Homojenizasyon Deney Raporu

[001]

Ad Soyad : -----

Deney No : -

Deney Adı : Sütün Homojenizasyonu

Deney Sorumlusu : -------------------------

Deney Amacı : Homojenize edilmiş süt ile homojenize edilmemiş süt arasındaki farkı gözlemlemek

Teori : Emülsiyon fazındaki parçacıkların sıvı faz içerisindeki doğal sedimantasyonunu durdurmak veya yavaşlatmak amacıyla yapılan mekanik pülverizasyona homojenizasyon denir. Kazein misellerinde ve sütün diğer unsurlarında da homojenizasyon işlemi ile değişmeler olur ve ürünün yapısında, diğer özelliklerinde büyük ölçüde olumlu gelişmeler olur.

Link;

http://www.dosya.tc/dosyalar/re2cd1/...aporu.pdf.html

[mst333]

ben raporun gerisine ulaşamıyorum dosya bulunamadı diyor linke tıklayınca yardımcı olurmusunuz?

[001]

merhaba akşam eve gidince yükleyeceğim iyi çalışmalar...

[selcuksen2x]

dosya hakkında sıkıntı var,bulunamadı yazısı devam ediyor , ilgilenebilir misiniz?

[Busra Timur]

dosya hakkında sıkıntı var,bulunamadı yazısı devam ediyor , ilgilenebilir misiniz?

Dosya arşivlenmediğinden ulaşılamamaktadır. Konuyu paylaşan [MENTION=10902]001[/MENTION] e bildiriyoruz.En kısa zamanda dönüş yapılacaktır.

[selcuksen2x]

Bu konuyla ilgili deneyi yarın gerçekleştireceğiz sanırım pek faydası olmayacak , ama en yakın zamanda kendi deney raporumu burda paylaşacağım...

[Çiğdem Coşkun]

Bu konuyla ilgili deneyi yarın gerçekleştireceğiz sanırım pek faydası olmayacak , ama en yakın zamanda kendi deney raporumu burda paylaşacağım...

Memnun oluruz, ihtiyacı olanlar faydalanma şansı bulabilir. Şimdiden teşekkür ederiz.

[realramtha]

teşekkürler arkadaşlar