Sayfa 1/2 12 SonSon
20 sonuçtan 1 ile 10 arası
  1. #1
    Onursal Üye Figen YÜCE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    24 May 07
    Yaş
    36

    Mesajları
    2125
    Konuları
    317
    Eklentileri
    58
    Kredisi
    3081
    Harcanan
    0
    Kalan
    3081

    Standart İçli Köfte (istek üzerine)

    Cüneyt istedi o yüzden veriyorum bu tarifi, bana kalsa vermezdim

    İçli Köfte (8 Kişilik)

    Malzemeler

    İçi İçin:
    ½ Kg Yağlı Kıyma
    5 Adet Soğan (ince doğranmış)
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay kaşığı Pulbiber
    100 gr Ceviziçi
    1 Paket Margarin
    Yeterince Tuz

    Dışı İçin:
    ½ Kg İki Kere Çekilmiş Yağsız Kıyma
    250 gr İnce Bulgur
    Biraz Tuz
    1 Adet Rendelenmiş Soğan
    1 Tatlı Kaşığı Salça

    Sos İçin:
    1 Çorba Kaşığı Margarin
    1 Tatlı Kaşığı Salça
    1.5 Su Bardağı Su
    Tuz

    Yemeğin Tarifi
    Önce içli köftenin içini hazırlayalım. Bir tencerede yağ tuz soğan ve kıymayı kavuralım. Soğanlar sararınca biberleri ve ceviz içini ilave edelim. Bir müddet hepsini kavuralım. Daha sonra ocaktan indirip soğumaya bırakalım. Şimdi dış malzemeyi hazırlayalım. Tüm malzemeyi karıştıralım. Karışımı macun kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.(Yoğururken elinizi suyla sürekli ıslatın)
    Dış eti ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım. Şekilde gördüğünüz gibi dış eti elinizle içi oyuk yuvarlak haline getirelim.
    Donmaya bıraktığımız iç malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar alıp içine koyalım ve yuvarlayıp kapatalım. Tencerede yağı eritelim. Salça ve su ilave edelim. Kaynayınca tuz ekleyip köfteleri 5-10 dakika haşlayalım.
    Afiyet olsun...



    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Advertising

      advertising
      Mesajları
      1
      Konuları
      0
      Eklentileri
      0

        
       

  2. #2
    Ön Lisans Üye
    Üyelik tarihi
    28 Sep 07
    Yaş
    36

    Mesajları
    198
    Konuları
    4
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    ne de nefis görünüyo. olsa da yesek =(

  3. #3
    Onursal Üye Şengül PARLAK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    22 Feb 07
    Yaş
    43

    Mesajları
    1344
    Konuları
    138
    Eklentileri
    42
    Kredisi
    2225
    Harcanan
    0
    Kalan
    2225

    Standart Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    Figencim ya Oğuz bey'e katılmaya başladım. Bende tarifi okumadan geçiyordum ama sen birde fotoğrafını koymuşsun ama olmaz ki yaw

  4. #4
    Yrd. Doç. Dr. Eagleking06 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21 Feb 07
    Yaş
    37

    Mesajları
    1862
    Konuları
    209
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    322
    Harcanan
    0
    Kalan
    322

    Standart Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    anaaaa bi de yanına ceviz koymuslar insaf ya

  5. #5
    Onursal Üye Figen YÜCE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    24 May 07
    Yaş
    36

    Mesajları
    2125
    Konuları
    317
    Eklentileri
    58
    Kredisi
    3081
    Harcanan
    0
    Kalan
    3081

    Standart Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    ben görselliğe önem veriyorum Şengülcüm, görsel bir sunum her zaman daha etkilidir değil mi, hafızalarda yer eder Oğuz Hocam gibi sen de kaçma sakın

  6. #6
    Onursal Üye Figen YÜCE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    24 May 07
    Yaş
    36

    Mesajları
    2125
    Konuları
    317
    Eklentileri
    58
    Kredisi
    3081
    Harcanan
    0
    Kalan
    3081

    Standart RE: Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    Alıntı Eagleking06 Nickli Üyeden Alıntı
    anaaaa bi de yanına ceviz koymuslar insaf ya
    cevizleri senin için koydurttum Ömercim

  7. #7
    Ar. Gör.
    Üyelik tarihi
    19 Mar 07

    Mesajları
    1169
    Konuları
    101
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart RE: Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    Alıntı figen_yuce Nickli Üyeden Alıntı

    ben görselliğe önem veriyorum Şengülcüm, görsel bir sunum her zaman daha etkilidir değil mi, hafızalarda yer eder Oğuz Hocam gibi sen de kaçma sakın
    figen çok haklı görsellik ve sunum çok önemli
    teşekkür ediyorum
    şimdide istanbuldan
    hale ,jale ve yale için
    yanına yoğurt istiyorum

  8. #8
    Ön Lisans Üye
    Üyelik tarihi
    28 Sep 07
    Yaş
    36

    Mesajları
    198
    Konuları
    4
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    içli köfte haşlanmadan kızartıldığı zaman daha güzel oluyor. haşlanma yapılsa bile biraz yağda kızartılınca daha iyi olur bence???

  9. #9
    Ar. Gör.
    Üyelik tarihi
    19 Mar 07

    Mesajları
    1169
    Konuları
    101
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5

    Standart RE: Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    Alıntı gıdacı eda Nickli Üyeden Alıntı

    içli köfte haşlanmadan kızartıldığı zaman daha güzel oluyor. haşlanma yapılsa bile biraz yağda kızartılınca daha iyi olur bence???
    evet hatta bizim o tarafta
    taş fırında direk olarak pişirirler

  10. #10
    Onursal Üye Şengül PARLAK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    22 Feb 07
    Yaş
    43

    Mesajları
    1344
    Konuları
    138
    Eklentileri
    42
    Kredisi
    2225
    Harcanan
    0
    Kalan
    2225

    Standart Cvp: İçli Köfte (istek üzerine)

    İnsanın üzerine yorgunluğun ve açlığın çöktüğü şu dakikalarda insaf yahu yeter Figencim. oruçmu sınıyor senmi sınıyorsun nefsimizi anlamadım valla

Sayfa 1/2 12 SonSon

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. kasap köfte uretım teknıgı
    Et ve Et Ürünleri forum içinde, yazan gulin8577
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 22-02-2008, 14:26
  2. yaş pastalar(özel istek tarifler)
    Tatlılar forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 5
    Son Mesaj: 16-11-2007, 21:48
  3. çiğ köfte :) :) :)
    Et ve Sebze Yemekleri forum içinde, yazan tuanabelit
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 26-10-2007, 02:48
  4. Analı Kızlı Köfte
    Et ve Sebze Yemekleri forum içinde, yazan Figen YÜCE
    Yorum: 23
    Son Mesaj: 02-10-2007, 13:43
  5. DÖF istek formu
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan sibelkural
    Yorum: 1
    Son Mesaj: 07-09-2007, 23:27

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed