4 sonuçtan 1 ile 4 arası
Ağaç Şeklinde Aç2Beğeni
  • 2 gönderen sibel35

Konu: haşere kontrolü prosedürü

  1. #1
    sibel35 çevrimdışı Üyelik tarihi: 18.09.2010 Son online zamanı: 04.09.2017

    Mesajları
    12
    Konuları
    7
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Standart haşere kontrolü prosedürü

    AMAÇ
    Haşerelerden, gıda ambalaj malzemesi ve gıda ile temas eden yüzeylere mikrobiyolojik, fiziksel ve kimyasal bulaşmanın önlenmesi için bir sistem oluşturmaktır.

    SORUMLULAR
    İdari İşler Sorumlusu

    İLGİLİ DOKÜMANLAR
    Haşere Mücadele Hizmet Sözleşmesi
    Haşere Mücadele Firması Yeterlilik Belgesi
    Teknik Sorumluların aldığı uzmanlık sertifikası örneği
    Kullanılan İlaçların Listesi
    İstasyon Yerleşim Listeleri ve Krokileri
    Teknik Denetleme Raporu
    Kullanılan Kimyasalların Sağlık ve Güvenlik Bilgileri

    KAYITLAR
    EFK Tüp Değişim Formu
    Sinek Sayım Formu
    Haşere Aktivitesi Kontrol Çizelgesi
    Faaliyet Raporu

    UYGULAMA

    Haşere yalıtımı
    1. Üretim tesisinin ( rafineri, mamul ve boş ambalaj malzemesi ambarı, hazırlık pres) dış kapıları kapalı tutulur.
    2. Ambalaj Malzemesi ve Mamul Ambar kapılarında şeffaf plastik perdeler takılıdır. Sürekli kapalı tutulur.
    3. Elektrikli böcek öldürme cihazları (EFK) dolum ambalajlama ve yemekhaneye yerleştirilir. EKF’lar hareketi engellemediği sürece 2-3 m yüksekliğe yerleştirilir.
    4. Ambar ve dolumda kapı altları ve çevresi ile boruların kenarında bulunabilecek 5 mm’ den büyük boşluklar kapatılır.
    5. Üretim ve depo kapıları giriş – çıkış olmadığı zamanlarda kapalı tutulur.
    6. Mümkün olduğu hallerde hareketin az olduğu kapılar kilitli tutulur veya iptal edilir
    7. Fabrika yerleşim alanına yeni ağaç dikilmez.
    8. Çim alanlarında çim boyu 5 cm’i aşmayacak sıklıkta çimler kesilir.

    Kontrol Önlemleri
    1. Zararlı her türlü haşere aktivitesine karşı yapılacak pest kontrol mücadelesi için tedarikçi firmadan hizmet alınır.
    2. Haşere ve kemirgenlere karşı özel olarak tedarikçi firma tarafından tasarlanmış gözlem ekipmanları tam bir koruma sağlayacak şekilde işletmenin riskli bölgelerine yerleştirilir.
    3. Yürüyen haşerelere karşı kullanılacak bütün kimyasallar ve ekipmanlar (gözlem ekipmanları) tedarikçi firmanın önerisiyle temin edilir. Sağlık Bakanlığınca izin verilen ilaçlar kullanılır.
    4. Tedarikçi Firma tarafından bütün gözlem ekipmanları 15 günde 1 rutin kontrol edilerek gerekli uygulamalar yapılır.
    5. Aktivite olan bölgelere, ilave önlemler alınır ve sonuçları takip edilir.
    6. Kuş, fare, uçan ve sürünen zararlıların tesise girdiklerinde tespit edilmesi için yem istasyonları, kuş savarlar ve sinek öldürücü kullanılır.
    7. Tuzaklar ve içindeki yemler sabitlenir.
    8. Üretim alanlarında mum blok yemler ve tercihen canlı yakalama tuzakları kullanılır.
    9. Üretim tesisine hiçbir evcil hayvanın girmesine izin verilmez. Amirler herhangi bir evcil hayvan problemini üretim amirine rapor ederler.
    10. Üretim tesisi zeminleri ve iç alanlar atık, çöp ve haşereleri çekebilecek diğer koşullardan temizlik faaliyetleri ile arıtılır.

    İzleme
    1. Haşere mücadele firması, 15 günde bir tesiste kemirgen izleme istasyonlarında popülasyon kontrolü yapar ve uygulamaları “Haşere Aktivitesi Kontrol Çizelgesine” kaydeder. Gerektiğinde tedarikçi firmadan ek hizmet talep edilir.
    2. 15 günde bir logar, sosyal tesisler, idari bina, gerektiğinde depo zemin ve duvarlarında iç mekan ilaçlaması yapılır sonuçlar “Faaliyet Raporu” na kaydedilir.
    3. İlgili Bölümü Sorumlusu tarafından EFK lambalarının haftalık olarak sağlamlıkları takip edilir.
    4. Elektrik Bakım Bölümü tarafından 3 ayda bir EFK lambaları kontrol edilir, arıza varsa değiştirilir. Yılda 1 kez lambalar değiştirilir. “EFK Tüp Değişim Formu” na kaydedilir. Değişim ihtiyacını tespit edebilmek için tedarikçi firma tüpde UV ölçümü yapar. UV ölçümü yapılamaz ise tüpler değiştirilir.
    5. Dolum Ambalajlama Bölümü tarafından ayda bir EFK tepsileri boşaltılır ve bulgular tartılarak “Sinek Sayım Formu” na kayıt edilir.
    6. Herhangi bir personel tarafından aktivite görülürse durum İdari Hizmetler Sorumlusuna bildirilir ve Tedarikçi Firmaya durum aktarılır. Tedarikçi firma gün içinde işletmeye gelerek gerekli önlemleri alır.
    7. Tedarikçi firma tarafından Sinek ve kemirgen aktivite raporları yılda en az 1 kez hazırlanır.
    8. Herhangi bir uygunsuzluk durumunda “Düzeltici ve Önleyici Faaliyetler Prosedürü” ne göre DÖF başlatılır.



    İlaçlama Sırasında Tedarikçi Firma tarafından aşağıdaki önlemler alınır.
    • İlaçlama Yapılmadan Önce
    1. İlaçlama uygulamasında kullanılacak makina, araç, gereç ve malzemeler uygulamadan önce kontrol edilmeli.
    2. Çöp kapları ve çöp toplama yerleri boşaltılmalı.
    3. İlaçlanacak alanda açıkta gıda bulundurulmamalı.
    4. İlaçlama öncesi havalandırma bacaları, kapı ve pencereler sıkı bir biçimde kapatılmalı.
    5. Kırık ve çatlak fayanslar ile var ise, kalorifer, yağmur ve su borularının sızıntı yerleri tamir edilmeli.
    • İlaçlama Sırasında
    1. Zararlının biyolojik özellikleri belirlenerek uygun ilaç ve ilaçlama sisteminin seçimi yapılmalı.
    2. Açık alan ilaçlamasında rüzgarlı havada ilaçlama rüzgara karşı yapılmamalı ve yağmurlu havalarda uygulama yapılmamalı.
    3. İlaçlama sırasında ilacın göze sıçraması halinde ilk tedbir olarak göz 10 – 15 dakika süre ile su ile yıkanmalı.
    4. İlaçlama sırasında gerekli koruyucu tedbirlerin (maske, gözlük vb.) alınması sağlanmalı.
    5. İlaçlama sırasında sigara ve su içilmemeli, yemek de yenilmemeli.
    • İlaçlama Sonrasında
    1. İlaçlama kapalı alanda yapılmış ise, kapı ve pencereler açılarak iyice havalandırılmalı.
    2. İlaçlanan zeminden, ilaç atığı ve artığı kalmış ise, temizlenmeli.
    3. İlaçlanan alanda el, gıda ve kullanılacak malzemelerin temas edeceği yüzeyler önce bol sabunlu su ve sonra temiz su ile yıkanmalı.
    4. İlaçlama sonrası ölen fare, sıçan gibi zararlılar çöpe atılmamalı, gömülerek ortadan kaldırılmalı.
    5. İlaçlama sonrası kullanılan alet, cihaz ve malzemeler tekrar kullanıma hazır hale gelecek şekilde temizlenmeli ve bakımı yapılmalı.





    mithatt ve maybelle bunu beğendiler.

  2. #2
    sibel35 çevrimdışı Üyelik tarihi: 18.09.2010 Son online zamanı: 04.09.2017

    Mesajları
    12
    Konuları
    7
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105
    umarım artık kredilerim gelirrrrrr yetkililere sesleniyorumm


  3. #3
    Uğur MARANGOZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Uğur MARANGOZ çevrimdışı Üyelik tarihi: 15.03.2007 Son online zamanı: 26.11.2021

    Mesajları
    1087
    Konuları
    377
    Eklentileri
    81
    Kredisi
    4176
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    Alıntı sibel35 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    umarım artık kredilerim gelirrrrrr yetkililere sesleniyorumm
    Sibel hanım merhaba,

    Size, YETKİLİLERDEN, 2 kez bilgilendirme mesajı gelmiş. O bilgilendirmeleri eğer okumadıysan aşağıdaki linkleri incelemeni isterim.

    http://www.forumfood.net/acill-kredi...7.html?t=22007

    http://www.forumfood.net/dosya-yukle...or-t22008.html

    Bu mesajına da ben cevap vereyim. Yüklemiş olduğun dosyada zannedersem bir hata yapmışsın. “Dosya bulunamadı” diyor. Konuyu inceleyip, dosyayı tekrar yüklemelisin.

    Paylaşımlarınız, uzun içeriğe sahipse, mesleki bilgiye sahipse ve forumumuzda daha önce paylaşılmamışsa zaten eklenti yapılmaktadır. Bunun için, size gerekli bilgilendirme yapılmasına rağmen tekrar tekrar aynı sitemde bulunmanıza gerek yok.

    Lütfen biraz daha DİKKAT...


  4. #4
    hi_axy07 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    hi_axy07 çevrimdışı Üyelik tarihi: 28.09.2008 Son online zamanı: 31.05.2021

    Mesajları
    495
    Konuları
    91
    Eklentileri
    21
    Kredisi
    1096
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    Ayrıca link bulunamadı diyor.
    Yüklediğiniz dökümanlar sizin uyarı yapmanıza gerek kalmadan forumfood ailesi olarak eklenti haline getirilmektedir..


Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. haşere,sinek,kemirgen kontrolü
    ISO 9001 forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 22.11.2012, 18:13
  2. Uygunsuzluğun kontrolü prosedürü
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan dinazor
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 06.05.2009, 14:52
  3. Dökümanların kontrolü prosedürü
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan ikarusas
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13.02.2009, 15:13
  4. kayıtların kontrolu proseduru
    ISO 9001 forum içinde, yazan centersert
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 18.11.2008, 11:47
  5. kayıtların kontrolü prosedürü
    ISO 9001 forum içinde, yazan ozlem
    Yorum: 3
    Son Mesaj: 20.03.2008, 11:10

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed