Sayfa 1/2 12 SonSon
16 sonuçtan 1 ile 10 arası

Konu: iso 22000 hakkında soru?

  1. #1
    staphylococcus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    staphylococcus çevrimdışı Üyelik tarihi: 01.07.2008 Son online zamanı: 16.07.2020

    Mesajları
    33
    Konuları
    14
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    205
    Harcanan
    2
    Kalan
    203

    Question iso 22000 hakkında soru?

    iso 22000 de kaç adet prosedür bulunur ve bunlar nelerdir?
    iso 22000 çalışyorum da yeni mezun biri olarak,kafama takılanlar oluyor,yardımcı olursanız sevinirim...


    •    Alt 06-02-2007'den beri

      Gıda Gündemi

        
       

  2. #2
    hi_axy07 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    hi_axy07 çevrimdışı Üyelik tarihi: 28.09.2008 Son online zamanı: 07.09.2020

    Mesajları
    495
    Konuları
    91
    Eklentileri
    21
    Kredisi
    1101
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    hiç bir sistemde şu kadar prosedür bulunmalı diye bir zorunluluk yoktur.
    çalışmakta olduğun işletmenin kriterlerine ve ihtiyacına göre tüm dökümanları (prosedür, talimat, form) kendin oluşturmalısın.
    mesela bnm işletmemde toplam 7 tane prosedür var.

    nimfi bunu beğendi.

  3. #3
    rosemant - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    rosemant çevrimdışı Üyelik tarihi: 07.05.2008 Son online zamanı: 09.06.2015

    Mesajları
    234
    Konuları
    63
    Eklentileri
    15
    Kredisi
    791
    Harcanan
    0
    Kalan
    791

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    Mrb,

    Zorunlu prosedürlerin mutlaka olmalı mesela:

    Doküman kont., Doğrulama, geçerli kılma, acil durum vb.

    Bunların dışındakileri sen işletmene göre belirlersin. Ancak sayı söylemek mümkün değil.

    Benim işletmemde entegre kalite yön. sis. var ve 12 adet prosedür.

    nimfi bunu beğendi.

  4. #4
    Oğuz Pelikli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Oğuz Pelikli çevrimdışı Üyelik tarihi: 21.02.2007 Son online zamanı: 26.09.2016

    Mesajları
    2505
    Konuları
    345
    Eklentileri
    70
    Kredisi
    3608
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    ISO 22000 standardına baktığınızda bazı maddelerde
    " .... konuları içeren yazılı bir prodeür oluşturmalısınız" der
    İşte en az bunları oluşturmak durumundasınız. Bunların dşındakiler sizin işletmenizin işleyişine kalıyor

    Zorunlu prosedürleriniz:
    Dokümanların Kontrolü Prosedürü
    Kayıtların Kontrolü Prosedürü
    Uygun Olmayan Ürün Prosedürü
    Geri Çekme Prosedürü
    İç Tetkik Prosedürü
    Acil Eylem Prosedürü (veya planı)

    Aklınıza takılan birşeyler olursa her zaman hiç çekinmeden paylaşabilir ve bizlerden yardım isteyebilirsiniz...

    Sisteme hakim olmak iyi bir şekilde uygulamak için nacizane önerim iyi bir eğitim almanız. Ama eğitimin kalitesi çok önemli 3-4 günde 5-6 sertifika veren programlardan değil, gerçekten size fayda sağlayacak eğitimleri tercih ederseniz iyi olur. Tabiki ikisi arasında maliyet farkı var, okuyan arkadaşalrımızın veya yeni mezunları bu maliyet farkı zorluyor ama diğerlerinde inanın paranız boşa gidiyor. Mülakatlarda biliyorum bile deseniz karşınızdaki bilinçli ise biliginizi hemen anlıyor.

    Neyse aklınıza takılan her konuda bizler hep buradayız, zaman zaman iş yoğunluğumuzdan hemen cevap vermeyebiliyoruz ama mutlaka bir arkadaşımız size yardımcı olacaktır...

    nimfi ve Tomris Katun bunu beğendiler.
    “Türk çocuğu ecdadını tanıdıkça daha büyük işler yapmak için kendinde kuvvet bulacaktır.”

  5. #5
    staphylococcus - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    staphylococcus çevrimdışı Üyelik tarihi: 01.07.2008 Son online zamanı: 16.07.2020

    Mesajları
    33
    Konuları
    14
    Eklentileri
    4
    Kredisi
    205
    Harcanan
    2
    Kalan
    203

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    Hepinize çok çok teşekkür ederim,net bi şekilde sorumun cevabını anladım Uygun bir eğitim olduğunda alacağım fakat tabi maliyet yüzünden bizi zorluyor dediğiniz gibi... O yüzden eğitim slaytlarından ve notlardan en önemli noktaları kendim çalışarak öğrenmeye çalışıyorum...
    Tekrar teşekkür ederim


  6. #6
    canerildes - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    canerildes çevrimdışı Üyelik tarihi: 30.08.2010 Son online zamanı: 08.10.2010

    Mesajları
    9
    Konuları
    7
    Eklentileri
    7
    Kredisi
    355
    Harcanan
    0
    Kalan
    355

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    Alıntı staphylococcus Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    iso 22000 de kaç adet prosedür bulunur ve bunlar nelerdir?
    iso 22000 çalışyorum da yeni mezun biri olarak,kafama takılanlar oluyor,yardımcı olursanız sevinirim...
    kardeş iso 22000 de 9001 de olduğu gibi zorunlu prosedürler vardır aynısı bu standart içinde geçerli (dokümanların kontrolü, kayıtların kontrolü, iç denetim, yönetimin gözden geçirmesi, düzeltici faaliyet, önleyici faaliyet, acil durumlara hazırlık ve geri çekme prosedürleri gibi... bir de uygun olmaya ürün ve hizmetin kontrolü prosedürü gibi... prosedürler hazırlanmalıdır.

    nimfi bunu beğendi.

  7. #7
    yolyuruyen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    yolyuruyen çevrimdışı Üyelik tarihi: 19.02.2008 Son online zamanı: 22.02.2013

    Mesajları
    31
    Konuları
    8
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    282
    Harcanan
    0
    Kalan
    282

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    izleme prosedürü, yönetimin gözden geçirmesi zorunlu değil mi?


  8. #8
    nimfi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    nimfi çevrimdışı Üyelik tarihi: 26.10.2008 Son online zamanı: 30.04.2020

    Mesajları
    81
    Konuları
    12
    Eklentileri
    6
    Kredisi
    305
    Harcanan
    0
    Kalan
    305

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    sanıyoum ki burada izleme prosedürü, kayıtların ve dökümanların kontrolü içerisinde yer alıyordur. ama genel olarak bakacaksak bazı sektörlerde (süt ve fermente ürünler gibi) izleme ve ölçme prosedürleri de elzem prosedürlerdir diye düşünüyorum.

    'Söylesem tesiri yok, sussam gönül razı değil'

  9. #9
    Oğuz Pelikli - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Oğuz Pelikli çevrimdışı Üyelik tarihi: 21.02.2007 Son online zamanı: 26.09.2016

    Mesajları
    2505
    Konuları
    345
    Eklentileri
    70
    Kredisi
    3608
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    Arkadaşlar iki ayrı noktayı birbirine karıştırmayın İzleme ve YGG yapılması, takibi için yol, yöntem ve sistem mutlaka oluşturmalısınız. bunun adının prosedür olması zorunlu değil. Gıda da izlenebilirliğin olmaması gibi bir durum söz konusu dahi olmaz. ama adı prosedür olmak zorunda değil.

    Figen YÜCE ve Ümit ÖZTEK bunu beğendiler.
    “Türk çocuğu ecdadını tanıdıkça daha büyük işler yapmak için kendinde kuvvet bulacaktır.”

  10. #10
    solway - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    solway çevrimdışı Üyelik tarihi: 15.12.2008 Son online zamanı: 26.09.2019

    Mesajları
    426
    Konuları
    37
    Eklentileri
    5
    Kredisi
    276
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye

    Standart Cevap: iso 22000 hakkında soru?

    tarım bakanlığının iso 22000 denetim soru listesi var elimde. neredeyse her konu için prosedür var mı diye soruyor. devlettekileri de bir adam gibi eğitimden geçirseniz diyorum oğuz bey.


Sayfa 1/2 12 SonSon

Advertising

Advertising

Benzer Konular

  1. Iso 22000-iç tetkik soru listesi
    ISO 22000 (HACCP) forum içinde, yazan ebrugun
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 23.07.2016, 08:56
  2. ISO 22000 iç tetkik soru listesi
    Örnek Sistem Dökümanları forum içinde, yazan ebruprl
    Yorum: 7
    Son Mesaj: 06.06.2012, 10:13
  3. Yorum: 0
    Son Mesaj: 14.04.2012, 20:01
  4. ISO 22000 ve Gıda Güvenliği İç Tetkik Soru Listesi
    Kalite Sistemleri Üzerine Destek forum içinde, yazan ilayda
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 12.08.2011, 14:12
  5. döf hakkında soru
    Kalite Sistemleri Üzerine Destek forum içinde, yazan ayşegül
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 04.09.2007, 09:07

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    GIDA GÜNDEMİ 2007 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET ETMEKTEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed