiniz çoğu kez maddi varlık ile mümkün ...


Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Türk gıda sanayiinde...
    Beslenme forum içinde, yazan OzanA
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 16.01.2017, 11:03
  2. Gıda Sanayiinde Kullanılan Presler
    Makine, Alet ve Ekipmanlar forum içinde, yazan ewin3
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 17.12.2011, 15:03
  3. Gıda Sanayiinde Teknolojik Gelişmeler
    Makine, Alet ve Ekipmanlar forum içinde, yazan köroğlu
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 17.12.2010, 10:20
  4. Gıda Sanayiinde Mühendis İhtiyacı ?
    Genel forum içinde, yazan ilkertunca
    Yorum: 3
    Son Mesaj: 24.03.2008, 10:39
  5. Gıda Sanayiinde Mühendis İhtiyacı ?
    Ürün ve Üretim Konusunda Destek forum içinde, yazan salihkadak
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13.08.2007, 14:11

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed